ジャガイモは、ロースト、マッシュ、溶かし（知っている人なら知っているでしょう）、揚げる、またはグリルで焼く最も人気のあるジャガイモのレシピのこのまとめでは、上記のすべてを網羅しています。
どのような調理法を選ぶにせよ、ジャガイモは多くの人を喜ばせる家庭料理の基盤となる。また、ジャガイモには多くの栄養価も詰まっている。健康上の利点カリウム、ビタミン C、食物繊維など、さまざまな栄養素が含まれています。これらの実証済みの選択肢の中から 1 つを選んで、今夜はジャガイモを食べましょう。
クリーミーなワンポットマッシュポテト
このワンポットマッシュポテトには、ユーコンゴールドを使って料理のデンプン含有量を減らし、おいしく柔らかい食感を作ります。また、ポテトライサーを使うと、ベイクドポテトが、べたべたしたマッシュポテトではなく、クリーミーでふわふわした食感に変わります。
ポテトトット朝食キャセロール
ふわふわでサクサクのテイタートッツは、定番の朝食キャセロール卵、チーズ、朝食用ソーセージ、ピーマン、玉ねぎ、ホットソースを少し加えると、最高の家庭料理が完成します。休日のブランチや夕食代わりに朝食を食べるのに最適です。
ハーブローストフィンガーリングポテト
このシンプルなローストポテトには、料理の腕は必要ありません。ローズマリーとオレガノなどの新鮮なハーブとピリッとしたニンニクをフィンガーリングポテトの半分と混ぜ、30分ほどローストします。このレシピは、平日のどの夜にもぴったりのポテト料理で、華やかな（そしてヘルシーな！）ホリデーサイドにもぴったりです。
ミニ 2 度焼きローデッドポテト
子供も大人もこの小さなベイクドポテトが大好きになるでしょう。何と言っても、バター、サワークリーム、チェダーチーズ、チャイブ、そして（そう）ベーコンがたっぷり入っています。オーブンから出したてが一番美味しいですが、冷めてから食べるのも大好きです。パーティーを始めるアプリまたは夕食のサイドディッシュとしても。
チェダーチーズマッシュポテト
クリストファー・テスタニ
ジャガイモとチーズの組み合わせは昔からよく知られた話ですが、もちろんそれにはちゃんとした理由があります。マッシュポテトを用意し、ホワイトチェダー、サワークリーム、マスタード、バター、塩と混ぜ合わせます。一番いいのは、2日前までに作っておいて、必要なときにコンロで温め直せることです。
ごま生姜ポテトサラダ
マヨネーズは冷蔵庫に入れておいてください。このポテトサラダのレシピでは、醤油、ライムジュース、生姜、ごま油、蜂蜜、魚醤、（オプション）チリガーリックソースを混ぜたドレッシングで赤い新じゃがいもを和え、一口ごとに濃厚な味を楽しみます。ネギ、コリアンダー、キャベツ、ごまがじゃがいもに絡みます。
スカラップポテト
完璧な料理（またはそれに近い料理）は、中はとろとろ、外は黄金色に焼けた薄切りのジャガイモをたっぷりの温かいクリームと新鮮なハーブで挟んだものです。さらに味を良くするには、焼く前にグリュイエールやチェダーなどの濃厚で塩気のあるチーズをトッピングします（ここで行ったように）。
サワークリームマッシュポテト
手間をかけずに、とても滑らかでベルベットのような食感のこのシンプルなマッシュポテトのレシピは、料理する人にも、食べる人にもきっと喜ばれるでしょう。ポテトにサワークリームを加えると、クリーミーさがさらにアップします。レシピではユーコンゴールドポテトを使用していますが、レッドポテトでも代用できます。
ポテトパースニップラトケス
ジャガイモが足りない、食事にもう少し果物や野菜が欲しい、ラトケに少し刺激が欲しい、そんなあなたには、このレシピがおすすめです。すりおろしたラセットチーズに加え、すりおろしたパースニップ、ネギ、マッチ棒状のニンジンがラトケに甘みと少しのフルーティーな歯ごたえを与え、一味違った味わいに仕上げます。ハヌカの定番。
