免疫力や代謝などを高めるミネラル、亜鉛を多く含む食品 8 選

体内の重要な機能の多くは亜鉛を必要とします。この必須ミネラルはDNA合成、傷の治癒、血液凝固、免疫などに必要です。代謝、成長にも亜鉛は欠かせません。味覚や嗅覚も亜鉛に依存しています。亜鉛とは何か、なぜ亜鉛を含む食品を摂取する必要があるのか​​、そして食事から亜鉛をもっと摂取するにはどうすればよいのか、この記事を読んで学んでください。

亜鉛とは何か？そしてどれくらい必要か？

亜鉛は必須ミネラルで、体内で生成できないため食事から摂取する必要がある、とロサンゼルスの登録栄養士、アマンディープ・カルシ（RD、MPH）は説明する。1日の推奨摂取量を摂取すると、上記のすべての身体機能が最大限に機能する。1日の推奨摂取量（DV）は8ミリグラムの亜鉛で、妊娠中および授乳中の母親の場合は11ミリグラムに増やす必要がある。「自分自身と胎児の発育に必要」だとカルシは言う。

亜鉛は微量ミネラルなので、私たちの体に必要な量はわずかです。つまり、特にさまざまな食品を食べている場合は、亜鉛欠乏症になることはまれです、と栄養カウンセリングサービスの創設者で登録栄養士のジャニス・チョウ氏は言います。マインドフル・チャウしかし、菜食主義者、妊婦、クローン病や潰瘍性大腸炎などの消化器疾患を持つ人、慢性的なアルコール乱用を持つ人は、亜鉛の摂取不足これらのカテゴリーに属する個人は、亜鉛が最も豊富に含まれる食品場合によっては亜鉛のサプリメントが必要になることもあります。

亜鉛を多く含むトップ食品

カルシとチョウによると、亜鉛を最も多く含む食品は8つある。カルシは、亜鉛は動物性タンパク質から最も吸収されやすいと指摘しているが、1日の摂取量は、植物由来の原料亜鉛をできるだけ多く摂取することをカルシは推奨している。タンパク質が豊富な食品吸収を高めるために、亜鉛を豊富に含む食品と一緒に摂取してください。