これらのレシピはどれも温かい抱擁のような味わいです。

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クリストファー・テスタニ

秋が正式に到来しました。さわやかな涼しい空気と、何にでも飽きない情熱で秋を感じることができます。パンプキンスパイス風味季節の移り変わりと紅葉には、キッチンに立って焼き菓子を作ったくなるような何かがあります。完璧な秋の焼き菓子を作る「秘密」は、シナモンコリアンダーにナツメグ、フェンネルシード、クローブ。

これらの15の秋のベーキングレシピは、リンゴやパンプキンパイ、またはジンジャーアップルタルトタタンやアップルスパイスドーナツプリンなど、もう少しユニークなものを試してみたいという方もいらっしゃるでしょう。ベーキングに欠かせない材料を買い込んで、秋のご馳走作りに取り掛かりましょう。

風味豊かなシード入りグラノーラ

グレッグ・デュプリー、フードスタイリスト：チェルシー・ジマー、小道具スタイリスト：クレア・スポレン

自宅でグラノーラを作るのは、信じられないほど簡単で、コスト効率が良く、砂糖をあまり使わないので健康的です。しかし、グラノーラは甘くなければならないと誰が言ったのでしょうか？この風味豊かでシードたっぷりのグラノーラのレシピでは、フェンネルシード、コリアンダー、ゴマ、そして赤唐辛子フレークが、カリカリのクランブルに深みのある風味を加えます。

シートパンアップルクリスプ

ケイトリン・ベンセル

私たちはみんなのファンですシートパンディナーしかし、シートパンのデザートはどうでしょうか? このシートパンのアップルクリスプは、とても心が安らぐ、ホリデーシーズンや秋のパーティーで出すのに最適なスイーツです。

ペピータ シュトロイゼル入りパンプキン ブレッド トライフル

アントニス・アキレオス

自家製トライフルを作るのは難しそうに思えるかもしれませんが、見た目より簡単です (そして、どんな人にも本当に感動を与えます)。さらに、自家製パンプキンブレッドの角切りにたっぷりのホイップクリームチーズフィリングを重ねるのは、とても満足感があります。

ジンジャーアップルタルトタタン

クリストファー・テスタニ

この時期はアップルパイやカボチャを使ったお菓子が人気ですが、このジンジャーアップルのタルトタタンはとてもエレガントで高級感があります。冷凍パイ生地このレシピをシンプルに保つ秘訣は、ジンジャーアップルフィリングが温かい抱擁のような風味に満ちていることです。

アップル ルゲラハ

ビクター・プロタシオ

リンゴ入りのルゲラシュに出会うことはめったにありませんが、このお菓子はラズベリーやシナモンこのレシピでは自宅で生地を作る方法を紹介していますが、生地を店で購入して、作業をスピードアップすることもできます。

パンプキン渦巻きチーズケーキバー

グレッグ・デュプリー

涼しい秋の午後にお菓子を焼くことほど素晴らしいことはありません。このパンプキン スワール チーズケーキ バーは、作れる最高の一品です。柔らかくクリーミーで、最高に贅沢なチーズケーキ フロスティングがかかっています。まさに秋の夢が実現したような一品です。

ピスタチオとクルミのチーズケーキ

グレッグ・デュプリー

注意：このケーキを家族や友人に作ると、彼らはあらゆる機会にこのケーキをリクエストするようになるかもしれません。このケーキは、典型的なグラハムクラッカーのクラストを自家製のビスコフクラストに置き換え、鮮やかなレモンの皮クリームチーズフィリングに甘い蜂蜜を混ぜました。

パンプキンスパイスブレッド

ビクター・プロタシオ

さようならバナナブレッド。私たちは、おいしい秋の味覚が詰まった、この温かくて香り高いパンプキンスパイスブレッドに夢中です。そのままスライスして食べたり、バターそしてフレーク状の海塩を振りかけます。

スペキュロスクラストとホイップクリームを添えたミニパンプキンパイ

ジェニファー・コージー

わずか 1 時間ちょっとで、パーティーや休日、さらにはこれからのベークセールにもぴったりな、食べ応えのあるパンプキン パイが作れます。クリーミーなパンプキン フィリングも美味しいですが、バターたっぷりのスペキュロスの皮も忘れられません。

アップルスパイスドーナツプリン

フレッド・ハーディ

ブレッドプディングはもうおしまい。アップルスパイスドーナツプディングが今シーズン大流行です。普通のグレーズドドーナツの箱を、アップルパイブレッドプディングのような味の、温かくて心安らぐデザートに変身させましょう。

パイ生地のシナモンロール

ベティ・ゴールド

自家製のシナモンロールは、愛情のこもった作業になることが多く、通常、最初から最後まで何時間もかかります。しかし、このシナモンロールのレシピは、市販のパイ生地を使うので、わずか 30 分で作ることができ、必要な材料もほんのわずかです。

歯ごたえのあるスパイスクッキー

ビクター・シュレーガー

この歯ごたえのあるスパイスクッキーは、手作りのジンジャースナップと考えることができます。糖蜜クッキーに甘い味と柔らかい食感を与え、スパイスの完璧なブレンドが全体を仕上げます。

シナモン風味のパンプキンマフィン

グレース・エルカス

簡単な朝食のアイデアが欲しいときやスナック? このシナモン風味のパンプキンマフィンは風味豊かでボリュームたっぷり、1 時間以内で簡単に作れます。

ひよこ豆の「クッキー生地」

ビクター・プロタシオ

ひよこ豆の「クッキー生地」は、より多くの栄養を摂取できる素晴らしい方法であるため、最近人気が高まっています。タンパク質おいしいおやつです。ひよこ豆をフードプロセッサー他の材料とスパイスをいくつか加えると、本当にクッキー生地のような味になります。

焼かないパンプキンパイ

グレッグ・デュプリー

迷ったら定番のレシピにこだわってください。ディナーパーティーや持ち寄りパーティーのために何かを焼くことになったとしても、このレシピなら間違いありません。焼かないデザートパンプキンパイとチーズケーキを合わせたような味です。