ハーブポテトサラダ
夏の定番であるのには理由があります。ポテトサラダはバーベキューやピクニックのサイドディッシュとして最高の料理の 1 つですが、これを出すのを忘れたり、さらに悪いことにレシピを台無しにしたりすると、法律で罰せられます (そうであってほしいものです)。このマヨネーズなしのレシピは、新鮮なハーブ、ネギ、粒マスタードが特徴で、クリーミーで酸味のあるジャガイモのサイドディッシュとして最適です。
スロークッカーBBQスイートポテトベーカーズ
この試合の日のお気に入りは、セットして忘れたい人にぴったりです。このボリュームたっぷりのベイクドポテトをスロークッカー処理、そして細切りチキン、バーベキューソース、チェダーチーズ、たっぷりの刻んだチャイブとサワークリームを添えます。
フライドポテト アンナ
この上品なフランス料理は、ジャガイモ、塩、コショウ、そしてたっぷりのバターだけを組み合わせた、まさにクラシックな料理です。ジャガイモの風味が際立つサイドディッシュは、ローストチキンやグリルステーキによく合います。ジャガイモの皮をむき、スライスし、重ねるのは時間がかかりますが、その価値は十分にあると保証します。
クリスピーな自家製ベイクドポテトチップス
おそらくすでに手元にある材料をいくつか使って、あっという間にポテトチップスを自分で作ることができるのに、なぜ店で買ったポテトチップスを買う必要があるのでしょうか? 言うまでもなく、これらのポテトチップスは防腐剤たっぷりのポテトチップスよりも体に良い代替品です。
とろけるポテト
ソーシャルメディアで人気を博したこのポテト料理は、シンプルなジャガイモのスライスを、口の中でとろけるクリーミーでキャラメル味のコインに変身させます。とても簡単でおいしいのに、なぜ私たちはこれを思いつくのにこんなに時間がかかったのでしょうか。
ブラウンバターマッシュポテト
グレッグ・デュプリー
ご注意：このマッシュポテトは、おかわりしたくなるはずです。バターは鍋で溶かすと、ナッツの香りがする黄金色に変わります。ハーフ＆ハーフやサワークリームなどのクリーミーな材料と混ぜると、ポテトは土っぽい風味とベルベットのような食感になります。
ホースラディッシュポテトグラタン
このレシピは、チーズの代わりにピリッとしたホースラディッシュを加えることで、典型的なポテトグラタンを軽くします。材料はたった4つ、調理時間は10分、あとはオーブンで調理します。サーモンフィレのレシピこれも 375°F のオーブンで調理します。
5つの材料で作るローストポテトウェッジ
このポテトレシピは、何度も作りたくなるので、手元に置いておく必要があります。準備は簡単で経済的、バターや揚げ物も不要、ハンバーガーからステーキ、卵まで、ほとんど何にでも合います。ネタバレ注意: 材料は、オリーブオイル、パルメザンチーズ、ローズマリーのみじん切り、ガーリックパウダー、ラセットポテト (塩とコショウも) の 5 つです。
ネギとジャガイモのスープ
今晩の夕食に、温かいスープはいかがですか? この肉なしのワンポット ポテト レシピは、クリーミーな白ワイン スープで、たった 30 分で作れます。より濃厚でクリーミーなスープにするには、ほぼ調理したスープの 3 分の 1 から半分をブレンダーでかき混ぜ、鍋に戻して調理を終えます。
ポテト、卵、アボカドのハッシュ
ジャガイモはハッシュの基本的な材料であり、このレシピも例外ではありません。ここでは、新じゃがいもを角切りにしてフライパンに入れ、赤ピーマン、ネギ、そして最後に卵と一緒に炒めます。アボカド、ライムジュース、コリアンダーで仕上げ、すぐにお召し上がりいただけます。夕食代わりに朝食夜。
ベビーハッセルバックポテト
