卵の殻は食べられる？その答えは意外なもの

卵の殻は食べられる？その答えは意外なもの

卵の殻を食事に取り入れることの利点と、安全に摂取する方法をご紹介します。

卵の殻を食べられるかどうかという疑問は、あまり頭に浮かばないかもしれません。しかし、卵の殻をかじったことがありますか？オムレツまたは焼き菓子を食べたときに、卵の殻のカリカリした一片だけを味わったことがありますか？ 食欲をそそったり理想的ではないかもしれませんが、卵の殻の残りを食べることはあなたが思っているよりも一般的であり、必ずしも悪いことではありません。 卵と同じように、卵の殻には私たちの体に有益なさまざまな栄養素が含まれています。

卵の殻の中には何が入っているのでしょうか?

卵の殻の破片を何を作っても取り除きたいと思うのは自然なことですが、厄介な破片が残っていてもストレスを感じる必要はありません。卵の殻は炭酸カルシウムでできており、一般的なカルシウム私たちの爪、歯、骨を構成する成分ですが、他のタンパク質やミネラルも含まれています。

卵の殻を食べることの利点

奇妙な考えのように聞こえるかもしれませんが、卵の殻を食べると、実はあなたが知らない多くの利点があります。

卵の殻にはカルシウムが含まれている

素晴らしいニュースです。卵の殻はカルシウムの効率的で安価な供給源なのです。上で述べたように、卵の殻は主に炭酸カルシウムでできており、ほとんどのカルシウムサプリメントの主成分です。一部の研究では、サプリメントよりも卵の殻の方がカルシウムを体内に届ける効果的な方法であるとさえ示唆されています。

卵の殻を食べると骨粗しょう症のリスクが軽減される可能性がある

卵の殻にはカルシウムが豊富に含まれているため、卵の殻は、卵巣がんの症状を予防したり緩和したりするのにも効果的かもしれません。骨粗鬆症。骨粗鬆症は一般的に加齢に伴って起こるため、避けられない場合もあります。しかし、カルシウム不足は骨粗鬆症の発症リスクに大きく影響します。ある研究では、卵殻膜パウダーが骨粗鬆症患者の骨密度を高め、症状の改善に効果があることが示されました。

卵の殻にはコラーゲンが含まれている

コラーゲンは、美容化粧品の世界ではちょっとした流行語になっています。コラーゲンは人体のタンパク質で、皮膚と結合組織の健康に関係しています。研究により、コラーゲンは皮膚の健康を改善し、強力なアンチエイジングサプリメントであることがわかっています。卵殻膜は主にコラーゲンタンパク質で構成されており、動物由来のコラーゲンの代替品として卵殻膜の使用が普及しつつあります。

卵の殻を食べることのリスク

卵の殻のかけらを食べ始める前に、いくつか注意すべきことがあります。まず、卵の殻の鋭い破片を食べると、喉を引っかいたり、刺したりする可能性があります。また、その破片が生卵のものであれば、次のような細菌の危険性があります。サルモネラ。

卵の殻を安全に食べる方法

カルシウム補給が必要な場合は、自宅でコスト効率の良い卵殻パウダーサプリメントを作ることができます。まず、卵殻を鍋に入れ、水をかけて約 15 分間沸騰させます。これにより卵殻が殺菌され、安全に食べられるようになります。

卵の殻を食べることに興味がないですか? 植物に与えてください! 卵の殻は庭や観葉植物の肥料として使用できます。