梨が熟しているかどうかを見分ける方法

梨は木に実ったまま熟さない数少ない果物の 1 つだということをご存知でしたか? アボカド、プラム、アプリコットと同様に、梨は熟したときに収穫されますが、熟すにはもう少し時間がかかります。梨を買うときはいつも、梨がほとんど硬いことに気づくでしょう。これは梨が内側から外側に向かって熟すからです。スーパーや農産物直売所で完璧な梨を選ぶときに難しいのは、梨の色が変わることはめったにないことです。そのため、梨の首の部分が熟しているかどうか確認することをお勧めします。親指で梨の首を軽く押すだけです。梨を触って柔らかく感じたら、食べごろです!

熟した梨の見分け方

通常、果物は完熟すると、色や質感がわずかに変化しますが、梨の場合はそうではありません。バートレット種を除けば、梨が熟しているかどうかを見た目だけで判断するのはほぼ不可能です。代わりに、梨の首をチェックするという確実な方法を試して、すぐに使用または消費できる梨を購入してください。梨の首が触って柔らかい場合は、梨は熟しています。

梨を早く熟す方法

果物の熟成を早める簡単な方法がいくつかあります。紙袋が手元にある場合は、梨を 2 ～ 4 日間中に入れて、毎日経過を確認してください。また、熟したリンゴ、バナナ、アボカドなどの果物と一緒にボウルに梨を入れて熟成を早めることもできます。どちらの方法も、熟成を早める「エチレン」と呼ばれる天然ガスを放出するため、効果的です。