大きな祝日の前にたくさん料理をするか、少しだけ料理をするかに関わらず、感謝祭のレシピは事前に準備しておくことが鍵です。1、2日前に少し準備しておけば、シャルキュトリー午後 3 時までに、残りのクルーと一緒にシャルドネを飲みましょう。
私たちはまとめました準備できる料理少なくとも1日前に準備しておき、ゲストのために温め直すか、そのままお出しします。伝統的なオードブルから自家製パン家族のお気に入りの感謝祭のデザートレシピまで、七面鳥の準備。
アルコール入りアップルサイダースラッシュ
このカクテルをパーティーの始まりに出すにしても、宴会の後の寝酒として出すにしても、この秋風味のスラッシュはゲストを喜ばせるでしょう。アルコール入りのグラニタは 1 ~ 2 日前に作って冷凍庫で冷やしておきます。サーブするときは、カクテル グラスにスプーンで移し、ドライ ハード サイダーを注ぎ、リンゴのスライスを添えます。
ミントモスコミュールパンチ
このクラシックカクテルのパーティーサイズバージョンは、感謝祭の集まりに最適です。ウォッカ、ライムジュース、シロップを大きなピッチャーまたはパンチボウルに入れて混ぜ、蓋をして一晩冷やします。ジンジャービールを加えて注ぎ、ミントの小枝を飾るだけで出来上がりです。
ベーコン巻きアプリコットとセージ
あなたがキッチンで夕食の準備に忙しい間、お腹を空かせたゲストを満足させてくれる、フルーツたっぷりの小腹を満たす一品です。3 日前までに作って冷凍し、ゲストが到着したらオーブンで焼くだけで、食欲を満たせます。
ローズマリーピーカン
このスパイスの効いたピーカンナッツのレシピは、美味しくて病みつきになる、そして比較的健康的—感謝祭の前菜。ピーカンナッツを用意し、密閉容器に入れて室温で 1 週間前まで保存します。
ヤギチーズスプレッド
このクリーミーなヤギチーズスプレッドのレシピは、どんなチーズプレートにも鮮やかな彩りを添えてくれますが、ターキーデーの前菜として単独でも十分楽しめます。2 日前までに準備して冷蔵保存してください。
チミチュリヨーグルトディップ
自家製チミチュリ(アルゼンチンの伝統的なハーブとオイルのソース)を前日に作って、蓋をして冷蔵庫に入れておきます。食べる約 15 分前に取り出し、ギリシャヨーグルトと混ぜて、何にでも合うクリーミーでパンチの効いたディップとしてお召し上がりください。
ひよこ豆とミントのクロスティーニ
ホリデーシーズンのゲストが集まるスターターです!1、2日前にトーストしてバゲットスライストッピングの材料を混ぜて冷蔵庫に入れておきます。サーブするときは、2 つの材料を別々に用意して、ゲストが自分でクロスティーニをトッピングできるようにします。
ピンクフムス
この目を引くフムスは、1 週間前までに作って、食べるまで冷蔵庫で保存します。ネタバレ: このヘルシーなディップの鮮やかな色は、調理したビーツのおかげです。
チーズたっぷりチーズボール
この作り置きレシピは、伝統的なチーズボールに新鮮なハーブの風味を加えたものです。さまざまなソフトチーズとハードチーズでボールを作ったら、ラップして冷蔵庫で 3 日間保存します。食べる直前に、新鮮な刻みハーブでチーズボールを転がし、クロスティーニ、クラッカー、または野菜と一緒にお召し上がりください。
素晴らしいグリーンディップ
少なくとも起動ヘルシーな感謝祭の食事です。ほうれん草とカネロニ豆を使った簡単なディップです。2日前までに作って、食べる直前まで冷蔵庫で保存できます。
アーモンドとマンチェゴのあらゆる柑橘類のサラダ
このサラダはどんな休日の食卓にも彩りを添えます。ラディッキオ、柑橘類、アーモンド、マンチェゴチーズ、ドレッシングを別々に準備し、前日までに冷蔵庫に入れておきます。食べる直前にドレッシングをかけてサラダを和えます。
