体調が悪い?TikTokユーザーがこの話題のパスティーナのレシピが役立つと断言

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イゴール・バリロ/ゲッティイメージズ

フィーリング天気の下で何をしたらいいか分からない?あなたのノンナ(イタリア語で祖母の意味)は、おそらくパスティーナパスタ、チーズ、バター、 そして「イタリアのペニシリン」としても知られるこのレシピは、小さな星型のパスタ(紛らわしいことにまたパスティーナと呼ばれるこの果物は多くの病気を治すと言われています。医学的に証明することはできませんが、パスティーナを食べて少しでも気分が良くならない人はいないでしょう。おいしい温かいパスタ?

しかし、この伝統的なイタリアのレシピのファンは、パスティーナパスタのメーカーであるロンゾーニが最近発表したことにより、足元から敷物が引き抜かれた。Instagramで長年の供給元とのトラブルにより、この製品の生産を中止すると発表。その結果、この心温まるパスティーナのレシピはネット上で話題になった。チクタク

その後、この高級パスタの価格はアマゾンで1箱あたり25ドル近くまで値上がりしました。でも心配しないでください(破産しないでください)。全国で販売されているバリラは今でもパスティーナを製造しています。バリラのパスタが売り切れてしまったら、ゴヤ・エストレジャスを試してみるのもいいでしょう。

パスティーナのレシピ

パスティーナを作るにはさまざまな方法があり、どれも約10分かかります。これがパスティーナがなぜ生まれたのかを説明しているのでしょう。「病気の日」の食べ物。本当に具合が悪い場合は、ベッドやソファから離れて過ごせる時間は 10 分程度でしょう。自宅でパスティーナを作るには、以下の簡単なレシピに従ってください。

  1. 2カップの鶏がらスープまたは野菜ストック(ベジタリアン)を中くらいの鍋に入れて沸騰させます。
  2. パスティーナの箱を混ぜて、火を弱めます。
  3. パスタが煮えている間に、別のボウルに卵を1個割り入れて溶き、置いておきます。
  4. 頻繁にかき混ぜながら、パスタを 5 ~ 6 分間煮込みます。少量を除いてすべてのスープが吸収されたら、パスタは完成です。
  5. 火を止めて大さじ1杯のバターを加え、バターが完全に溶けるまでかき混ぜます。
  6. 次に、すりおろしたパルメザンチーズチーズがお好きなら、ぜひチーズを追加してください。
  7. 卵をパスタ鍋に注ぎ、よく混ざるまでかき混ぜます。
  8. 必要に応じて、新鮮な黒コショウとパルメザンチーズを添えます。

出来上がりは、お粥のような食感のクリーミーなパスタです。残った場合は、凍らせる次の病欠に備えて。

パスティーナのアップグレード

パスティーナは美味しさのキャンバスなので、それをグレードアップする方法は無数にあります。オリーブオイルまたはペスト上に乗せるとコクが増し、すりおろしたてのレモンの皮酸味が加わります。パルメザンチーズの代わりに、アジアーゴチーズやペコリーノロマーノチーズなど他の粉チーズを使ってもよいでしょう。

もっと凝った料理を作りたいなら、スープを加える前に、少量のセロリ、ニンジン、フェンネルをエキストラバージンオリーブオイルで炒めることもできます。こうすると、料理が少しチキンスープに近くなり、病気の子供たちに野菜を食べさせるのに最適です。

または、食事をもう少しボリュームアップしたい場合は、きのこ葉物野菜や残り物ロティサリーチキン基本的に、パスタで使えるなら、ここでも使えます。

お食事をお楽しみください!