新鮮でシーズン中のプロデュースを最大限に活用する14の春のディナーのアイデア

空気は暖かく、日は長く、花が咲いています。これは1つのことしか意味がありません。春がここにあります！春の復帰は、多くの人の帰還も意味します季節の果物と野菜、アプリコット、アスパラガス、ミントなどケール、そしてもっと。これらの材料の多くは最近では多くの成分を見つけることができますが、シーズン中であるという事実は、今ではあなたに到達するために彼らがより短い距離を移動した可能性が高いことを意味します。言い換えれば、彼らは今では数ヶ月前よりも新鮮であり、調理されて食べられることを切望しています。

シーズンの恵みで料理をするよりも春を祝うより良い方法はないので、主演の春のディナーのアイデアのコレクションを読んでくださいアーティチョーク、ウォータークリレス、スカッシュの花、その他すべての春が提供しなければなりません！

春のミネストローネ

ケイトリンベンセル

いくつかのスープは何時間も煮る必要がありますが、これは最初から最後までわずか30分で準備ができています。ここでは、レモンを含む春の最高の農産物の一部バジル、サクサクしたグリーンビーンズ、絹のようなスイスのチャードは、歯のあるディタリーニパスタ、ネギ、セロリが快適な食事のために加わります。この簡単な料理のために高品質の店で買ったスープを選択するか、自分で作ってください。

パセリ - ガーリックサーモン

ビクター・プロタシオ

おいしい人を愛していない人サーモンレシピ？これは、パセリとニンニクのマリネを中心としているため、春の食事に最適で、春には名誉ある材料が春になります。リッチサーモンは、マヨネーズ、ディジョンマスタード、ウースターシャーソース、オリーブオイル、レモンジュースでもコーティングされており、季節の新鮮さをさらに追加します。究極の春の広がりのために、野菜のグリルと澱粉を魚に添えます。

剃毛したニンジンサラダ

ジェニファー・コスディ

ファーマーズマーケットに走り、シーズン中のニンジンを拾って、このさわやかなサラダを作ります。それを完全な夕食に変えるには、ドレッシングのレシピを2倍にし、ライスヌードル、細切り鶏肉、タンパク質を調理します。室温または冷やしてサラダを提供します。

イチジクと焦げたレモンドレッシングを添えたハロウミの穀物ボウル

ジェン・コーズのよう

この穀物ボウルのレシピについては好きではないものはありません。これには、ナッツ、歯ごたえのあるファロ、マッサージのベースがありますケール、シーズン中は春になります。各梱包されたボウルには、ハロウミ、しなやかなイチジク、スライスしたアーモンド、新鮮なミントのsearされたスラブも入っています。すべてがレモンドレッシングでコーティングされており、ミックスに別のスプリングのような要素を追加します。

エビとアーティチョーク・スカンピ

フレッド・ハーディ

豊富な春の農産物を使用する必要がある場合、あなたの最善の策はパスタ皿を盛り上げることです。これはシーズン中のアーティチョークとたくさんのものが詰まっていますエビそして新鮮なニンニク。弾力性のあるパセリとレモンジュースは、さらに多くの風味を加えます。ピノグリスやソーヴィニヨンブランのような乾燥した白ワインを添えて、掘り込みます。

黒眼のピーサラダ

グレッグ・デュプリー

カリフラワーライスとスプリングスターコラードグリーンは、このさわやかなサラダのベースであり、黒い目のエンドウ豆の缶全体を必要とします。この飽きる皿の中には、ジューシーなチェリートマトとすぐに食べられるカナダのベーコンもあり、前菜や軽いディナーとしてうまく機能するバランスの取れたプレートが得られます。このレシピは4つのサービングを作成しますが、さらに必要な場合は2倍になります。

ココナッツライスとマンゴーチキンカレー

ジェニファー・コスティ、フードスタイリスト：ジュリアン・ヘンサルリング、プロップスタイリスト：クリスティーナ・デイリー

確かに、この40分間の食事に冷凍マンゴーを使用することもできますが、5月から9月までのシーズンに通常発生する新鮮な果物を使用することに偏っています。このカレーのバックボーンはそうですココナッツミルクニンニクや生ingerのような芳香族で黄色のカレーを貼り付け、鶏肉、赤ピーマンのスライス、一口サイズのマンゴーの塊の塊が居心地の良い食事を締めくくります。肉のない春の夕食を楽しみたい場合は、鶏肉のために1ポンドの立方体の豆腐を交換してください。