メインディッシュから注目を集めるサイドディッシュを出すことに抵抗がなければ、このレシピはぴったりです。これは基本的に、通常のラセットまたはユーコンゴールド品種の約半分の時間で調理できる、小型の豪華なベイクドポテトです。このレシピでは、フィンガーリング、ベビーユーコン、またはレッドポテトを使用しますが、大きなポテトと同じようにトッピングすることができます。
ガーリックハーブバターを添えた重ねポテト
この簡単なジャガイモのレシピでは、白そしてサツマイモとサツマイモのいいとこどりの料理。2時間近くかかるので、組み立てに時間がかかります。は必要ありませんが、その結果、外はカリカリ、中はクリーミーな、ジャガイモ好きにはたまらないサイドディッシュが完成します。
クリーミーなポテトキャベツスープ
誰もが楽しみにしている肉なし月曜日このボリュームたっぷりのスープがメニューにあれば最高です。柔らかいユーコンゴールドとニンジンの塊が、酢の効いたクリーミーなスープの中でキャベツと玉ねぎのスライスと混ざり合います。パンとサラダを添えれば食事は完成です。
ガーリックとハーブのポテトサラダ
マヨネーズが苦手だからといって、ポテトサラダなどのおいしいサイドディッシュを楽しめないわけではありません。このガーリック風味のアレンジでは、マヨネーズの代わりにオリーブオイルと新鮮なハーブを使い、メインディッシュに軽くてカラフルな付け合わせを添えます。
ローストポテトと卵のシートパン
このブランチ料理を夕食のテーブルに出すのに、熱いコンロの前に座る必要はありません。ポテトのレシピでは、オーブンで 1 枚のベーキング シートを使って調理します。ユーコン ゴールドは、芽キャベツ、ケール、エシャロット、卵と一緒にフライパンで調理します。
塩と酢でローストしたポテト
このポテトレシピは、塩と酢のポテトチップスのクセになる味をポテトチャンクに詰め込んだもので、夕食のサイドディッシュとして食べたくなる一品です。半分に切ったフィンガーリングをオリーブオイルとリンゴ酢に浸し、柔らかくなるまでローストします。盛り付ける前に、酢をもう一杯加え、ハーブ（パセリ、オレガノ、ディル）とフレーク状の塩を添えて仕上げます。
ローストガーリックポテト
ニンニクのみじん切りと新鮮なパセリを加えるだけで、ローストポテトの付け合わせが、ありふれたものから、とてもおいしいものに変わります。この簡単な料理を加えるだけで、どんな食事もさらにおいしくなります。これで、子供たちはフライドポテトのことなどすっかり忘れてしまうでしょう。
バーベキューポテトサラダ
もしあなたが〜なら裏庭でバーベキューを主催するこの夏は、このポテトサラダのレシピをテーブルに用意する必要があります。ピリッとしたバーベキューソースが一口ごとに絡み、ほとんどのグリル肉と完璧にマッチします。
ローストアーティチョークとポテト
確かに、アーティチョークはジャガイモと合わせる料理として真っ先に思い浮かぶものではないかもしれませんが、聞いてください。ローストすると、瓶詰めのマリネにされたアーティチョークの芯のレモン風味が凝縮され、フライパンで一緒にローストした新じゃがいもにもその風味が引き継がれます。スモークパプリカを少々加えると、完璧なバランスになります。
ギリシャ風エビとポテト
ギリシャ風のワンポットディナーは、手早く簡単に作れます。ベビーユーコンゴールドの半分を新鮮なインゲン豆と一緒にトマトスープで25分煮込み、生のエビを加えます。仕上げに砕いたフェタチーズと新鮮なディルを添えてギリシャ風の神秘的な味を演出し、スープを吸い取るピタと一緒にお召し上がりください。
チーズポテトキャセロール
ジャガイモとチーズよりも良い組み合わせを教えてください。お待ちしています。このキャセロールは、まさに家庭料理の定義です。キャセロールは、クリーミーな内部を引き立てるカリカリの表面になるように焼き上げられています。サーブする前に、新鮮なスライスしたチャイブを飾り付けてください。
フェタチーズとズッキーニのポテトとリーキのタルト
トレーシー・クシエヴィッツ/ゲッティイメージズ
