一年中作れる鋳鉄フライパンレシピ30選

スキレットバナナパンケーキ

慣れているならパンケーキを作る鋳鉄製のグリドルで作ると、このレシピは見慣れたものになりますが、見た目も上品になります。自家製の生地を鋳鉄製のフライパンに詰め、膨らむまで焼きます。家族全員で食べられる大きなパンケーキ パイの出来上がりです。もちろん、ピザのようにパンケーキをスライスするのは未知の領域のように思えますが、いろいろなものを混ぜ合わせる楽しい方法です (ひっくり返す心配もありません)。トーストしたココナッツ チップと焼いたバナナのスライスをトッピングした温かいパンケーキをひと口食べたら、もうグリドルには戻れません。

ビーフとビールのポットパイ

チキンポットパイは忘れて、代わりにこのレシピを作ってみましょう。ポットパイのレシピ一般的に、パイ作りは愛情のこもった仕事です。準備にかなりの労力が必要です。鋳鉄製のフライパンを使えば、中身をフライパンで直接調理してから全体をオーブンで焼くことができるので、手作業の時間を短縮できます。このビーフ ポット パイのレシピにはスタウト ビールを半カップ必要とするので、忘れられないレシピになります。

スモークモッツァレラチーズのシカゴ風ディープディッシュピザ

ピザの好みは、コーヒーを飲んでこのレシピではピザにパイナップルは使いませんが、シカゴ風です。シカゴの人々はピザを厚くしてチーズとソースをたっぷりと重ねて（この順番で）食べるのが好きです。この簡単な鋳鉄フライパンのレシピを試したら、あなたもきっと気に入るはずです。3種類のチーズと自家製ソースを使ったこの料理は、まるでプレーリー州から来たかのような味です。

パルメザンチーズのズッキーニフリッタータ

多くの人にとって、朝食はオプションであり、通常は後から考えるものです。健康的な朝食朝に時間がないという場合は、このフリッタータのレシピで食事の準備ができます。便利な鋳鉄製のフライパンですべてできるので、食事が終わった後に洗う皿の数が大幅に減ります。まず、コンロで野菜を温めます。夏カボチャが柔らかくなる間に、スパイスとたっぷりのチーズで味付けした卵液を泡立てます。卵液をフライパンに注ぎ、全体をオーブンに移します。フリッタータが完全に調理されたら、スライスして小分けし、数日分の朝食として食べられるようにします。

アップルパイ スキレットケーキ

スモークサーモン入りスキレットハッシュブラウン

焦がしスナップエンドウとブッラータのサラダ

サラダサラダといえば葉野菜が添えられるイメージがありますが、いつもそうとは限りません。このサラダのレシピはその好例です。このレシピでは、鋳鉄製のフライパンで玉ねぎと焦がしスナップエンドウを炒め、調味料と中東のスパイスと和えます。ブッラータチーズを添えれば、クリーミーでサクサク、柑橘系の風味が楽しめる一皿になります。

ニョッキとインゲンのステーキ

レモンラズベリーダッチベイビー

ダッチベイビー、またはジャーマンパンケーキは、ふわふわでふんわりしていて、中心がカスタード状になっているため、パンケーキというよりはペイストリーに近いです。このレシピは、アメリカのパンケーキとポップオーバーを合わせたようなものです。両方好きなら、この料理はきっと気に入るでしょう。自家製の生地を焼くことから始めて、数ステップで作ることができます。焼いている間に、レモン風味のホイップクリームを作り、カスタードの代わりにします。ラズベリーを散らして、レモンの皮、アーモンドも入​​っていますので、次のブランチに忘れずにお持ちください。

バルサミコ グレーズとフレッシュチェリー サルサを添えたスキレット チキンもも肉

熱いストーブの前に立つのは嫌だけど、家族全員に料理を作らなければならないときは、このレシピを作ってみてください。ワンパンチキンレシピバルサミコ グレーズとチェリー サルサのトッピングで、パサパサしたり味気なくなったりすることは絶対にありません。ロースト チキンが主役ですが、冷凍ご飯と野菜を温めて、手早く簡単にサイド ディッシュとして用意しましょう。

