専門家が語る、食料品店で最速の行列を選ぶ方法

たとえ食料品の買い物が好きであっても、支払いの順番に並ぶのが好きではない可能性があります。これは、人間のレジ係を待っているときも、セルフ レジの列の先頭に向かって少しずつ進んでいるときも当てはまります。いずれにしても、選択した回線が最も遅いように感じられるのは避けられません。

しかし、最速の回線を選択する確率を高める戦略があったとしたらどうでしょうか?私たちが話を聞いた専門家によると、そのようなことはあるそうです。必要なのは、ある程度の精通した観察スキルと、さらに磨きをかけたい場合は、少しの数学です。これが私たちが学んだことです。

人数だけでなくカートも研究する

マサチューセッツ工科大学のリチャード・ラーソン教授は、レジのレーンを選択する際に、まず各人のカートやカゴの中の列の長さと商品の数の両方を確認します。 「2 人だけの列のどちらかを選択できるかもしれませんが、各人が 150 ドル相当の食料品を持っている場合と、4 人の列で各人が 10 個未満の商品を持っている場合とがあります。」その場合、ラーソン氏は長いラインを選択することを提案します。 「顧客一人当たりのサービス時間は大幅に短縮されます。」

彼はまた、すべてのアイテムが同じように作られているわけではないことにも言及しています。生産する重量を量るには、スキャンのみが必要なアイテムの場合よりも時間がかかります。 「レジ係は少なくとも 1 秒に 1 件の速度でバーコード スキャン可能なものを処理できます。一方、重さを量る必要があるものには少なくとも 6 ～ 7 秒かかります。製品 1 個あたりのサービス時間には、ほぼ 1 桁の違いがあります。」つまり、簡単に言うと、カートの数だけでなく、目の前のカートに何が入っているかを見てください。

数学をしてみよう

ラーソンが上で説明した簡単な確認だけでも、どの行に時間がかかるかがわかります。しかし、本当に正確に特定して算数を楽しみたい場合は、スキャン可能なアイテムと計量可能なアイテムに焦点を当てたこの方法を彼は提案します。

「目の前のカートを見て、バーコードをスキャンできる部分とそうでない部分を確認してください。そうでないものについては、項目ごとに 1 桁ずつ乗じて、どのくらいの追加時間がかかるかを計算します。」スキャン可能なアイテムごとにレジ担当者は約 1 秒かかりますが、スキャン不可能なアイテムにはそれぞれ約 7 秒かかることに注意してください。

ラーソンのメソッドを実践する方法は次のとおりです。それぞれに 1 人が含まれる 2 つの行から選択するとします。行 A では、その人はカートに約 30 個の商品を入れているようで、そのうちの約半分 (15 個) の重さを量る必要があります。スキャン可能なアイテムの場合は約 15 秒です。次に、ラーソンの方程式を使用して、15 個のスキャン不可能なアイテムに 7 を掛けます。それぞれに約 7 秒かかるため、合計で 105 秒かかります。スキャン可能なアイテムとスキャン不可能なアイテムの合計時間を合計すると、このカートですべてのアイテムがスキャンされるのに約 120 秒、つまり 2 分かかることがわかります。

行 B では、あなたの前の人はカートに約 50 個の商品を入れていますが、計量する必要があるのは 5 個だけです。同じ方法を使用すると、このカートには A 行のカートよりも多くの商品が含まれているにもかかわらず、スキャンにかかる時間は約 80 秒しかかかりません。

心配しないで;この計算を頭の中で行う必要はありません。それがあなたの携帯電話の電卓アプリの目的です。ただし、暗算の挑戦が好きな場合は、重さを量る必要がある項目を 7 ではなく 10 倍することで、計算を簡素化することもできます。これにより、多少過大評価した場合でも計算が簡単になります。そして、この方法を実践すればするほど、より直感的になることを覚えておいてください。

レジ係に注意してください

私たちは皆、フレンドリーさを大切にしていますが、もし顧客とのやり取りをイライラしたことがあるなら、キャッシャーしばらくおしゃべりをしたりする場合は、おしゃべりは最小限に留めたほうがよいでしょう。このような状況を避けるために、トレーダージョーズレジ係のジル・フィルソンさんは、列に並ぶ前に少しレジの様子を観察することを提案しています。 「それなら、あまりおしゃべりではない人を選んでください。」フィルソン氏はもう 1 つのヒントを共有し、多くの買い物客は中央のエリアに集中しているため、外側の列はそれほど混雑していないことを指摘しています。したがって、路線を選択するときは、両端の車線を少し見てください。

セルフレジについてよく考えてください

場合によっては選択肢がなく、セルフレジが唯一の選択肢となる場合もあります。その場合は、幸運を祈ります、友よ！ただし、オプションがある場合は、キューが非常に短く、使用可能なレジスタがたくさんある場合を除き、そのキューに参加する前によく考えてください。シラキュース大学教授のジュリー・ニーダーホフ博士は、セルフレジが従来のレジよりも速いことはほとんどないと言う。 「買い物客は通常、プロよりも最大 10 倍遅く商品をスキャンします。」

それでも、多くの人は、特にアイテムが 15 個以下の場合はセルフレジを好みます。 「私はこれを新しい特急レーンだと思っています」と、少量の注文にセルフレジを利用している Grocery Dive の編集長ジェフ・ウェルズ氏は言います。セルフレジに惹かれているのであれば、複数の機械が（スムーズに）稼働していること、年齢制限のある買い物などを近くで監視している従業員がいることを確認することを同氏は勧める。

セルフチェックアウトの時間を少し短縮するためのもう 1 つのヒント: よく使う農産物の PLU コードを覚えてみてください。それらは普遍的なものなのです！食料品店の長蛇の列を避けたいのと同じです。