ケバブは次回のパーティーに出すのに最適です裏庭バーベキューなぜなら、彼らは一般的にみんなに愛されているからです。チキンケバブ、ラム肉の串焼き、または独自のアレンジを加えてクラシックケバブこれらのケバブのサイドディッシュはあなたの食事をうまく引き立てます。
ここのサイドメニューも軽くて新鮮なので、夏にぴったりの食べ物です。メインコースである素朴なケバブは軽めなので、ケバブのサイドメニューも軽めにしたいですよね。そのため、サラダやクスクスなど、重く感じることなく風味豊かで新鮮な食材を使った料理を選びました。
プルオット・タブーリ
この伝統的なタブーリには、新鮮で栄養価の高いサイドディッシュとしてパセリとイングリッシュキュウリが使われています。この簡単で栄養価の高い地中海サラダには、みじん切りの野菜とブルガー小麦も使われています。
レモン風味のチョップドサラダとピタパン
赤ワインビネガーが風味を加え、甘くてシャキシャキしたキュウリとバランスが取れています。さらに、ピタパンのカリカリ感が加わり、サラダがさらにボリュームアップします。
モロッコ風クスクスサラダ
クスクスは11世紀から13世紀の間にモロッコで生まれたと広く信じられています。このクスクスサラダは前日に作って冷蔵庫に保存しておくことができます。
ひよこ豆とクスクスを添えたスイスチャード
スイスチャードを知らない人は、ケバブの付け合わせとしてぜひ試してみてください。少し苦味がありますが、ほうれん草クスクスを同量の水とチキンブロスで調理すると、この料理に風味を加えることができます。
コーンとハーブを添えたトーストしたイスラエル風クスクス
このケバブのサイドディッシュのレシピでは、ほとんど調理は必要ありません。炒めた玉ねぎとトウモロコシを温かいうちにクスクスに混ぜ込み、翌日食べる前にトッピングを加えるだけです。
クリスピーひよこ豆のスパイシーライス
このおかずの主役は栄養たっぷりのスーパーフード、ひよこ豆は食物繊維と健康的な脂肪を多く含み、血糖値が低い米です。この米にはタンパク質も豊富に含まれています。
トマト、コーン、赤キャベツのサラダ
この調理不要のサラダには生のトウモロコシが使われており、ケバブによく合うシャキシャキとしたジューシーな甘みが加わります。このレシピにはスライスしたアボカド、料理に健康的な脂肪を加えます。
ほうれん草と大根のサラダ、フェタチーズ添え
スイカラディッシュは、この新鮮なサイドディッシュに鮮やかな色を添えます。パンをベーコンと一緒にローストすると、肉の塩気がクルトンに染み渡ります。
桃とルッコラのサラダ、ブッラータ添え
カリカリのアーモンドと塩味の効いたブッラータ（濃厚でクリーミーなイタリアのチーズ）が、このシンプルなサラダに活気を与えます。桃が旬なら、ケバブと一緒に桃を使うのも素晴らしい方法です。
コルニッションビネグレットのグリーンサラダ
パンチの効いたビネグレット ドレッシングは、刻んだコルニッション (英語ではガーキンと呼ばれる小さなピクルス) やベビーグリーンのミックスとよく合います。ケバブに添えると、さらに面白い風味が加わります。
ハーブポテトサラダ
ケバブの付け合わせにこのポテトサラダを添えれば、軽めの味付けになります。新鮮なハーブをお好みでお使いください。粒マスタードを加えると、多めに混ぜなくてもピリッとした風味がたっぷりと加わります。
ピーミントペストフジッリ
このペストはミントやパセリの爽やかさが加わり、ロマーノチーズがクリーミーさをプラスします。風味をさらに高めるには、ミント、バジル、コリアンダーなどの新鮮なハーブを盛り付け前に少し加えてみてください。
ごま生姜ポテトサラダ
このポテトサラダは見た目はシンプルですが、魚醤、生姜、ライムの風味が加わり、格別な味に仕上がっています。チリガーリックソースと醤油ドレッシングを合わせると辛さを調節できます。火を使わなくても、さまざまな味を楽しめます。
ズッキーニ・ザジキ・スロー
ザジキは、水切りしたギリシャヨーグルトをベースにした人気のギリシャソースです。このケバブのサイドディッシュでは、ズッキーニを千切りキャベツ、カボチャの種、蜂蜜と混ぜて、新しい方法で味わってください。
ミント風味のスイカサラダ
スイカがいかに健康に良いかを知っている人はほとんどいませんが、実はスイカには病気と闘う抗酸化物質リコピンがたっぷり含まれています。また、ケバブにフルーティーな風味を加えてくれます。
ドイツのビーツとポテトのサラダ
ドイツの定番のサイドディッシュ、ポテトサラダに、ビーツ、ベーコン、サイダーとマスタードのビネグレットソースが加わりました。ポテトとビーツを蒸し焼きにすると、柔らかくクリーミーになります。
アーモンドとマンチェゴのあらゆる柑橘類のサラダ
ここでは、ネーブルオレンジ、グレープフルーツ、ブラッドオレンジなどの柑橘類が、甘くてセミハードなマンチェゴチーズ、パセリ、ローストアーモンドのユニークな風味と調和しています。ユニークなドレッシングは、メープルシロップ、エシャロット、ディジョンマスタードで作られています。
グリルドハルーミサラダ
ニンニク、オリーブ、シャキシャキのキュウリを私たちのお気に入りのグリルチーズと組み合わせると、ケバブにぴったり合うおいしいサイドディッシュになります。ハルーミは塩味があり、豆腐のようにボリュームのある板状にスライスできます。
春のグリーンサラダ
健康的な野菜がたっぷりです。ヨーグルト、レモン汁、アンチョビ、アボカド、チャイブ、新鮮なミントから作ったクリーミーなドレッシングのおかげで、このレシピはおいしいです。
ジンジャーライムメロンサラダ
水分補給に効果的なハニーデュー、スイカ、マスクメロンのミックスは、暑い季節の屋外での食事にぴったりです。ジンジャーとライムも朝食にぴったりの味なので、残った分は明日の朝まで冷蔵庫で保存しておきましょう。
ひよこ豆とピスタチオのハーブライスサラダ
このおいしいサイドディッシュには植物性タンパク質がたっぷり含まれているので、テーブルにベジタリアンがいても、ケバブを断っても損をしていると感じることはありません。ピスタチオは最もタンパク質の多いナッツ。
ワイルドライスとクランベリーのマッシュルームピラフ
辛口の白ワイン 1/2 カップがこのご飯のおかずに心地よい酸味を与え、クランベリーが甘酸っぱい味わいを加えます。最後のステップ: 新鮮な刻んだパセリとタラゴンをトッピングします。
芽キャベツサラダ
薄切り芽キャベツが主役ですが、ピーカンナッツ、苦味のあるラディキオ、ドライクランベリーが素晴らしいアクセントになっています。酸味のあるアップルサイダービネガードレッシングをかけ、熟成したプロヴォローネチーズの削りかすをトッピングします。
スパイシーストリートコーンサラダ
ハーブ、スパイス、チーズ、ハラペーニョが焼きトウモロコシこの魅力的なサラダには、豆が食物繊維を補って満腹感を与えてくれます。コティヤチーズがない場合は、熟成チェダーチーズまたはパルメザンチーズで代用してください。
桃、モッツァレラ、バジルのサラダ
桃の旬の時期は悲しいほど短いので、旬の時期にこの信じられないほど簡単なレシピを今すぐお試しください。このサラダは、食べる前に最大数時間冷蔵庫で保存できます。
