イタリアン シーズニングには何が含まれていますか? 自宅で作るにはどうすればよいですか?
数分で作れるのに、なぜイタリアン スパイスを買うのでしょうか?
アンネリーゼ・グリューンヴァルト・マークル/ゲッティイメージズ
イタリアの調味料は最も用途が広い調味料の一つですスパイスブレンド風味、花の香り、芳香の完璧なバランスが取れているからです。しかし、イタリアン シーズニングの素晴らしい点は、自宅で作るとコスト効率が良いだけでなく、好みに合わせてカスタマイズできることです。さらに辛さを加えたいですか? 砕いた赤唐辛子フレークは辛さを加えるのに最適です。さらに深みのある味にしたいですか? 少量またはニンニクまたはオニオンパウダーでも十分です。
必要なものはすべて揃っている可能性が高いですスパイスキャビネット自分でイタリアン調味料を作りたいなら、何を待っているのですか？以下のレシピを使って自宅で作って、数え切れないほどの料理に使い始めましょう。チキン、牛肉そして魚料理のレシピ。
イタリアン シーズニングには何が含まれていますか?
イタリアの調味料に最もよく使われるハーブはバジル、オレガノ、タイム、ローズマリー、マジョラム。この調味料がバジルから始まることは驚くべきことではありません。バジルは数え切れないほどのイタリアの伝統料理に使用され、どんな種類の料理にも明るく新鮮なエッセンスを加えます。
他の材料については、オレガノとマジョラムは非常に似た風味があり、どちらも土っぽく、少し苦く、わずかにスパイシーです。タイムは、他のより刺激的なハーブとバランスをとる、より軽い花の風味があり、ローズマリーは土っぽい香りがあり、より胡椒のような後味が特徴で、タイムと相性が良いです。
イタリアン調味料レシピ
このイタリアン調味料を一度作ってしまえば、もう瓶で買うことはないでしょう。食料品店この自家製イタリアン調味料は、密閉容器で新鮮さを保ちます食品保存容器少なくとも1年間。
材料：
- 乾燥バジル大さじ1杯
- 乾燥オレガノ大さじ1杯
- 乾燥マジョラム大さじ1杯
- 乾燥タイム大さじ1杯
- 乾燥ローズマリー大さじ1杯
- オレガノ大さじ2杯
説明書：
- 乾燥バジル、乾燥オレガノ、乾燥マジョラム、乾燥タイム、乾燥ローズマリー、オレガノをボウルに入れてよく混ぜます。密閉容器に入れて 1 年間まで保存できます。
イタリアンシーズニングの使い方
最もクラシックで美味しいイタリア料理の中には、この調味料が使われているものもあります。これは、よりマイルドな食材の風味を引き立てるからです。そして、イタリアン・シーズニングは、次のような人気のイタリア料理のレシピによく使われています。ミートボール、ピザソース、ガーリックブレッド、ラザニアなど、想像以上に多くの料理に使えます。
タラやヒラメなどの白身魚に少し振りかけてオーブンで焼き、レモンを添えるだけでおいしいです。あなたの好きなチキンスープスープの風味を高めるために、イタリアンシーズニングをたっぷりと加えても美味しいです。ロースト野菜、焼き鳥またはパスタベイク。