インゲンとセロリのサラダ
グレッグ・デュプリー
グリーン サラダの斬新なアレンジであるこのピリッとした一品は、重くて濃厚な感謝祭の食事から一息つくのにぴったりです。新鮮なインゲン豆を 2 日前までに調理しておき、当日はセロリとリンゴを刻み、ドレッシングを泡立て、混ぜて盛り付けます。
ビーツとラディッキオのサラダ
クリストファー・テスタニ
このレシピでは、サラダのベースに市販の調理済みビーツを使用することを推奨していますが、自分で調理したい場合は、湯通しして皮をむき、1 年ほど前に冷凍しておくことができます。感謝祭当日にさらに素早く準備できるように、このサラダのメープル味噌ドレッシングを 2 日前までに作っておきます。
芽キャベツサラダ
ピーカンとクランベリーがこのシャキシャキしたサラダにお祝いの雰囲気を添えます。芽キャベツとラディッキオは 2 日前までに薄くスライスしておき、当日はハニーマスタード ドレッシングと和えて、食べる直前にパルメザンチーズを削ってトッピングします。
ピリッとしたブロッコリーのスロー
ゲストはおそらく気づかないかもしれませんが、このコールスローには腸に良いプロバイオティクスがたっぷり含まれていることに気づくでしょう。ケフィアベースのドレッシング。料理全体を最大 24 時間前に作って、冷蔵庫から出してすぐにお召し上がりください。
事前に作るホリデーサラダ
「作り置き」と「ホリデー」というタイトルのこのカラフルなサラダは、このリストに間違いなく入るでしょう。赤いケールの葉と芽キャベツそしてザクロの種も入っており、ドレッシングに浸しても1日中ふやけません。
クリスピーパン粉入りグリーンビーンズサラダ
この伝統的な感謝祭の料理は、サラダとサイドディッシュの中間のものです。前日に作っておくには、ドレッシングと調理した豆を別々にカバーして冷蔵します。パン粉の混合物は密閉容器に入れて室温で保存します。食べるときは、豆とドレッシングを室温に戻して混ぜ合わせ、パン粉を上にかけます。
クリームほうれん草のキャセロール
クリストファー・テスタニ
さやいんげん豆は退場!このほうれん草のキャセロールは新しい感謝祭の定番ほうれん草のミックスを耐熱皿に入れて(手順 1 と 2)、2 日前までに準備し、冷蔵庫に入れておきます。焼く前にクラッカーの粉とパルメザンチーズをトッピングし、15 分間加熱して温めます。
ワイルドライス入りバターナッツスカッシュベイク
感謝祭の日に血圧を下げるには、この詰め物の代替品を 4 日前までに準備してください。レシピの手順 9 までに従い、ベーキング皿をアルミホイルで覆い、冷蔵庫に入れます。最後に焼くときは、米の混合物とクリームを室温に戻して混ぜ合わせ、焼きます。
コーンブレッドソーセージドレッシング
これコーンブレッドドレッシング(詰め物ではありません。七面鳥の外で調理するため)には、感謝祭の前日に調理して組み立て、アルミホイルで覆って冷蔵庫に保存できる材料があります。感謝祭当日に取り出して焼き、覆いを外して再び焼きます。合計で約 45 分です。
自家製クランベリーソース
この鮮やかな自家製クランベリーソースは、1 週間前までに準備して冷蔵保存できます。残ったソースは (もし残っていたら) さらに 1 週間冷蔵保存できます。温かいまま、または室温でお召し上がりください。
シトラススパイスクランベリーソース
クリストファー・テスタニ
この簡単な 5 つの材料のレシピは、缶詰のベリーのクランベリー ソースを、ゲストが手作りだと思うようなフルーティーで秋らしい味の料理に変身させます。この感謝祭のサイドディッシュは、最大 5 日前に冷蔵し、室温でお召し上がりください。
簡単に作れるエシャロット グレービー
グレッグ・デュプリー
