マンガンの知られざる効能と、この必須ミネラルを豊富に含む10種類の食品

日常的にあまり注意を払わないミネラルはたくさんあります。たとえばマンガンを例に挙げてみましょう。マンガンとは何でしょうか? マンガンは健康と栄養にどのような役割を果たしているのでしょうか? 必要なマンガンを摂取できる食品は何でしょうか? この必須ミネラルは、体全体の非常に多くの重要な機能に関わっているため、注目に値します。ここでは、マンガンとその効能について知っておくべきこと、そして健康的でバランスの取れた食事に欠かせないマンガンを多く含む健康食品についてご紹介します。

マンガンとは何ですか?

「マンガンは体内の多くの重要なプロセスで役割を果たす微量ミネラルです」と、フレッシュコミュニケーションズ「必須」とラベルが付けられた元素は、体内で生成できず、外部から摂取する必要がある元素です。興味深いことに、マンガンは最も豊富な元素地球の地殻に存在し、食物以外にも土壌、岩石、水にも自然に存在します。

マンガンの健康効果

しかし、この元素が体全体で果たす役割について言えば、そのリストは印象的です。このミネラルが果たす最も注目すべき役割のいくつかを以下に示します。

• 代謝の健康:マンガンは、多くの物質の合成と活性化に重要な成分です。酵素タンパク質、炭水化物、コレステロールの代謝に関与します。
• 骨の健康:この鉱物は、骨の形成に不可欠。25～40パーセント体内に蓄えられているマンガンの半分は骨の中に含まれています。
• 免疫の健康:マンガンはビタミンKに血液凝固を最適化する心臓の健康と傷の治癒に欠かせないミネラルです。さらに、このミネラルは細胞を酸化あるいは病気の原因となるフリーラジカルの働きです。
• 脳の健康:脳に関しては、この元素は、方向感覚の喪失、混乱、さらには昏睡を引き起こす可能性のあるアンモニアの除去を助けるだけでなく、神経伝達物質の合成。
• 他の利点：さらに、マンガンの適切なレベルは、生殖のサポート、全体的な体の恒常性など、いくつかの他の利点に関連しています。血糖調節、腎機能。

1日あたりマンガンはどれくらい必要ですか?

1日に必要な量について、デイビス氏は「体内に最大20ミリグラム（mg）のマンガンが蓄えられているので、成人女性で1.8mg、成人男性で2.3mgの1日推奨摂取量（RDA）は食品から簡単に満たすことができます」と語っています。

マンガン欠乏症や中毒は稀ですが、それでも軽視すべきではありません。欠乏症は代謝、骨密度、成長に悪影響を及ぼす可能性があるためです。毒性一方、パーキンソン病に似た神経運動機能障害、筋力低下、混乱、記憶障害などの症状が現れることもあります。

毒性症状は、長期間にわたり許容上限（成人男女とも11mg）をはるかに超える量のマンガンを摂取した後にのみ現れる。食事だけでこの量を超えることはほぼ不可能であり、毒性は通常、鉱業や農業などの職業における環境曝露によって発生する。溶接。

マンガンを多く含む食品

デイビスが述べたように、比較的低いマンガンの必要量を毎日満たすことはそれほど難しくなく、おいしい食べ物の供給源はたくさんある。このミネラルが豊富以下に、マンガンを多く含む健康的な食品をいくつか紹介します。これらの食品は、あらゆるメリットを得るために食べ続ける必要があります。