ゆで卵の8つの活用法（卵サラダ以外）

食事にもっとタンパク質を加えたいですか? ゆで卵を添えてください。

究極の食事準備の近道を探しているなら、ゆで卵に勝るものはありません。この非常に汎用性が高く、タンパク質が豊富なおやつは、さまざまな方法で利用したり味付けしたりすることができ、調理時間は10分未満で、予算を安価に満たすことができます。1日のタンパク質摂取推奨量読み進めて、ゆで卵を使ったお気に入りの食べ方（およびゆで卵がどれくらい日持ちするか）を知り、食事の準備を次のレベルに引き上げましょう。

ゆで卵はどれくらい保存できますか？

ゆで卵は冷蔵庫で最大 1 週間保存できます。週末に大量に作っておけば、平日はサラダやラーメン、その他のさまざまな食事に加えることができます。賢明なアドバイス: 予期しないときに生卵を割ってしまわないように、冷蔵庫のゆで卵に (日付も含め) シールを貼るか、無害なマーカーで小さな点を付けて、簡単に区別できるようにしておきましょう。

レシピのアイデア

サラダトッパー

自分でサラダを作る場合でも、サラダバーで1ポンド単位で支払うのを節約したい場合でも、野菜の山にゆで卵を加えることは常に良いアイデアです。卵を半分に切り、フォークで黄身を砕くだけで、準備完了です。卵の味を引き立てるには、次のようなコンポジションサラダやチョップドサラダを作ることを検討してください。ニースまたはコブ。

グレインボウルトッパー

ゆで卵を加える穀物ボウル残り物を使ったランチを作るのにとても簡単な方法です。ベースとなる残り物がない場合は、玄米、大麦、ファロ、キヌアなどお好みのものを半カップほど炊き、お好みの野菜をトッピングし、ゆで卵を1～2個乗せます。タヒニ、ホットソース、またはお好みのドレッシングを添えてください。このレシピは、持ち運びにも便利なバランスの取れた食事に最適です。

トーストトッパー

卵とトーストは相性抜群ですが、トースト用に新鮮な卵を焼く時間がないという方もご安心ください。アボカドトースト、バタートースト、または冒険したいなら、アーモンドバター. カリカリ感を増すために、フラックスシードまたはエブリシングベーグルシーズニングを振りかけます。

ラーメンまたはスープのトッピング

急いでいますか？ラーメン固ゆで卵を上にトッピングします。スライスする必要もありません。固ゆで卵が手元にない場合は、麺を茹でるお湯で卵を茹でることもできます。殻をむく前に別の氷水に卵を入れるだけです。

4等分した固ゆで卵は、温かいスープにも冷たいスープにも素晴らしい食感を加えることができます。ボルシチ、ガスパチョ、ポテトクリーム、チキンヌードルなど。私たちを信じてください。

サンドイッチトッパー

完全にやる必要はないタマゴサラダサンドイッチにゆで卵を挟むのに、スライスしたゆで卵は、温かいサンドイッチでも冷たいサンドイッチでも、バゲットやピタパンに挟んだサンドイッチに素敵な食感を加えてくれます。ゆで卵を薄くスライスし、デリミート、スライスチーズ、焼き野菜、またはお好みのものを2枚のパンの間に詰めてください。

デビルドエッグ

デビルドエッグの家庭レシピは無限にあり、グルメバージョンも豊富です。豪華なスナックが欲しい場合や、急いでいる場合は20分でできる簡単前菜急な来客に備えて、あらかじめゆでておいた卵を半分に切り、黄身をすくい取ります。ギリシャヨーグルト、マヨネーズ、または潰したアボカドを加え、塩とパプリカをふりかけ、その混合物をたっぷりと卵白に戻します。5分で、まったく新しい料理が完成します。

茶葉入り卵のマリネ

冷やした殻つきの固ゆで卵は、中国風茶卵を作るのに最適です。そのためには、冷たい殻をスプーンで割って、殻を数か所砕きます (塩水が全体に浸透するように)。ただし、殻はそのままにします。または、卵全体を殻から剥いて、より完全にコーティングすることもできます。次に、紅茶のティーバッグ 1 袋を 1 カップの水に浸し、醤油 1/4 カップと好みの調味料を加えます。お茶が冷めたら、卵を少なくとも 24 時間塩水に浸します。

完成した卵はスープや麺料理にトッピングしたり、おやつとして食べたりできます。また、この方法で卵をさまざまな種類のお茶、野菜ジュース、調味料に漬け込むと、よりユニークな固ゆで卵の食べ方を楽しめます。