メイソンジャーサラダを作る最も簡単な方法

サラダは素晴らしい平日ランチ穀物、タンパク質、葉物野菜を適切に組み合わせることで、体重を増やすことなく満腹感が得られ、午後を乗り切るのに必要なエネルギーが得られます。

しかし、サラダを詰めるのは難しいことです。サラダにドレッシングをかけるのが早すぎると、ランチの時間になるとドレッシングが垂れてしまいます。ドレッシングを別の容器に保存すると、持ち運びが不便になります (漏れる可能性もあります)。そんなときに役立つのがメイソンジャーサラダです!

これらのコンパクトなサラダは週末にぴったりです食事の準備週末に複数のサラダを作り、平日に使うというルーティンです。メイソンジャーサラダの材料を正しい順番で重ねれば、冷蔵庫で何日も便利に保存できます。また、調理した穀物、豆、タンパク質はドレッシングの風味をいくらか吸収します (野菜やトッピングは水っぽくなりません)。自分で試してみませんか? メイソンジャーでサラダを正しく作る方法をご紹介します。

あなたが必要なもの：

• 蓋付きの広口メイソンジャー（または他の容器）
• サラダドレッシング
• シャキシャキ野菜
• 豆または穀類（オプション）
• タンパク質（オプション）
• 緑の党
• トッピング（オプション）
  
• 盛り付け用の大きなサラダボウルと楽しむためのフォーク

メイソンジャーサラダの材料は多種多様なので、お好みや手元にあるものでカスタマイズしましょう。

メイソンジャーサラダの作り方

ステップ1: ジャーを選択する

このサラダに最適な容器は、ねじ込み式の蓋が付いた広口のガラス製メイソンジャーです。(メイソンジャーと一緒に売られているような2ピースの缶詰蓋は必要ありませんが、それでも十分使えます。) 広口タイプは、昼食時にサラダを注ぐのに最適です。通常口のジャーは逆流しがちです。

メイソンジャーは、一般的にパイント（16オンス）とクォート（32オンス）のサイズで販売されていますが、パイント1/2サイズのものもあります。どのサイズを選ぶかはあなた次第です。クォートジャーは、食事サイズのサラダパイントは、サイドサラダや小食に最適です。また、ハーフガロン（64オンス）サイズのメイソンジャーもあり、ポットラックパーティーに持っていくのや大家族に出すのに最適です。

実を言うと、そうではない持っているメイソンジャーやガラス瓶でも構いません。あるいは、ピーナッツバターやピクルスの瓶をサラダ用に再利用したり、サラダの層が崩れないのであれば、スナップ式の蓋が付いた背の高いプラスチック容器を使用することもできます。

ステップ2：ドレッシングを加える

本質的には、サラダドレッシングは瓶の底に、葉野菜は上に置きます。こうすることで、食べる準備ができるまで葉野菜同士が触れ合うことがありません。ビネグレットソースは、クリーミーなドレッシング、ペスト、ワカモレ、サルサなど、どんなソースでもうまくいきます。

トマトを使用する場合は、この時点でトマトを加えます。トマトは液体状なので、葉物野菜から離しておく必要があります。トマトは、野菜と混ざり合っても食感を保ちます。サラダドレッシング。

ステップ3：シャキシャキ野菜を加える

シャキシャキした野菜（ニンジン、セロリ、キュウリ、ピーマンなど）をドレッシングの上に瓶に入れてマリネし、味を染み込ませます。オリーブ、千切りニンジンまたはキャベツ、赤玉ねぎ、ラディッシュ、トウモロコシ、枝豆、ブロッコリー、カリフラワーなど、他の野菜も使えます。他に何かありますか？

何を使用する場合でも、この層がドレッシングを覆っていることを確認してください。次の層の材料がドレッシングに浸からないようにしてください。特に、次の層が野菜で、残りを省く場合、たとえばサイドサラダの場合は注意が必要です。

ステップ4：豆や穀物を加える

次に、調理した豆、レンズ豆、ビート、エンドウ豆、サツマイモ、ひよこ豆などの栄養のある材料を盛り付けます。調理した穀物（キヌア、米、ブルガー小麦、ファロ、クスクス、パスタなど）も選択肢の 1 つです。この層はドレッシングに浸ってはいけませんが、ドレッシングの上に浮かんでいるのは問題ありません。

追加できる角切りまたはスライスしたアボカドここで（または次の層に）アボカドを加えることもできますが、注意点があります。加える前に、スライスにレモンまたはライムのジュースをかけて、変色を防ぎます。この方法を使っても、瓶の中では数日しか持ちません。または、食べる直前に新鮮なアボカドを加えます。

ステップ5: タンパク質を追加する

このサラダを食事として食べるには、角切り豆腐、チーズ、ゆで卵、ツナ缶、または調理済みのエビ、鶏肉、七面鳥、ハム、牛肉を加えます。もちろん、サイドサラダを作る場合はこの層を省略できます。

ステップ6: 野菜を加える

野菜を詰め込みます！ここが瓶の容量を本当に満たす場所です。材料が十分に詰められていない場合、慎重に組み立てた上部の層が下部の層と混ざってしまう可能性があります。しない服役時間までに何が起こってほしいですか。

葉物野菜なら何でも使えます。アイスバーグ、ロメインレタス、ほうれん草、ルッコラ、パッケージミックス—しかし、選択肢は他にもあります。葉野菜の代わりに、ズードル（ズッキーニヌードル）、袋入りコールスローミックス、またはスプラウトを入れましょう。

ステップ7: トッピングを加える

クルトン、ナッツ、そして種子クルミ、ピーカンナッツ、ペピータ、ヒマワリの種、麻の実などのナッツ類は、サラダに心地よい歯ごたえをもたらします。トルティーヤ ストリップ、カリカリに揚げた玉ねぎ、ベーコン ビッツなど、さまざまな食材を試してみましょう。この層は、緑の野菜とともに、ドレッシングから完全に切り離しておきたいものです。

ステップ8：冷蔵庫に保管する

メイソンジャーサラダの特徴は、重ねるテクニックです。このテクニックにより、冷蔵庫で立てて保存すると、食材を何日も新鮮に保つことができます。以下の保存期間は、調理時の非常に新鮮な状態に基づいた一般的なものであり、食材によって異なる場合があることに注意してください。

ドレッシング、野菜、葉物野菜だけで作ったサラダは 7 日以上持ちますが、動物性食品 (肉やチーズなど) を使ったサラダは最大 5 日持ちます。サラダにフルーツやアボカドを入れる場合は、3 日以内に食べるように計画してください。

ステップ 9: お楽しみください!

盛り付ける準備はできましたか? 瓶詰めのサラダをボウルに移し、材料がよく混ざるまで混ぜます。サラダは新鮮で風味豊かで、すべての材料のシャキシャキ感と食感はそのままです。