ベジタリアンのメイン料理ではお腹が満たされないと思っている人は、これを試したことがないはずです。市販のパイ生地に野菜とチーズをたっぷりと乗せた、肉を使わない満足感のあるメイン料理で、見た目も美しい一品です。
コルカノン
from_my_point_of_view/ゲッティイメージズ
コルカノンは、聖パトリックの日だけでなく、一年中楽しめるアイルランド料理です。バターたっぷりのこの料理は、マッシュポテトとキャベツを混ぜ合わせたものです。私たちはコルカノンを味付けした豚肉と組み合わせましたが、ソーセージ、チキン、ステーキなど、思いつく限りのメイン料理と合わせてもおいしくいただけます。
ベイクドポテトエッグ
ソーセージと卵は朝食、ベイクドポテトは夕食です。では、この料理はいつ出せばいいのでしょうか？いつでも好きなときに！簡単な野菜のサイドディッシュこの簡単に準備できる料理に、完全な食事を加えましょう。
ローデッドポテトスープ
ボファック2/ゲッティイメージズ
寒い季節には、ベイクドポテトスープほど美味しいものはありません。特に、トッピングがたっぷりのときは最高です。だから、TikTok が熱狂的になったとき、私たちはそれほど驚きませんでした。トッピングでクリエイティブになるか、基本に忠実になるかはあなた次第ですが、きっとあなたの好みに合わせてカスタマイズできるはずです。
ドイツのビーツとポテトのサラダ
蒸し焼きにしたジャガイモとビーツを、カリカリのベーコンを添えたマスタード風味のビネグレットソースに絡めて、風味豊かで簡単な定番のドイツ風ポテトサラダを作ります。ジャガイモとビーツをローストするには約 1 時間かかりますが、準備には 20 分しかかかりません。さらに、ローストしている間にソーセージを作って食事を完成させることもできます。
チーズポテトフリッタータ
ボリュームたっぷりの朝食として、または夕食にバゲットに詰めて出すかに関わらず、このフリッタータはテーブル全員を満足させること間違いなしです。さらに、食べる前日に作っておくと便利です。
クリーミーなマッシュポテト
このバターたっぷりのマッシュポテトは、30 分もかからずに作れます。材料も 3 つだけです。皮をむいたり刻んだりする手間がかかりません。このレシピは私たちの一番のお気に入りかもしれません。蒸してマッシュし、バターと調味料を加えるだけです。
ベーコン入りクリーミーポテトサラダ
この 30 分でできるポテトサラダのレシピは、シンプルな材料とクリーミーな食感で、あなたの新しい定番レシピになるかもしれません。このミックスには風味豊かなベーコンのかけらが加えられ、柔らかい赤い新じゃがいもと理想的なサクサクとした食感のコントラストを生み出します。
ポテト団子
グラレッタ/ゲッティイメージズ
ラセット種のジャガイモと片栗粉を用意して、TikTok で話題のポテト ダンプリングを作りましょう。これは、手軽でグルテンフリーのレシピで、すぐにでき上がり、お好みに合わせて調整できます。ダンプリングは、お好みの調味料とバターと一緒にお召し上がりください。
ジャガイモとチョリソのスペイン風オムレツ
スペイン風オムレツから派生したこの朝食レシピは、必須の卵とジャガイモが特徴ですが、スペインのチョリソーソーセージとマンチェゴチーズといういくつかの特別なごちそうが加わっています。パパスさいの目切りにした赤いジャガイモを、ソーセージと玉ねぎと一緒にフライパンで先に炒め、その後卵とチーズを加えて 15 分間焼きます。
ステーキとポテトの串焼き、オレンジサルサ添え
ステーキとジャガイモを同じ串に刺して焼くコツは、ジャガイモを半分ほど火を通す（つまり、後で仕上げるために部分的に火を通す）ことです。このレシピでは、そのために電子レンジを使用しますが、代わりに茹でることもできます。ベビーポテトが柔らかくなるまで。次に、ハンガーステーキの塊を交互に串に刺し、おいしく焼き上げます。
