バナナをもっと食べるべき5つの健康的な理由と、試すべき甘いバナナレシピ

バナナ（黄色い皮をむいた果物で、キッチンカウンターに置いてあると茶色くなりすぎる果物）は、かなり議論の多い果物です。バナナは他の果物に比べて炭水化物や糖分が多いため、多くの人がバナナを避けています。確かに、バナナは糖度の高い果物食べることはできますが、だからといって捨てていいというわけではありません。

バナナは、健康的でバランスのとれた、野菜たっぷりの食事に欠かせません。バナナには、あなたが知らない栄養上のメリットがたくさんあります。代謝を促進する食物繊維水分補給をサポートするカリウム含有量バナナを食生活に定期的に取り入れるべき説得力のある理由をいくつかご紹介します。

栄養成分表

「一般的なバナナには約30グラムの炭水化物と14グラムの糖分が含まれています。これはラズベリー1カップに含まれる量の約2倍です」と、Fファクター。USDAによると平均的なバナナには、タンパク質が約 1 グラム、繊維が 5 グラム、脂肪が 1 グラム未満含まれています。また、カリウム (375 mg)、マグネシウム (32 mg)、ビタミン C (14 mg)、ビタミン B6 (0.24 mg) など、必須ビタミンやミネラルも豊富です。

「バナナの正確な大きさによって、例えばカロリー、炭水化物、糖分は若干多かったり少なかったりする可能性がある」と機能医学の専門家は言う。ウィル・コール、IFMCP、DNM、DC コール氏は、確かにバナナを食べるのは健康に良いが、食べる量を意識して、食べ過ぎないように注意する必要があると付け加えています。「加工糖であろうと、果物由来の果糖であろうと、砂糖は体にとって砂糖です。」

バナナを食べることの利点

バナナには電解質のカリウムが豊富に含まれています。

バナナはカリウムの優れた供給源カリウムは多くの身体機能に不可欠なミネラルです。「カリウムが必要な主な理由の1つは、体内の水分バランスを調整することです」と、ジェン・シルバーマン、栄養士兼ホリスティック健康コーチ。「カリウムは血圧を下げ、骨を強くし、適切な筋肉機能を促進することもわかっています。」

バナナは健康的な消化と代謝を促す食物繊維が豊富です。

「バナナには水溶性食物繊維「水溶性食物繊維は、胃の中でスポンジのように膨らみ、食べ物にゼリーのようなかさを与えて満腹感を与えます」とザッカーブロット氏は言う。「水溶性食物繊維は、胃や腸の中でカロリーや脂肪と結合し、血流に入る前に体外に排出します。血糖値を下げ、持続的なエネルギーで体を支え、定期的な排便を促します。」

バナナを食べると便秘になる人が多い理由の 1 つは、繊維が働くには水分が必要だということです。繊維が豊富な食事をするには、1 日に少なくとも 1.5​​ ～ 2 リットルの水を飲む必要があります。シルバーマン氏によると、バナナの熟れ具合にも注意する必要があります。「熟していないバナナ (緑がかった黄色) は便秘の原因になりますが、熟したバナナは便秘を解消します」とシルバーマン氏は言います。これは、熟していないバナナにはデンプンが多く含まれ、熟したバナナには繊維が少し多く含まれているためです。

バナナにはビタミンB6が豊富に含まれています。

ザッカーブロット氏はまた、この黄色い果物には他の利点もあると指摘し、ビタミンB6の優れた供給源中くらいの大きさのバナナ1本で、体内の多くの機能に重要なビタミンB6の1日必要量の約5分の1を摂取できます。代謝を含む。

