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新年、新しい年食のトレンド！ 2025 年が正式に始まった今、私たちが食べるものやショッピングで購入する食品に関して、今後 12 か月がどのようになるかを予測する時期が来ました。食料品店。この分野で今後何が待ち受けているかをより深く理解するために、私たちはクローガー社に相談しました。報告2025 年の食品トレンド予測トップ 5 についての予測です。この予測は、製品開発者、シェフ、バイヤー、料理専門家など。
全国に約1,230店舗を展開するスーパーマーケットチェーンによると、2025年は塩水やスパイシーな唐辛子などが大流行する年だという。ここで期待できることの一部をご紹介します食料品店の棚今年。
食べ物のカモ
トレーダージョーズがいっぱいです食べ物のカモ—人気の有名ブランド商品と非常によく似た商品—そして2025年には、他の食料品店（クローガーなど）もそうなるようだ。多くの場合、これらのカモは、模倣することを目的とした食べ物と同じくらい（それ以上ではないにしても）美味しく、コストも大幅に低くなります。 「より多くの買い物客がナショナルブランドではなくストアブランドの代替品を定期的に選択するとともに、顧客の需要に合わせてプライベートブランドの革新が継続されることが期待される」と報告書は指摘している。クローガーなどの商品も登場予定チーズと生ベーコンのエッグバイト—スターバックスの卵をかじったカモ—などなど。
大胆で明るい
2024 年がすべてだったらキュウリ, 2025 年は、ピクルスやその他のおいしいものの年になる予定です。トレンドレポートが述べているように、「2025 年には、オリーブや塩分の多い食品の使用が増加する見込みです。漬物、ザワークラウトそしてキムチ」買い物客として、これはトレーダージョーズのような食べ物を見つけることを意味しますオリーブのレモン詰めそしてクローガーのパン粉をまぶしたディルピクルスチップス店の棚に。
プロテイン・ルネッサンス
誰もが夢中になっているタンパク質最近では、主要な栄養素は満腹感を促進し、全体的な健康に有益であるため、スーパーマーケットはタンパク質を豊富に含む製品の新たな選択肢で対応しています。消費者として、あなたは次のような古い主流を超えた製品に出会うことが期待できます。カッテージチーズコストコなどのチキンもアルダーウッドスモークサーモンフィレそしてクローガーのシンプルトゥルースバターミルクバニラプロテインワッフル。ご想像のとおり、どちらのアイテムも優れたタンパク質源です。
ペッパーパレット
準備を整えてください、ピーマン、2025 年はあなたが輝く年です! 「顧客は最高のスコヴィル評価を追い求めることから、熱によって風味を最大限に高める方法を模索するようになりました。そして、カラブリア産チリ、グアヒージョペッパー、ハッチチリなど、世界の料理に含まれるスパイスや唐辛子を深く掘り下げることで、それが可能になるのです」と報告書は述べています。 「スパイス愛好家が実験を続けているので、新しい唐辛子の品種が手羽先、ピザ、パスタなどのおなじみの製品に登場することが予想されます。」このトレンドを直接体験するには、Trader Joe's Hatch Chile Mac & Cheese や Kroger's などの商品に注目してください。プライベートセレクション ホットペッパーベーコンスプレッド。
万歳、シーザー
シーザーサラダしかし、今年はこれらの古典的なシーザーフレーバーがサラダをはるかに超えるものになることが期待されています。トレンドレポートによると、「伝統的なサラダやラップを超えて、ピザ、パスタ、ロメインレタス以外のさまざまな葉物野菜にシーザードレッシングを使用したレシピが人気を集めています。お客様が 100 年前のレシピに新たな命を吹き込む中で、うまみ豊かなドレッシングと味噌、タヒニ、黒ニンニクなどのフレーバーの創造的な組み合わせを楽しみにしてください。」 Aldi のようなアイテムでシーザーの流行に乗りましょうシンプリーネイチャー オーガニックシーザードレッシングそしてクローガーのフラットアンチョビのオリーブオイルと塩漬け。
