他のカクテルに比べると、これらの飲み物は健康に少し優しいです。
トレーシー・クシエヴィッツ/ゲッティイメージズ
「健康」と「アルコール」という言葉が文中で隣り合って出てくることはあまりありません。アルコールは実際には健康に良いとは考えられていない適度な飲酒は、バランスのとれたライフスタイルの楽しいおいしい一部となり得ます。特に、良い仲間と良い気分しかし、こう言いましょう。健康の専門家は誰も推奨しません起動まだ飲んでいないなら飲んでください。
アルコールと健康
カクテルは美味しいですが、頻繁かつ過度のアルコール摂取は、健康にかなり深刻な問題をもたらします。特に腸と腸内細菌叢の炎症の増加、さらにはガン、心臓病、肝臓病、膵臓疾患などの慢性疾患のリスク増加などが含まれます。これらの悪影響を明らかにする研究が増えているため、アルコール摂取に関する推奨事項ますます長年にわたり保守的。
お酒はスーパーフードではありませんが、アルコール飲料の中には他のものよりも健康的なものもあります。お酒を飲む人にとって、長い一日の後にリラックスしたり、友人とお祝いをしたりするときに、より賢く健康的なアルコール飲料を選ぶ方法がいくつかあります。ここでは、最も健康的なアルコール飲料を見つけるための一般的なガイドラインと、お祝い気分のときに注文（または作る）のに最適な特定の飲み物のオプションをいくつか紹介します。
最も健康的なアルコール飲料を選ぶためのヒント
砂糖の少ない飲み物を選びましょう。
おそらく、アルコール飲料で最も警戒すべきものは砂糖、より具体的には添加糖で、これは通常、ソーダやジュースなどの甘いミキサー、または大量のシロップやその他の甘味料の形で含まれています。しかし、砂糖の含有量はビールなどの飲料にも関係しており、ダークビールとライトビールの主な違い（健康上の点）は通常、炭水化物（または砂糖）の量です。添加糖は体内で炎症誘発物質として知られており、飲み物1杯あたりに貴重な栄養素がないにもかかわらず、カロリーを多く摂取する可能性があるため、一般的には注意が必要です。私たちはカロリー計算や過度のカロリー制限を提唱しているわけではありませんが、摂取するカロリーが他の健康増進栄養素を通じて有意義な栄養を提供することを確認することが重要です。
健康的な原料を多く含む飲み物を探しましょう。
当然のことながら、より健康的な飲み物を作るには、栄養価の高い材料を多く入れることが推奨されます。アルコール飲料にビタミン、ミネラル、抗酸化物質、植物性化合物を多く入れるほど、より健康的になります。天然の抗酸化物質が組み込まれた飲み物を選ぶとよいでしょう。特定の種類のワイン、スピルリナなどの健康成分を配合した飲料、本物のブレンドフルーツまたは野菜、または新鮮な 100% フルーツまたは野菜ジュース (砂糖を添加していない)。
最も健康的なアルコールの種類を選ぶ
ハードセルツァー
これらの缶入りアルコール入り炭酸飲料の多くは、単に炭酸水とウォッカやテキーラ（例：ハイ・ヌーン）などの透明な酒でできています。発酵させたサトウキビ糖をベースにした(例: Truly、Nauti、White Claw)、そして天然のフルーツエッセンスやジュースなどの風味を少し加えることもあります。これにより、多くの缶入りミックスドリンクに含まれる人工添加物や砂糖を多く含む添加物が排除されます。砂糖が大量に添加されたハードセルツァーはたくさんあるので、単にスパークリングウォーターとアルコール飲料だと思っているものを購入する前にラベルを確認してください。
赤ワイン
主流メディアのおかげで、赤ワインにポリフェノールのレスベラトロールがたっぷり含まれていることは、今では秘密ではありません。豊富に見つかるブドウの皮の中にこの植物化合物は、強力な抗酸化物質として、さまざまな健康効果の改善に関係していると言われています。体内の炎症を軽減し、ガンや心臓病などの急性疾患と慢性疾患の両方の予防に役立ちます。しかし、これは赤ワイン自体が慢性疾患を予防するという意味ではなく、含まれるレスベラトロールがさらなる効果をもたらすというだけなので、少なくとも飲むときには有益な抗酸化物質を摂取していることになります。
ライトビール
上で述べたように、ライトビールギネスのような濃い色のビールよりも炭水化物含有量が少ないため、ライトビールは有利です。炭水化物は素晴らしいですが、栄養価を最大限に高めるには、食物繊維が豊富な複合炭水化物を選ぶことが重要です。残念ながら、濃いビールはそのカテゴリーには当てはまりません。一方、ライトビールは精製炭水化物のカロリーが低いその結果、一部の人にとってはもう少し消化しやすいものになるかもしれません。