バナナは自然で健康的な炭水化物源であり、運動時のエネルギー補給と回復に最適です。

「バナナは炭水化物の優れた供給源であり、トレーニングのための燃料「また、運動に伴う筋肉のけいれんや痛みを軽減する効果もあるかもしれない」とザッカーブロット氏は説明する。ザッカーブロット氏は、プロテオーム研究ジャーナルに掲載された研究を指摘する。その研究では、20人の男性サイクリストが一晩絶食した後、翌日の激しいサイクリングの前に梨かバナナを入れた水だけを飲んだ。果物を入れた水を飲んだ人は、果物を入れずに水だけを飲んだ人よりも回復が50パーセント速く、スピードも速く、エネルギーも充実していた。

バナナは手頃な価格で手に入ります。

予算が限られている場合、バナナは手頃な果物の選択肢です。なぜなら、簡単に非有機栽培のものを選ぶことができるからです。「バナナは皮が厚く、食べられる部分を農薬から守るのに役立ちます」とコール氏は説明します。このため、バナナは環境ワーキンググループのダーティダズンリストなので、オーガニックのものにお金をかける必要はそれほどありません。

バナナをもっと食べる方法

「バナナの楽しみ方で私が一番好きなのは、オーバーナイトオーツです。ロールドオーツ1カップ、アーモンドミルク3/4カップ、バナナ1/2本、フラックスシード小さじ1杯、シナモン小さじ1杯をメイソンジャーで混ぜて、おいしい朝や午後のおやつを作ります」とシルバーマンさんは言います。もう1つの選択肢は、ライスケーキやトーストにバナナをスライスして乗せることです。「エゼキエルのシナモンレーズンパンにピーナッツバターをたっぷり塗り、その上にバナナのスライスを乗せます」とシルバーマンさんは付け加えます。

シルバーマンはまたスムージーにバナナを使う自然なクリーミーさと甘さを加えるために（野菜の苦味を隠すのに間違いなく役立ちます！）。「私の家族が大好きなレシピは、新鮮なほうれん草 1 カップ、冷凍のコラードグリーンまたはケール ½ カップ、アーモンドミルクまたはオートミルク ½ カップ、シナモン 1 ティースプーン、バナナ 1 本、ヘンプシード 1 テーブルスプーン、アーモンドバター ½ テーブルスプーンです。すべてを混ぜるだけです」とシルバーマンは言います。

ズッカーブロットは、焼き菓子作りにバナナを使うことを提案している。「マッシュしたバナナは、クッキーやブラウニーなどのレシピでバターや油の代わりに使うのに理想的な粘稠度を持っています。パンケーキ、そしてマフィン。」

簡単レシピ

ヘルシーなバナナブレッド

ここでは、全粒小麦粉、アップルソース、アーモンドミルクのおかげで、より健康的なバナナブレッドが完成しました。これらの簡単な変更により、人気のクイックブレッドの食物繊維とビタミンがさらに強化され、砂糖の摂取量が大幅に減りました。レシピを入手。

3つの材料で作るチョコレートバナナバイト

アーモンドバターを添えたチョコレートがけバナナバイトにようこそ。簡単に作れてヘルシーなスナック兼デザートで、あなたの最も強い塩辛いものや甘いものへの欲求を瞬時に満たしてくれます。レシピを入手。

コーヒー・タヒニ・スムージー

濃厚でリッチ、そしてカフェイン入り（カフェイン抜きのコーヒーを使うと最高です）のこのおいしいコーヒー スムージーは、アボカドと冷凍バナナのおかげで極上のクリーミーさを誇ります。レシピを入手。

簡単冷凍バナナアイスクリーム

クリーミーで夢のような冷凍スイーツ。1つ材料は？ぜひ参加してください！必要なのは、冷凍バナナ、ミキサー、そして少しの忍耐力（おそらくこれが最も難しい部分です）だけです。レシピを入手。

スライスしたバナナ入りPB&Jオーバーナイトオーツ

他のオーバーナイト オートミールのレシピとは異なり、このレシピはたっぷりのピーナッツ バターのおかげで風味が豊かです。各瓶の上には、イチゴ ジャム、バナナのスライス、砕いたピーナッツが何層にも重ねられています。レシピを入手。

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