米を常に新鮮に保つための保存方法
食品保存容器のコレクションを一新する時期が来ました。
のパントリー整理のトレンドすぐにどこかへ行ってしまうわけではありませんが、ただ美しいものを持っているというだけではありませんPinterest にふさわしいスペース特定の食品を摂取すると、スパイス、調味料が適切に保管されていれば、汚染物質による食品の腐敗を防ぎ、保存期間を数か月、あるいは数年延ばすことができます。また、食品庫の在庫をシームレスに管理できるため、必要のない品物を買わずに済みます。
ほとんどすべての人がパントリーや食器棚に持っている食材は米ですが、適切に保存していますか?信じられないかもしれませんが、ほとんどの種類の米いくつかの要因に応じて、米の保存方法は異なります。たとえば、未調理の白米と玄米は、それぞれ異なる性質を持つ異なる穀物で構成されているため、必ずしもまったく同じ方法で保存する必要はありません。米を新鮮に保ち、必要なときにいつでも利用できるようにするための正しい保存方法は次のとおりです。
調理していない白米の保存方法
調理していない玄米の保存方法
玄米玄米(一般的な全粒米)には糠層からの油分が含まれているため、保存期間は白米とは大きく異なります。玄米はガラスやプラスチックの容器に入れることもできますが、鮮度と品質を最適に保つには6か月以内に消費するのが最適です。玄米を冷蔵庫または冷凍庫保存期間をさらに数か月延長します。
玄米は上記の手順に従って冷凍できますが、最適な鮮度を保つには 12 ~ 18 か月以内に消費する必要があります。
炊いたご飯の保存方法
ご飯を炊いた後は必ず残り物が出ます。ご飯は万能なおかずなので、残り物で全く違う料理を作ることができます。炊いたご飯は3~5日間は保存できます。冷蔵庫の中に、しかし、冷凍庫に保管する最長6か月間。
冷蔵庫で保存したご飯を温め直す場合は、大さじ2杯の水を加えるか、ブロス米1カップにつき、蓋をしてコンロで約5分ほど煮るか、電子レンジで温めるすぐに楽しむことができます。
お米を長期保存する方法
もしあなたが〜なら米をまとめ買いする長期保存するには、米の保存方法を知っておくことが重要です。ほとんどの穀物は、40 度以下の温度で保存すると最もよく保存されます。米は通常、食品庫に保存され、温度調節されていないため、酸素が浸透しない密閉容器に保管してください。これにより、米は最大 10 年間新鮮に保たれます。
炊いたご飯を冷凍保存できますか?
上で述べたように、炊いたご飯を冷凍する米を冷凍するには、米を一列に並べるだけで、より長く保存できます。ベーキングシート冷蔵庫に入れて冷やします。ご飯が完全に冷めたら、ラベルを貼ったビニール袋か密閉容器に慎重に移し、冷凍庫に入れます。この方法で保存すると、ご飯は約 6 か月間新鮮な状態を保ちます。
もしあなたが〜なら大きな鍋でご飯を炊く一晩食べるために冷凍保存するつもりなら、炊いた後すぐに冷凍するようにしてください。こうすることで、室温で繁殖する特定の細菌がご飯を台無しにしたり、病気になったりするのを防ぐことができます。
食べる準備ができたら残りご飯冷凍庫から取り出して電子レンジで直接加熱し、完全に温めるだけです。冷凍したご飯を何度も温め直さないようにしてください。有害な細菌が繁殖する恐れがあります。残ったご飯は保存せずに、食べ終わったらゴミ箱に捨ててください。