栄養コーチ、パーソナルトレーナー、そしてあらゆる面で健康とウェルネスに執着している私が、クルクミンはおそらく友人、家族、同僚、顧客に他のどのサプリメントよりも多く勧めてきたサプリメントです。私は天然のクルクミンを毎日摂取しています、3年以上。それは私にとって毎日のマルチビタミンと同じくらい重要です。週に5、6回トレーニングする人としては、その量はかなり多くなります。, クルクミンは関節の健康を助け、筋肉痛を軽減し、回復を助けます。数日飲まないと膝のあたりが痛くなります。また、抗炎症作用があるため、腸の問題にも効果があると思います。
私は、背中や肩の痛み、足のむくみ、風邪、打撲などの症状に、そしてより一般的には加齢に伴う避けられない炎症の予防として、それを推奨してきました。研究クルクミンの研究は、その抗酸化特性がニキビを軽減し、健康的な老化プロセスをサポートするだけでなく、関節リウマチ、乾癬、眼疾患などの炎症性疾患を緩和することも示しています。糖尿病、認知機能低下、気分変動、うつ病に対処しながら、血管機能と脳の健康を助けることができます。臨床試験ガン細胞の死滅に関与していることが証明されており、総合的なガン治療として推進されています。
では、クルクミンとは何でしょうか？
この利点のリストに見覚えがあると思われる場合、それはクルクミンが次の利点と同じ利点を提供するためです。、そのよく知られたホストスパイス。ただし、より効果的であるため、これらの結果はさらに強化されています。 「クルクミンはターメリックに含まれる有効成分であり、クルクミノイドは抗炎症成分です」とスポーツ栄養士は説明しますベン・クーバー。これはターメリックの根に含まれる明るいオレンジ/黄色の化合物で、最も効果がある部分です。サプリメントで使用するためにウコンを抽出すると、健康上の利益がほとんど得られないウコンが取り除かれてしまいます。
「研究では、関節痛、変形性関節症、うつ病を改善するには、1日あたり1500ミリグラムの活性クルクミンが必要であることが示されています」とクーバー氏は付け加えた。 「つまり、1500ミリグラムのターメリックを摂取している場合、研究が推奨する用量に近づく可能性は非常に低いでしょう。ターメリックにはまだクルクミンが含まれているので、たくさん摂取する必要があります。」実際、ターメリックにはクルクミンが 2 ～ 6 パーセントしか含まれていません。
それにもかかわらず、主にマーケティング、スパイス自体へのアクセスの容易さ、そしてサプリメント会社にとって高価な抽出プロセスを使用するよりもはるかに安価に製造できるという事実により、ターメリックは依然として見出しを集めています。素晴らしいサプリメント、早い段階で見つかりました。 「クルクミンはプレミアム製品です。ターメリックは約10ポンドで購入できますが、私たちは製品を作るためだけにそれを費やしています。」費用とリスクにもかかわらず、クーバーさんは早期にクルクミンを摂取し、運動や炎症を起こした肘関節からの回復を助けるために毎日クルクミンを使用しています。彼はこうも付け加えたクルクミン約4年前にこのブランドが提案したものです。 「クルクミンに関するデータは無視するには強すぎるもので、現在関節に基づく疾患とうつ病の蔓延に苦しんでいる人々の数（クルクミンが助けることができる主な2つのこと）を考慮して、私たちはその分野に移行することになりました。」 」と彼は説明します。
10年以上クルクミン研究の中心にいるのは、サプリメントブランドのCEOであるアダム・ペインです。ウルトラボタニー、医学と植物薬の開発を専門としています。 「クルクミンは、さまざまな市場の人口動向を研究する疫学者によって 70 年代に発見されました」と彼は説明します。 「データは、インドや沖縄（日本）の人々のような人々は、アルツハイマー病、癌、糖尿病の罹患率が他の国よりもはるかに低いことを示しました。これは、彼らが食事に含まれるターメリックを毎日2〜3グラム摂取しているためです。」インドカレーには砕いたウコンがよく使われますが、沖縄ではミルキーティーの主力です。 「彼らは子供の頃から何年もの間、食事や飲み物を通じて自然に大量のクルクミンを摂取していました。実際、これらの地域の人々を解剖すると、クルクミンのおかげで彼らの脳はオレンジ色になります」とペイン氏は付け加えた。 「これにより、フロア全体の研究、つまり何百もの論文が始まり、最終的に有益な作用を担うクルクミドと呼ばれる3つの分子を発見しました。」