シャワルマ風味の鶏もも肉

長時間ローストしたシャワルマ風チキンにクリーミーなガーリックヨーグルトソースを添えた一品は、いつでも大満足です。鋳鉄フライパンで鶏肉から出た汁を玉ねぎが吸い取ります。フライパンに焦げ目がつくまで中火～強火で炒め、約 40 分で出来上がりです。

スキレットでポーチドしたウエボスランチェロス

卵をただポーチドエッグにするのはやめましょう。鋳鉄製のフライパンで作ると、風味がさらに増します。このウエボス ランチェロスのレシピには、温かいトルティーヤ、黒豆、新鮮なコリアンダー、ネギ、サルサなどの風味豊かな材料がたっぷり入っています。この卵料理は、朝食、ランチ、ディナーに作ることができます。

フライドポテト アンナ

このポム アンナ鋳鉄フライパンのレシピは、塩味とコショウが絶妙に効いたバター風味のポテトです。準備時間はたったの 10 分 (皮むきとスライスは別)、あとは 30 分調理するだけです。この薄切りポテトは、一年中ゲストに大人気です。

甘酸っぱいグラズドポークチョップ、カブとニンジン添え

この簡単な鋳鉄フライパンのレシピは、30 分で完成します。出来上がりは、ポークチョップとシャキシャキした野菜に染み込んだ甘酸っぱいソースです。白ワインビネガー、ハチミツ、粒マスタード、ローズマリーを煮込んだソースは、一年中食べたくなる香りがします。

ジャガイモとパースニップのラトケス

クリスピーポテトよりおいしいものはありません。ポテトとパースニップのラトケスは、冬でも夏でも、その中間の季節でも、大衆に愛される料理です。フライドポテトはハヌカの定番としてよく知られていますが、私たちは一年中大好きです。このレシピでは、わずか 40 分で 8 人分のラトケスが 8 個できます (そのうち 30 分は準備時間)。

レイチェル・レイのスキレットほうれん草ラザニア

レイチェル・レイのスキレットほうれん草ラザニアは、なかなか真似できないラザニアです。このレシピは 4 人分です。調理時間は 25 分だけですが、出来上がるまでには全体で 1 時間近くかかります。泡立つ焦げ目のないチーズとソーセージ (またはベジタリアン バージョンの場合はソテーしたナスやマッシュルーム) は、待つだけの価値があるのでご安心ください。

グリルドハルーミサラダ

鋳鉄フライパンで揚げたハルーミを加えることができるのに、なぜプレーンなサラダを食べるのでしょうか? チーズを一層ずつ加えて、茶色になるまで焼きます (片面 30 秒ずつ)。ハルーミは新鮮なサラダに温かみとサクサク感を加えます。季節に応じて、含める野菜をまったく変えることができます。

オリーブオイルで揚げたパンにグラッセした芽キャベツを添えて

温かくてシャキシャキとした前菜をお探しですか? グレーズをかけた芽キャベツは一年中人気の一品です。オリーブオイルを塗った揚げパンにのせれば、さらにおいしくなると言っても過言ではありません。ザクロジュースとバルサミコ酢のグレーズは甘酸っぱく、パンには塩味のリコッタチーズを添えて、風味豊かな一品に仕上げています。

しおれたゴマほうれん草

しおれたほうれん草は、特別なものではありません。しかし、鋳鉄製のフライパンでタヒニ、メープルシロップ、たまり醤油と一緒に調理すると、特別な料理になります。このレシピに鋳鉄製のフライパンは必要ありませんが、使用するとクリーミーで風味豊かなサイドディッシュになります。

グレープフルーツサルサ添えサーモンタコス

夏には甘くて、寒い季節にも同じように美味しい風味豊かなタコスがお望みなら、グレープフルーツ サルサを添えたサーモン タコスをお試しください。サーモンは寒い地域に生息する魚なので、冬でも簡単に (そして新鮮に) 手に入ります。寒い季節には、グレープフルーツ サルサをもっと温かいものに変えることもできますが、グレープフルーツは夏に最適です。