潰したポテトとコルニッションを添えたソーセージ
この肉とジャガイモの革新的なアレンジは、温かいドイツ風ポテトサラダを彷彿とさせます。茹でて軽くつぶした小さな赤いジャガイモの半分に、マスタード風味のコルニッション（ピクルス）ジュースとオリーブオイルの混合物をかけ、その上に温かいイタリアンソーセージの塊をトッピングします。
スモーキーなシートパンサーモンとポテト
この普通のシートパンレシピにはない秘策がいくつかあり、それはオレンジの皮とオレンジのスライスです。オレンジの皮は、ベビーユーコンゴールドの半分とサーモンの切り身を焼くときに塗る油の混合物に鮮やかな色を添えます。オレンジのスライスは、アボカド、コリアンダー、ライムのサルサに使われ、このディナーを特別な日のディナーに格上げします。
ポテト串焼きステーキ
グリルを火にかけて、このステーキとポテトの組み合わせを楽しみましょう。串に刺したエシャロットのくし切りに、新じゃがいもを挟んで出されます。電子レンジで半調理し、串に刺して、軽く油を塗って味付けします。グリルのスペースがなくても問題ありません。サーロインを休ませている間に串を焼くだけです。
シートパンサーモンとポテトとブロッコリーニ
さまざまな調理時間を管理する方法シングルシートパン? 簡単！半分に切ったユーコンゴールドを15分ローストし、サーモンをシートに加え、さらに5分ローストし、ブロッコリーニと焼く2～3分煮て、レモンマスタードビネグレットソースをかけて出来上がり。これで完成です！
シートパンフィッシュアンドチップス
このレシピを使えば、揚げ物器を使わずに、家族や友人にこのイギリスの名物料理を振る舞うことができます。味付けしたラセットウェッジをパン粉をまぶしたタラの切り身と同じフライパンで焼くので、準備と同じくらい片付けも簡単です。この「チップス」をモルトビネガーとエンドウ豆と一緒に出すと、パブ気分が味わえます。
スモーキーアイオリソース添えクリスピーポテトオムレツ
この料理はスパイシーポテトは、スペインの代表的なジャガイモ料理で、ほぼすべてのスペインのタパスバーのメニューによく載っています。このレシピでは、マンチェゴチーズ、生ハム、チャイブを加えたふわふわのオムレツに、トマト風味のアイオリをトッピングして、ジャガイモの風味を引き出しています。
ポテトクラストアークティックイワナ
冷凍ハッシュブラウンを魚のフライのクリスピーな衣として使うことを考えたことがないなら、今こそ検討すべき時です。このレシピではその方法を紹介します。このレシピでは北極イワナを使用していますが、魚の種類この贅沢なポテトクラスト処理の恩恵を受けることができます。
ポテトのラザニア
夕食の皿の上で、ジャガイモはパスタの代わりになることが多いですが、このレシピではラザニア ヌードルに代えます。アイダホ ポテトの薄切りを、缶詰のトマト、ミルク風味の卵カスタード、ベーコンとほうれん草のミックスの間に重ねます。チーズをトッピングして、黄金色になるまで焼き上げれば、メイン ディッシュやボリュームのあるサイド ディッシュとしてすぐにお召し上がりいただけます。
シートパンで作るつぶしたポテトとブロッコリー、目玉焼き添え
ジャガイモを中心に、タンパク質を惜しみなく摂れる肉を使わないディナーをご紹介します。このレシピでは、電子レンジとブロイラーを使って、合計 35 分以内にベビーユーコンゴールドを調理します。平日の夜にぴったりの料理です。
自家製ニョッキ
グレッグ・デュプリー
ニョッキはパスタの定番メニューとしてよく登場しますが、このふわふわの団子は実はジャガイモの代表的料理です。このレシピでは、麺にハーブの効いたバジルのペストを塗ります (自家製でも市販品でもどちらでもOK)。麺とレシピを同じ日に作る時間がない場合は、前日に麺を作って冷蔵保存しておくこともできます。
