コールドブリュー、フレンチプレスなどに最適なコーヒー

コールドブリューに最適なコーヒー

コールドブリュー粗挽きのコーヒーを室温以下の水に加え、最大24時間浸して作られます。長い抽出時間により、カフェイン、そしてより甘い風味プロファイル。コールドブリュー用のコーヒー豆を選ぶ際、ロード氏は次のように提案する。中煎りから深煎りのコーヒー豆酸味が少なく、コクのある味わいです。コールドブリューでは、コーヒーの自然な甘さを引き立てる甘い香りが好まれます。チョコレート、ブラウンシュガー、ヘーゼルナッツ、糖蜜など、どれも味の良い香りです。ブラジルやコロンビア産の豆をお試しください。ピーツ・ブラジルまたはカウンターカルチャーのグラデーション。

フレンチプレスに最適なコーヒー

フレンチプレス浸漬抽出法の一般的な形式です。これは、コールドブリューと同様に、コーヒーの粉を一定時間水に浸すことを意味します。浸漬抽出法は、パーコレーション法よりも、より濃厚でコクのあるコーヒーを生み出します。また、コールドブリューと同様に、フレンチプレスは、より甘い香りのミディアムからダークローストのコーヒー豆に最適です。コーヒーにミルクと砂糖を入れるのが好きな場合は、フレンチプレスあなたには良い淹れ方かもしれません。ロードさんは「バランスの取れた酸味とコクのある風味」を持つエチオピアの豆を勧めています。ドリームズ エチオピア イルガチェフェ、 またはブラウニーのエチオピア。

エスプレッソに最適なコーヒー

まず、どんな種類のコーヒーでも使えることを知っておく必要がありますエスプレッソ; 「エスプレッソ」と表示されているものは、単に深煎りのコーヒー豆です。エスプレッソには、深みのある風味が残る通常の深煎りのコーヒー豆が適しています。ロデは、濃厚でバランスの取れたエスプレッソには「チョコレートとナッツの風味」のある豆を選ぶことを勧めています。インテリジェンシアのエル・ディアブロまたはスターバックスのカフェ ヴェローナ期待を裏切らない、自宅で楽しめるエスプレッソ。

モカポットに最適なコーヒー

イタリア人の心を呼び覚ましたいなら、モカポットでコーヒーを淹れてみませんか。モカポットは、蒸気で加圧した沸騰したお湯を挽いたコーヒーに通して淹れるコンロ式コーヒーメーカーです。この方法では、滑らかでバランスの取れた結果を得るために、中煎りのコーヒー豆を選ぶことをお勧めします。深煎りすぎると、モカポットで抽出しすぎて苦味が出てしまいます。モカポットには、ブラジルやグアテマラの豆など、「濃厚でナッツのような風味」のあるコーヒー豆を選びます。ラ・コロンブのブラジル・ベレーザ、 またはスタンプタウンのグアテマラ エル インヘルト ブルボン。

ドリップコーヒーに最適なコーヒー

多くのコーヒー愛好家はポアオーバー常に高品質のコーヒーを淹れるには、これが最良の方法です。ポアオーバーでは抽出過程をより細かく制御できるため、習得には時間がかかりますが、コーヒーにこだわりがあるなら、その価値は十分にあります。ポアオーバー法では、すっきりとした沈殿物のない、繊細で滑らかな味わいのコーヒーが淹れられます。ポアオーバー抽出には、コーヒーのあらゆる風味を味わえる、浅煎りから中煎りのコーヒー豆をお勧めします。ロデは、エチオピアとケニアの豆はすっきりとした鮮やかなポアオーバーコーヒーを生み出す傾向があることを発見しました。エクエイターのアトリエ クレン ブレンド、 またはジョー コーヒーのケニア リヴィーン オシエモ。