ヒラメの殻付きチェリーサルサ

オヒョウは新鮮でボリュームたっぷりなので、季節を問わず楽しめる魚です。さらに良いのは、鋳鉄製のフライパンで調理して、風味豊かなフレーク状の切り身にすることです。チェリートマト、エシャロット、ライム、蜂蜜、コリアンダーを添えて、味を完成させましょう。

チョコレートラズベリースキレットケーキ

チョコレートのデザートが食べたい気分ですか? 鋳鉄フライパンでチョコレート ラズベリー ケーキを 1 時間以内で焼き上げましょう。準備時間はわずか 15 分 (ブラウン シュガー、バター、チョコレート、ラズベリーをたっぷり使用) で、8 ～ 10 人分のケーキができます。チョコレートをシェアしたくない場合は、多めに作っておくか、大きめのフライパンを用意してください。

アップルパイ スキレットケーキ

アップルパイはアメリカの定番です。アップルパイは秋の定番ですが、一年中作ることができます。主な材料は、リンゴ、ブラウンシュガー、シナモンです。この鋳鉄フライパンのレシピではハニークリスプリンゴが定番ですが、ガラ、ジョナゴールド、ブレイバーン、ピンクレディーなど、その季節に手に入るものなら何でも使えます。

ほうれん草とパルメザンチーズのダッチベイビー

ほうれん草とパルメザンチーズは、ピーナッツバターとジャムのように相性抜群です。このレシピでは、塩胡椒を効かせた巨大なパンケーキを作り、その上にしおれたほうれん草とパルメザンチーズをトッピングします。また、ベーコンや目玉焼きを添えて、ボリュームたっぷりにすることもできます。時間帯や季節に応じて、お好みでお選びください。

ガーリックハーブバターを添えた重ねポテト

ジャガイモよりもおいしいものは何でしょうか? ジャガイモの上にさらにジャガイモを重ねたもの。このレシピでは、白いジャガイモ料理またはサツマイモ料理を選択できます。どちらの場合も、中は柔らかくクリーミー、外はカリカリの料理になります。一年中いつでも、季節のサイドディッシュと一緒にジャガイモをお楽しみください。

レモンラズベリーダッチベイビー

デザートに、レモンの風味とジューシーなラズベリーがたっぷり入ったふっくらとしたパンケーキはいかがでしょうか。軽くてふわふわのこのケーキは、鋳鉄製のフライパンでたっぷりのブラウンバターを使って焼き上げます。上にホイップクリームかレモンカードをトッピングして、お好みでどうぞ。

ラズベリーとルバーブのタルト

デザートにちょっと変わったものが欲しいなら、このラズベリーとルバーブのタルトを試してみてください。生地を 14 インチの円形に丸めて、大きな鋳鉄フライパンに生地が端から垂れるように入れます。その上に甘いラズベリーとルバーブのミックスを乗せて、黄金色になるまで焼きます。

ハーブハムとチーズの焼き卵

朝食に大勢の人に料理を出す予定ですか? スクランブルエッグの大きなボウルは忘れて、何か違うものを。ハーブの効いたフリッタータは、お客様の食欲を満たすのに最適です。このハムとチーズの焼きフリッタータには、玉ねぎ、チャイブ、ディジョン、ゴーダ、サワークリーム、パセリがたっぷり入っており、クリーミーで新鮮な風味です。

ごまネギステーキレタスラップ

鋳鉄フライパンといえば、レタス ラップが真っ先に思い浮かぶものではないかもしれませんが、これを使えばリブアイ ステーキを完璧に調理できます。ステーキを一度にまとめて調理することで、うま味たっぷりのソースが加わり、美しい茶色の皮ができます。この素敵なラップにはライスも加えられ、甘くて風味豊かなジューシーなビネグレットソースを逃さず楽しめます。

ハーブ入りハムとチーズの卵焼き

この朝食用スキレット レシピでは、野菜を焦げ目がつくまで炒めてから、卵、サワークリーム、マスタード、チャイブ、チーズを混ぜたものをフライパンに加えます。塩味のハムをふりかけて仕上げ、オーブンで固めます。ナッツ風味のパルメザンチーズを上にふりかけると、最後の数分間にブロイラーで完璧に焦げ目がつきます。