早朝に目覚まし時計が鳴ったときの衝撃を和らげることができるのは、切望していたコーヒーがもうすぐ飲めるということだけです。コーヒーを飲む人つまり、アメリカ人のほぼ3分の2毎日コーヒーを飲むと報告しているなら、あなたはコーヒーファンである可能性が高いです。コーヒーには、味が良く、気分を高揚させてくれるなど、愛すべき点がたくさんあります。エネルギーを高めるカフェイン、そして、いくつかの健康上の利点。
けれどコーヒーを注文する一見簡単そうに見えますが、コーヒー メニューはますます長く複雑になっています。 選択できる種類が多すぎると、圧倒されてしまうかもしれません。 そこで、基本をいくつか説明しましょう。エスプレッソ（ない "元エスプレッソ（エスプレッソ）という言葉は、コーヒーを飲む人なら誰もが知っているはずです。エスプレッソは人気のカフェイン入り飲料ですが、通常のコーヒーとは異なります。これまで一度も注文したことがないとしても、エスプレッソベースのドリンクを頼むことが多いかもしれません。万能なコーヒー飲料であるエスプレッソについて知っておくべきことをご紹介します。
エスプレッソとは何ですか？
エスプレッソはコーヒーの一種です。具体的には、コーヒーの濃縮形態であり、エスプレッソ1杯はエスプレッソショットと呼ばれます。通常のコーヒーよりも濃縮されているため、カフェイン含有量が多いそのため、エスプレッソ ショットは濃くて量が少ない (約 1 オンス) 傾向があります。
エスプレッソに関する誤解の 1 つは、エスプレッソを作るにはエスプレッソ豆の袋が必要だということですが、コーヒードリンクがエスプレッソであるかどうかは豆の種類によって決まるわけではありません。実際には、コーヒーの淹れ方によってエスプレッソになります。通常のコーヒーと同様に、エスプレッソはコーヒー豆を熱湯で淹れて作られます。主な違いの 1 つは、エスプレッソを淹れるのに高圧が使用されることです。
コーヒーとエスプレッソの違いは何ですか?
コーヒーとエスプレッソの違いについてまだよくわからないですか? 読み続けて、この 2 つのカフェイン入り飲料の違いについて詳しく学んでください。
エスプレッソにはカフェインが多く含まれています
レギュラーコーヒー8オンスカップには約カフェイン96ミリグラム（mg）1オンスのエスプレッソには約63mgが含まれています。レギュラーコーヒー技術的にはエスプレッソ1杯よりも多くのカフェインが含まれていますが、推奨量を超えずにレギュラーコーヒーを多めに飲むことができます。カフェイン制限400mg1 日あたり。エスプレッソがお好みのカフェイン入り飲料である場合は、1 オンスあたりのカフェイン濃度が高いため、1 日あたりの摂取量を減らす必要があります。
エスプレッソは圧力をかけて抽出される
があるコーヒーの淹れ方いろいろしかし、本物のエスプレッソを作るには、正しい方法を選択する必要があります。レギュラーコーヒーマシン重力を利用してゆっくりとお湯をコーヒーの粉に注ぎますが、エスプレッソマシンは約9バールの圧力を使って、ぎっしり詰まったコーヒーの粉に素早くお湯を注ぎます。プロセスはより速いですが、習得には時間がかかります。エスプレッソマシン部品や手順が多く、一般的なドリップコーヒーメーカーよりも少し複雑です。また、価格も高くなります。
エスプレッソ豆は細かく挽かれています
自宅でコーヒーを淹れる世界に入ると、最初に学ぶことの一つが挽き具合です。コーヒー愛好家なら誰でもこう言うでしょう。自分でコーヒー豆を挽く大きな違いがあります。しかし、持っていなくても心配しないでくださいコーヒーグラインダー—コーヒー粉でもエスプレッソを作ることができます。ただし、細かく挽くようにしてください。水が粉と接触する時間が短くなるため、細かく挽くと水と接触する表面積が増えます。
エスプレッソ豆も購入できますが、これは通常のコーヒー豆とそれほど違いはありません。エスプレッソ豆は主に、深煎り。
エスプレッソはより濃厚な味わいと泡立ったクレマが特徴です
味が好きでコーヒーを飲むなら、エスプレッソがぴったりかもしれません。エスプレッソの独特な淹れ方により、より多くの風味が抽出され、より濃厚で、より粘り気があり、より濃厚な味になります。
エスプレッソの上に泡の層があることに気付くかもしれません。これはエスプレッソ クレマと呼ばれ、泡を作る小さな二酸化炭素ガスの塊からできています。エスプレッソ クレマの味は誰もが好むわけではありませんが、見た目が素晴らしいことには誰もが同意するでしょう。
ブロンドエスプレッソとは何ですか?
エスプレッソは、一般的には深煎りのコーヒー豆で作られています。名前の通り、豆は長く焙煎されるため、より濃厚な風味が生まれます。一方、ブロンドエスプレッソは浅煎りのコーヒー豆で作られています。豆はそれほど長く焙煎されないため、風味はよりマイルドです。ただし、カフェインはさらに多く含まれています。
エスプレッソの飲み方
エスプレッソは、非常に用途の広いカフェイン入り飲料です。そのまま飲むことも、エスプレッソベースのコーヒードリンクを作ることもできます。エスプレッソ ショットと呼ばれていますが、一気に飲む必要はありません。エスプレッソを少しずつ飲むべきです。クレマの層をすくい取るか、エスプレッソの残りに混ぜるかはあなた次第です。どちらにも賛否両論があります。
エスプレッソベースのドリンクを試す準備ができたら、次の点を検討してください。
- アメリカーノ:エスプレッソと水を同量混ぜて作るホットコーヒードリンク。エスプレッソが濃すぎる場合は、この方法で薄めるといいでしょう。
- カプチーノ：エスプレッソにスチームミルクを注ぎ、その上に厚い層の泡立てたミルク。
- エスプレッソマティーニ：クリーミーなアルコール飲料これもカフェイン入りです。エスプレッソ、ウォッカ、コーヒーリキュールが入っており、冷やして提供されます。
- ラテ：カプチーノに似たラテは、エスプレッソ、スチームミルク、泡立てたミルクで作られたコーヒードリンクですが、泡の量は少ないです。ラテはホットまたはコールドで提供され、表面にラテアートが施されていることもあります。
- マキアート:エスプレッソに少量のミルクの泡を乗せたホットコーヒードリンク。
- モカ：エスプレッソをベースにチョコレート風味を加えたドリンクです。スチームミルク、チョコレート、エスプレッソで作られており、ホットチョコレートにエスプレッソを加えたものと考えてください。
