オールド ファッション vs マンハッタン カクテル — 次回これらの古典的なカクテルを注文するときに違いを知る方法

オールド ファッションとマンハッタンが何十年も人気のカクテルであるのには理由があります。おいしいからです。しかし、これら 2 つのカクテルには非常に重要な類似点がいくつかありますが、オールド ファッション vs マンハッタンの論争のどちらかの側に属する可能性がある多くの違いもあります。

ここでは、マンハッタンとオールドファッションドの違いを見分ける方法を紹介しますので、それに応じて注文する（または自分で組み合わせる）ことができます。

昔ながらの

オールドファッションドとは文字通り昔ながらのことで、19 世紀から私たちに伝わってきました。バーボン、角砂糖、水、ビターズを強力に混ぜたもので、飾りにオレンジを添えています。

オールドファッションドを作るには、角砂糖を水とビターズで混ぜ、氷とライウイスキーまたはバーボンを加えます。

他の多くの古典的なカクテルと同様に、カクテルの新鮮なアレンジも見つけることができます。 （私たちは、古典的なオールドファッションの材料にラム酒とトルココーヒーのタッチを加える、強力なコーヒーのオールドファッションが大好きです。）

マンハッタン

マンハッタンも、オールド ファッションと同様、19 世紀の懐かしいカクテルで、このカクテルの起源をニューヨークのマンハッタン クラブに遡る専門家もいますが、その起源をニューヨーク市のホフマン ハウスというバーに置く専門家もいます。 （いずれにせよ、このカクテルの名前はその起源と洗練された風味にぴったりです。）

クラシックなマンハッタンの場合は、ライ ウイスキー、スイート ベルモット、ビターズをマラスキーノ チェリーの飾りと組み合わせます。ルクサルドのような高級カクテルチェリーを使用すると、カクテルに特別な風味が加わります。 （さあ、贅沢しましょう！）

マンハッタンを作るにはシェーカーが必要です。チェリー以外のすべての材料を氷を入れたシェイカーに加え、よくシェイクした後、クープグラスに注ぎ、チェリーを一滴加えると完璧な仕上がりになります。

ライ ウイスキーの代わりにバーボンに交換して、マンハッタンにひねりを加えることもできます。変更すると、飲み物がさらに甘くなります。または、ドライベルモットや別のフレーバーのビターズを使用するなど、他の材料を微調整してみてください。チェリーの風味が本当に好きな場合は、このように酸味のあるチェリージュースを少し加えてくださいチェリーマンハッタンのレシピ。

マンハッタンとオールドファッションの選び方

フレーバープロファイルは非常に似ていますが、この 2 つの間には違いがあり、どちらかを選択する可能性が高くなります。

甘い飲み物が好きなら、純粋な砂糖のおかげで少し甘い風味を持つオールドファッションドがおそらく最善の策です。 （ただし、これは決してストロベリー ダイキリではありません。それでも鋭くて苦い側面があります。）

ベルモットが入っているので、マンハッタンはワインのような風味になります。 （ベルモットは、ハーブの風味も加えた強化ワインです。）

カクテルを選ぶときにプレゼンテーションが重要な場合は、オールド ファッションは通常、オールド ファッション グラス (別名ロック グラス) に入れて氷と一緒に提供されます。マンハッタンは伝統的に、おしゃれなクープグラスに入れて冷やして（氷は入れません！）提供されます。

両方のカクテル、そしてほとんどのカクテルに共通することの 1 つは、シンプルなクラシックカクテル共通しているのは、高品質の材料が必要なことです。ドリンクに含まれる材料が少ない場合は、ドリンクを輝かせるために必ず最良のものを選択する必要があります。