グリーンシャクシュカレシピ

グレッグ・デュプリー

シャクシュカに対するこのテイクは、春の色で満たされていますほうれん草、アーティチョーク、サルサヴェルデ。わずか15分で一緒になり、夕食に朝食をとるのが大好きな人には時々理想的です。たくさんのトーストしたパンを添えて、生意気で卵の良さの最後の一口を吸うことができます。

アーティチョークドレッシング付きのサクサクしたチキンカツレツ

グレッグ・デュプリー

クイックな春の夕食のために、クリスピーチキンカツレツを間違えることはありません。ローストアスパラガスを添えたパン塊にコーティングされたチキンベークは、ブリニーアーティチョークハーツ、フレッシュパセリ、塩辛いパルメザンチーズから作られたレモンドレッシングをトッピングしています。とてもおいしいので、わずか25分でそれを盛り上げることができると信じるのは難しいです。

スプリンググリーンサラダ

グレッグ・デュプリー

このシンプルなスプリングサラダのレシピは、新鮮な味わいの緑とミックスインが、家族全員が愛する美味しいディナーの一部になることを証明しています。ベースはロメインレタスのハートです。これは、最も鮮明なレタスのハートです。キュウリ、スナップエンドウ豆、枝豆が混ざり合った刻んだものです。庭からチャイブとミントを加え、ピスタチオクランチのために、それはかなり完璧な春の料理です。しかし、私たちは終わっていません！ドレッシングはクリーミーなアボカドとヨーグルトの状況で、アンチョビの好意によるシーザー風のひねりを加えています。サインアップしてください。

チックンタコスグリーンソース

グレッグ・デュプリー

春の夜のためにパントリーにサルサヴェルデのボトルをストックしているときタコス。この料理は、店で買った調味料と煮込んだ鶏もももかした鶏の太ももを組み合わせています。より多くのフレーバーのために、各タコスに刻んだタマネギ、たくさんの新鮮なコリアンダー、砕いたコティジャチーズ、クリーミーなアボカドスライスを添えて上に上にします。冷蔵庫にサワークリームがある場合は、その数も追加してください。さらに、サイドで提供するために、たくさんの新鮮なライムを補充してください。

豆腐とマッシュルームのレタスラップ

フレッド・ハーディ

これらの健康的なベジタリアンラップを作るために、このレシピのために、おいしいバターレタスの新鮮な頭をつかみます。ラップには、すりおろした豆腐とシタケのキノコの混合物が埋められていますが、クレミニまたはボタンマッシュルームも機能します。どんなマッシュルーム品種を使用しても、ライスビネガー、ホイシンソース、スリラチャ、醤油、ゴマオイルで作られたマリネをskipめないでください。非常に必要なクランチのために、新鮮なネギを飾ります。

鶏肉と生ingerとカリカリのサラダ

フレッド・ハーディ

しおれたレタスで作られたサラダがあなたのジャムではない場合は、代わりにこれを試してみてください。この健康的なレシピには、マリネとシアリングチキン、細かいキャベツのストリップがあります。ニンジン、そして赤ピーマン、そしてスライスしたアーモンドと新鮮なミントの葉のトッピング。オレンジジュース、醤油、ライスビネガー、オリーブオイル、新鮮なミント、すりおろした生ingerで作られたドレッシングは、全体を結び付けます。

春の野菜とニョッキ

フレッド・ハーディ、フードスタイリスト：エミリー・ナボーズ・ホール、プロップスタイリスト：ジュリア・ベイリス

明るく緑の鮮明な野菜のような春のような春は何も言うことはありません。ジャガイモまたはカリフラワーのニョッキを使用できるこのレシピは、エンドウ豆、アスパラガス、砂糖スナップエンドウをガーリックレモンソースで備えています。ナッツのようなパルメザンの振りかけは、春の味のこの美しいメランジュを締めくくります。