どのクルクミンを摂取すればよいでしょうか？
クルクミンサプリメントを選択する際に考慮すべきもう1つのことは、その生物学的利用能、つまり実際に細胞に到達する製品中のクルクミンの量です。これは、サプリメントや健康食品全般に関してよくある問題です。私たちは皆、自分にとって何が良いのかについてさらに学んでいますが、これらの食品や化合物がどのようにして細胞に最適に輸送され、吸収されるかについては、さらに理解する必要があります。クルクミンは水に溶けず、特定の油脂にのみ溶けるため、両方に関して扱いが難しいことで知られています。そのため、大量に摂取しても使用されずに体内を通過してしまう可能性があります。
これはペインが何年もかけて修正してきた問題だ。 「研究室は、これが本当に効果があると私たちに言いました。これはがん細胞を殺し、炎症を途中で止め、バランスを整えるのに非常に役立ちます」– しかし、問題はそれらの分子を影響を受けた細胞に届ける方法を見つけることでした。」 Payne は、クルクミン分子を可溶性タンパク質に結合させ、消化しやすくする ProtiSorb™ テクノロジーの主な発明者です。このテクノロジーは彼の製品に導入されていますUltraCür® クルクミン サプリメント人間にとって、そしてウルトラキュアペット猫と犬のために。 （そうです、ペットにも与えてください！）
彼は、インド人や沖縄人が調理の過程で無意識のうちにこのようなことをどのように行っていたかを説明します。 「彼らは、（ターメリックの根を）熱した油に入れて調理するか、お茶で煮て浸すことによってクルクミノイドを遊離させていました。彼らは、クルクミン分子をタンパク質に結合させるという、まさに私たちの特許に記載されていることを行っています。」溶けやすくて牛乳の中に浮遊しているもの。そして、あなたの体がその複合体を取り込むと、タンパク質と分子が解放されます。」
クルクミンサプリメントへのもう 1 つの人気のある添加物は、ピペリンまたはコショウ抽出物です。ピペリンは、通常はクルクミンが血流に到達する前に分解する解毒酵素を阻害することで作用し、さらに腸壁から血流への吸収も助けます。錠剤の形が合わない場合は、クルクミンには次のような液体のオプションもあります。キュウリ、これは2人の癌生存者（そのうちの1人は医師）によって開発され、クルクミンを水溶性コーティング（ミセル）に閉じ込めることによって吸収の問題を回避します。
クルクミンを必ず摂取すべき人は誰ですか?
「研究によると、変形性関節症などの関節疾患のある人、うつ病に苦しむ人、そしてよく運動する人が対象です」とクーバー氏は説明する。 「運動をする人は組織内の酸化量が増加し、炎症レベルが高くなります。」
ペイン氏もこれに同意します。「フィットネスのために当社の製品を摂取すると、回復時間が 50% 以上短縮されます。」しかし、クルクミンの利点はすべての人に役立つ可能性があると彼は付け加えました。 「これは誰もが毎日使う製品だと思います。毎日のクルクミン摂取が、時間の経過とともに蓄積する心血管疾患、神経疾患、加齢関連疾患の炎症過程を軽減するのに本当に役立つことを裏付ける証拠がたくさんあります。」彼は続けてこう付け加えた。クルクミンは非常に重要だと思うので、50歳以上の人にとってクルクミンは必須であるべきです。」
何らかの薬を服用している場合は、クルクミンを摂取する前に医師に相談してください。血液をサラサラにする薬を服用している人は、それを完全に避けるべきです。
