この肉を含まないグーラッシュは、肉を一切使わずに、ボリュームたっぷりで味が濃いおいしい料理を日常生活で手早く作りたい人に最適です。材料(4人分):ジャガイモ大10個、玉ねぎ中2個、ニンニク2片、赤ピーマン6個、トマトジュース1.5リットル、オリーブオイル大さじ2、カレー小さじ2、キャラウェイパウダー小さじ1、カイエンペッパー1つまみ、塩、テキストオーバーレイ: 準備: ジャガイモの皮をむき、さいの目切りにします。玉ねぎとにんにくの皮をむき、薄切りにします。大きめの鍋に油を熱し、じゃが芋、玉ねぎ、にんにくを強火で炒めます。重要!こうして強烈な焙煎香が生まれるのです。スパイス(カレー、クミン、カイエンペッパー)を加え、香りがしっかり出るまで軽く炒めます。トマトジュースでデグレーズし、塩で味を調え、蓋をして中火で10分ほど煮る。その間にピーマンを洗い、種を取り、一口大に切ります。 10分後、ジャガイモに加え、グヤーシュをさらに10分間煮ます。最後に塩で味を調えます。おいしいソウルウォーマーが完成しました!
一味違うグヤーシュ: 肉を使わずに、これら 2 つの秘密の材料を使って、心温まる一品を作りましょう!
- Satsuki