スパイスラックの整理方法

私は自分のスパイスの引き出しをとても誇りに思っています。シンプルで清潔、そして最もよく使うスパイスに簡単にアクセスできます。しかし、ここに至るまでに多くの試行錯誤（そして瓶が頭に倒れること）がなかったわけではありません。小さなアパートのキッチンでいつも料理をしている私にとって、利用できるすべての収納スペースを最大限有効活用する必要があり、整理されたスパイスセクションは最も重要な要素の 1 つです。スパイスキャビネット、ラック、引き出しのどれをお持ちでも、長年の個人的な経験と専門家との会話から学んだ以下の方法を適用して、すべてのスパイスと調味料ブレンドを完璧に整理できます。

すべてを取り出す

まず第一に、プロの整理整頓士なら誰でも、空間を整理整頓する上で最も重要なステップは、すべてまず最初に、持っているものをすべて見渡しましょう。交換が必要なもの（または重複しているもの）を特定できるだけでなく、大量のアイテムを保管するために実際に必要なスペースもわかるので、持っているものをすべて見渡すのは非常に役立ちます。この機会に、手持ち式掃除機でスパイス キャビネットの底から汚れやパンくずを吸い取り、マイクロファイバーの布と多目的スプレーですべてをきれいに拭き取ります。スパイス ジャーもそれぞれさっと拭きたいと思うかもしれませんが、その手順はコレクション全体を確認した後で行います。

有効期限を確認する

この手順は簡単です。ほとんどのスパイス瓶の底や側面に賞味期限が印刷されているからです。これにより、どの材料が思ったよりも長い間棚の中に放置されていたかを簡単に特定できます (セロリの種を使ってから本当に 6 年経っているのでしょうか?)。しかし、賞味期限が切れている可能性のあるスパイスについては、マコーミックによると、ホールスパイスは約 4 年、粉末スパイスは 3 ～ 4 年は持ちます。瓶を開けた時期がわからない場合は、そして賞味期限はありませんが、目安としては、スパイスが鮮やかで香りが良いかどうかをチェックしてください。香りが全くなかったり、色が失われていたりする場合は、期限が切れているか、いずれにしても料理に風味をほとんど与えないかのどちらかである可能性が高いです。

瓶にラベルを付ける

また、各スパイス瓶に開封した日付をラベルで記入するようにしてください。シャーピーとマスキングテープでも、高級なラベルメーカーと同じくらい便利です。こうすることで、期限切れのものを使用したり、まだ使えるスパイスを捨てたりすることがなくなります。

組織システムを開発する

整理整頓したキャビネットの良し悪しは、その背後にある考え次第です。単に整理整頓のためだけに整理整頓すると、数日または数週間で元の状態に戻ってしまいます。スパイスキャビネットの使い方と、最も頻繁に使用するものについてよく考えてください。たとえば、エブリシングベーグルシーズニングを常に使用していても、マスタードシードはほとんど必要ない場合は、エブリシングベーグルジャーをもっと前面に出しておいた方がよいでしょう。

しかし、整理整頓システムで最も重要な部分は、スペースをどのように設定するかであると言っても過言ではありません。キャビネットや引き出しの現在のレイアウトがうまく機能していないと感じている場合は、スパイスキャビネットの乱雑さを減らし、その過程で探しているものを見つけやすくするための確実なオプションをいくつかご紹介します。

コーディネートされたボトル

キャビネット内のスパイス瓶の形や大きさが多種多様で、困惑しているなら、マッチしたボトルのセット正気を保つために。私はかつて、これが何かの解決になるのかと懐疑的でした。インスタ映えするだけの、必要のない整理術に思えたからです。しかし、切り替えた今、もう元には戻りません。私の意見では、この製品の一番良いところは、ぴったりと隣り合って収まり、繊細なスパイス引き出しの生態系を邪魔する小さなボトルや特大のボトルがないことです。さらに、見た目も非常に洗練されていてミニマルなのも悪くありません。

引き出し式ラック

奥行きが深くて短いキャビネットの場合、引き出し式ラックは収納スペースを最大限に活用するのに最適です。これです狭いスペースに最大20本のスパイスボトルを収納でき、キャビネットにぴったり収まるようにカスタムサイズも豊富に用意されています。そしてあなたのスパイスコレクション。

棚上げ台

キャビネットの奥行きを有効活用するもう 1 つの方法は、スパイスを棚上げ台に積み重ねることです。これは、クミンやコリアンダーの種を置くスタジアムの座席のように見えます。このような棚上げ台拡張可能なので、キャビネットの幅に合わせてカスタマイズできます。スパイスキャビネットが手の届かないところにある場合は、実際に落ちるオーガナイザー物に手が届きやすいようにキャビネットから取り出します。

ターンテーブル

大量購入品、予備品、あまり使わないスパイスなど、ターンテーブル次回の買い物で何を買いだめする必要があるかが簡単にわかります。ペッパーミルを補充する必要がある場合は、回すだけでコショ​​ウの実が手に入ります。