ピンクパイナップルとは何ですか？どのように調理しますか？

ピンクパイナップルはどこにでもあるようですが、一体何なのでしょうか？10年以上前に開発されたこの果物は、コスタリカで栽培された植物を専門に栽培した青果大手デルモンテによってバイオエンジニアリングされました。確かに遺伝子組み換え作物ですが、FDAは特許を取得しているこのパイナップルを承認しました。ピンクグロー2016年にアメリカとカナダ全土で販売されているパイナップル。

ピンク パイナップルは、Baldor Foods、Umamicart、Tropical Fruit Box などのオンライン食料品店や食品販売業者、その他の小売店を通じて全米に出荷されており、Wegmans などの専門スーパーでも販売されています。ピンク パイナップルを手に入れたら、次にその使い方を説明します。

ピンクパイナップルとは？

「ピンクパイナップルは、独特の淡いピンク色と、とてもジューシーで甘い味で知られています」と、ピンクパイナップル（その他多くの商品）を販売するアジア食料品店 Umamicart の創業者兼 CEO、アンドレア・シュー氏は説明する。外見上、ピンクパイナップルは、金色のとげとげした皮と緑の葉を持つ黄色がかったパイナップルに似ているため、中身の果肉の色を確認するには、ラベルや商品の説明をチェックするとよいだろう。

「このパイナップルで目を引くのは、もちろん美しい綿菓子のようなピンク色の果肉ですが、それだけではありません」と徐さんは言います。「これまで食べたパイナップルの中で、最も甘くてジューシーです。私は中国人の家庭で育ち、母が普通のパイナップルを塩水に浸して酸っぱさを消すのを見てきました。ピンク色のパイナップルはそれほど酸っぱくないので、皮をむいてすぐに食べることができます。」

ピンクパイナップルのもう一つの大きな利点は、米国本土にのみ輸入されるため、輸送時の負担を軽減するために王冠なしで販売されることが多いことです。

ピンクパイナップルの栄養効果

ピンクパイナップルは美しくて斬新で、それが果物をもっと食べる理由なら、栄養的にも十分だと感じられるはずです。明らかなこと以外にも、ピンクパイナップルにはビタミンC—それは素晴らしい免疫システムのために-もっている実質的な繊維脂肪分を含まない、コレステロール、ナトリウム。

ピンクパイナップルはどれくらい保存できますか?

ピンクパイナップルは、食べる予定の直前に購入することをお勧めします。Xu氏によると、新鮮なピンクパイナップルは、パントリー（または直射日光の当たらない涼しい場所）に最大3日間保存できます。または、冷蔵庫に丸ごと入れて約48時間保存できます。カットしたら、果物は冷蔵庫で1週間保存可能（蓋をして密封）冷凍庫で3ヶ月まで保存できます。その時点で解凍するのではなく、スムージー、冷凍デザート、または調理済み料理。

ピンクパイナップルを使った料理の作り方

ピンクパイナップルはそのままでも美味しいですが、キッチンで遊ぶのもとても楽しいです。Xuさんは、通常、パイナップルをフルーツサラダに使ったり、残ったパイナップルを冷凍してスムージーにしたりします。パイナップルが必要なレシピなら、ほとんどすべてピンクパイナップルを使うことができます（ピザのトッピング）ですが、レシピに甘味料が指定されている場合は、量を減らした方が良いかもしれません。

ピンクパイナップルのレシピ

ピンクパイナップルを使った料理を作る準備はできましたか? 以下のレシピを参考にして、カラフルなフルーツを使った創造性を発揮してください。

パイナップルアップサイドダウンケーキ

こんにちは、素敵ですね！ピンクのパイナップルを使ったり、ピンクと黄色のパイナップルの輪を交互に使ったりすることで、このトロピカルケーキに素敵な色合いが生まれます。

エビとパイナップルのタコス

ピンク色のエビはピンク色のパイナップルととてもよく合います。赤いサルサを添えると、見事なモノクロスタイルの食事になります。

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グレーズドチキンとパイナップル

ピンクパイナップルをグリルで焼くと、さらに華やかになります。暖かい夜にぴったりの、甘い醤油味のチキンと一緒にお試しください。

スパークリングパイナップルジンジャーエール

この簡単に混ぜられるレシピでは、パイナップル ジュースとソーダを使って、あらゆる年齢層にふさわしい島らしい飲み物を作ります。ピンクのパイナップルの穂先を加えて驚きの味にし、パンチを加えてパーティー気分を盛り上げましょう。

にんじんパイナップルスムージー

新鮮なものでも冷凍のものでも、ピンクパイナップルを使って、このヘルシーなスムージーの色をさらに鮮やかにしましょう。