スパイス入りホットトディのレシピ

伝統的なホットトディは、ウイスキー、砂糖、お湯、そしてかき混ぜるためのシナモンスティックだけでできています。しかし、もっとスパイシーなものをお探しなら、このホットトディのレシピがぴったりです。この温かいウイスキードリンクには香り豊かなベーキングスパイスがたっぷり入っており、甘い蜂蜜がスパイスの風味をシロップに引き立てます。

材料

1 大さじカルダモンの鞘（砕いたもの）
2 スターアニス（盛り付け用に追加）
3 カップ水
⅓ カップハニー
1 カップ（8オンス）バーボン
¼ カップ新鮮なレモン汁（レモン2個分）

方向

中くらいの鍋にカルダモンの鞘とスターアニスを入れ、中火～弱火で2～3分、香りが出るまで炒めます。水と蜂蜜を加え、中火で弱火にかけます。蓋をして香りが出るまで10～12分煮ます。
バーボンとレモンジュースを混ぜ、弱火で温めてお召し上がりください。マグカップに注ぎ、スターアニスを添えてお召し上がりください。