この感謝祭のレシピでは、持っている肉汁が出るまで待って、風味豊かなグレービーソースを作ります。1、2日前に作っておき、肉汁を加えても加えなくても、食べる直前に温めます。
パーカーハウスロール
普段の食事に、このとても軽くてふわふわの自家製ディナーロールを作るのは大変ですが、感謝祭には欠かせません。1、2か月前に焼いて冷凍しておけば、準備と焼き時間の4時間もずっと楽になります。感謝祭当日は、冷凍ロールをアルミホイルで覆い、温め直し、溶かしたバターとフレーク状の塩を塗り、感謝の気持ちを込めたゲストに出すだけです。
スカラップポテト
この万能なポテト料理は、数日または数週間前に焼くところまで(手順 1 から 4)準備しておくのに最適です。作り方は次のとおりです。
- 2日前までに準備し、蓋をして冷蔵庫に保存します。
- 1か月前までに準備し、しっかりとラップして冷凍します。
ターキーデーには、冷蔵保存または冷凍保存のどちらにしても、焼いていない料理を室温に戻し、指示に従って(手順 5)、調理時間を 5 ~ 10 分追加して焼きます。
贅沢なマカロニ&チーズ
「退廃的」という言葉がこれほどふさわしい場所は他にはない。休日のテーブル、そしてこの感謝祭のサイドディッシュはまさにその条件を満たしています。レシピには、このマカロニ&チーズを最大 1 か月前に作って冷凍し、解凍して感謝祭の日に再加熱する方法が記載されています。
サワークリームマッシュポテト
マッシュポテトは、感謝祭に欠かせないものです。このレシピは、その条件を満たす便利な方法です。料理全体を 1 日前までに作って冷蔵保存できます。食べるときは、電子レンジで温めるか、コンロの上の大きな鍋で蓋をして温め直し、必要に応じてミルクを加えて濃度を調整します。
スモーキーメープルターキー
朝起きる前に七面鳥が完璧に調理され切り分けられていたら、感謝祭はどれほど楽しいものになるでしょうか。このレシピに従って確かめてみてください。七面鳥を前日にローストし、一晩保存し、ごちそうのために再加熱する方法が説明されています。
パンプキンスパイスブレッド
パンプキンブレッドは、感謝祭に持っておくと便利な万能食材です。アイスクリームデザートとして、バターを添えて前菜やサイドとして、またはセルフサービスの朝食として。どのように提供するかはあなた次第ですが、このパンを最大 3 か月前に焼き、ラップとホイルで包み、T デーまで冷凍しておきます。
パンプキンチーズケーキ
この夢のようなクリーミーなパンプキン チーズケーキ パイは、2 つの人気のホリデー デザートを融合したものです。さらに魅力的なのは、2 日前までに準備してラップで軽く包んで冷蔵保存できることです。
スイートポテトパイ
私たちのサツマイモパイは、本質的にパンプキンパイ南部のアクセントが効いたパイです。一般的にはパンプキンパイよりも少し甘く、軽くてふわふわした食感です。このサツマイモパイは、アルミホイルで軽く覆って室温で 1 日前まで準備して保存できます。
プレスクラスト洋梨タルト
エレガントさについてお話しましょう。長方形のタルト型がない場合は、丸い型を使って、このプレスクラスト洋梨タルトを作りましょう。1 日前まで、アルミホイルで軽く覆って室温で準備して保存できます。
クランベリー&ストロベリークランブルパイ
このおいしいデザートは、夏と秋のフルーツを甘酸っぱく絶妙にブレンドしたものです。クランブル トッピングまで準備し、カバーして 1 か月まで冷凍します。感謝祭の朝に冷凍庫から取り出し、クランブル トッピングを加えて焼き、七面鳥を調理している間に冷まします。
ジンジャースナップと洋梨のチーズケーキ
このチーズケーキは砕いたジンジャースナップクッキーと新鮮な梨秋の楽しいお祝いです。2日前までに作って、ラップで軽く包んで冷蔵庫に入れ、取り出して冷たいままお召し上がりください。