オーガニックワインとリキュール
お酒、特にワインに関しては、オーガニックを選ぶことで違いが生まれます。「一部の（非オーガニック）ワインは、ブドウの栽培に農薬、除草剤、排出物を発生する機械を使用し、栽培条件を管理してできるだけ多くのワインを造るために栽培された場所から来ています」と、オーガニックワインの醸造家リッチ・サウスウィックは言います。マーベリックワインカンパニー「ブドウの皮は薄いので、これらの化学物質がワインや体内に入り込む可能性があります。」
農業に使用される化学物質以外にも、醸造過程で非オーガニックワインに追加されることがある他の成分や防腐剤もあります。「亜硫酸塩について言えば、硫黄はブドウに自然に存在するので、どんなナチュラルワインにも含まれています」とジャスティン・ヴィンヤーズ＆ワイナリー、ランドマーク・ヴィンヤーズ、ルイス・セラーズの高級品アカウント担当シニアアソシエイトのスーザン・ザヴァット氏は言います。「とはいえ、これは特定の生物の成長を抑制するために追加される防腐剤です。さらに、ブドウ園では植物管理に使用され、特定のカビや菌類の成長を防ぐために作物に散布されることもあります。」硫黄は一般的にワイン造りに不可欠なものですが、亜硫酸塩に敏感な人もいるため、多くのオーガニックワイン生産者は製品中の亜硫酸塩化合物を最小限に抑えることでこれに対処しています。
「家族経営で小規模、職人の手による生産を行っているオーガニックワインやワイナリーは、製造する製品が可能な限り健康的でクリーンなものとなるよう、投資することになるだろう」とサウスウィック氏は言う。
ブラッディマリー
飲み物の範囲では、ブラッディ マリーほど糖質が低いものはありません。ブランチの定番であるこの風味豊かなアルコール飲料は、主にトマト ジュースで、ビタミンやミネラルを含む低糖質の飲み物です。ホースラディッシュと黒コショウ (ブラッディの一般的な材料) にも、ビタミン、ミネラル、植物性化合物など、健康を促進する微量栄養素が豊富に含まれています。ブラッディ マリーの多くは、食物繊維が豊富なセロリと、心臓に良い脂肪分がたっぷりの塩辛いオリーブの新鮮な付け合わせも添えられています。
辛口ワイン
辛口ワインは甘口ワインよりも発酵期間が長く、酵母がブドウの糖分を消費する時間が長くなります。このため（当然ですが）最終製品の糖分は低くなり、味わえばそれがはっきりとわかります。
ハードコンブチャ
ここ数年のコンブチャの人気上昇を考えると、アルコール入りの「ブーチ」が市場に出回るのは時間の問題でした。通常のコンブチャにも少量のアルコールが含まれています（ただし、パッケージにアルコール入りと表示する必要があるほどではないことが多いです）。ハード コンブチャには、アルコール含有量が多く、アルコール飲料として認められています。ハード コンブチャでも、通常のコンブチャの多くの有益な利点、つまり発酵プロセスによるプロバイオティクスや、原料のお茶による植物性化合物が得られます。可能であれば、糖分の少ないハード コンブチャを選択してください。
スプリッツ、スプリッツァー、ソーダ
それがアペロールスプリッツ、白ワインスプリッツァー、ウォッカソーダ、または牧場の水十分な量の普通の水または炭酸水を含むアルコール飲料は、通常、より健康的な選択となります。炭酸水を加えると、スプリッツァーの成分の糖分とアルコール分の両方が薄まるためです。同じ量の飲み物であれば、アルコールの摂取量が減り、ついでに水分補給も少しできます。
ホットデイズバックパッカーズリゾート
暖炉のそばでホットトディを飲むほど心地よいものはほとんどありません。この温かい飲み物は健康にも良い傾向があるというのは嬉しい特典です。ホットトディは通常、お湯、新鮮なレモンジュース、蜂蜜、ウイスキーのシンプルな組み合わせで作られますが、時にはスパイスを加えた、お茶、または別のスピリット—厄介な冬の風邪の原因となることが多い有害な細菌を防ぐのに役立つことが証明されている健康的な生理活性化合物、ビタミン、ミネラルを提供します。
砂糖なしマルガリータ
「スキニー マルガリータ」と呼ばれることもあるこの人気のライム テキーラ カクテルは、砂糖たっぷりのマルガリータ ミックス、シロップ、甘いリキュールを使わず、新鮮な柑橘類のジュースとテキーラで作られ、時には鋭い酸味とアルコールを和らげるためにアガベシロップなどの天然甘味料を少し加えます。新鮮な柑橘類には免疫力を高めるビタミン C がたっぷり含まれているのも嬉しいポイントです。
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