最も細かいことにこだわる飲み手も感動させるマティーニの作り方
ドライ、ダーティ、シェイク、ステア: アメリカで人気のクラシックカクテルをプロのように提供するコツと、試してみるべきレシピをいくつかご紹介します。
象徴的なマティーニ：クリーンで、クラシックカクテル他のほとんどの飲み物よりも多くの論争を巻き起こす飲み物です。完璧なマティーニの作り方は個人の好みによって異なるため、いくつかの異なる材料（および比率）を微調整して、自分に合ったものを見つけることをお勧めします。
マティーニの作り方をずっと学びたいと思っていた方、あるいは何年もマティーニを混ぜて飲んでいる方、どちらにとっても、ここはぴったりの場所です。マティーニの材料から始まる基本情報と、プロのようにマティーニを提供するための 4 つの簡単なヒントをご紹介します。完璧なマティーニの作り方をマスターしたら、私たちのレシピを試して、新しい味を試してみてください。
あなたが必要なもの
上質なお酒を楽しむ春
このカクテルは基本的に100%アルコールなので、信頼できる蒸留所の高品質のスピリッツを使用してください。ジンまたはウォッカを約4オンス、ベルモット必要に応じて調整してください。私たちが愛用している信頼できるブランドをいくつかご紹介します。
- ジン – タンカレー、ボンベイ・サファイア、ビーフィーター、ザ・ボタニスト
- ウォッカ – エリート超高級ウォッカ
- ベルモット – ノイリー プラット
新鮮な氷を用意しておく
マティーニを混ぜるときは、常に清潔で新しい氷を使用してください。角氷よりも早く冷えるので、砕いた氷が最適です。冷凍庫の氷は周囲の食べ物の影響を受けるので、自宅で作った氷を使用する場合は、その点に注意してください。
最高のマティーニを提供するためのヒント
かき混ぜるが、あまり長くかき混ぜすぎない
伝統的に、スピリッツをかき混ぜるときは、傷つけないようにします。長い柄のスプーンで約 20 秒間、素早くかき混ぜることをお勧めします。マティーニをもう少し薄めて、口当たりを良くしたい場合は、かき混ぜることもできます。
グラスを冷やす
マティーニを提供する前に、ガラス製品冷凍庫または氷で冷やしてください。約 5 ～ 10 分冷やせば十分です。
ベルモットを飲み続けよう
マティーニをボーン ドライ (ベルモットなし)、ドライ (ベルモット少々)、ウェット (ベルモット多め) のどれにするかに関わらず、開封したベルモットは必ず冷蔵庫に保管してください。室温に置いておくと、より早く腐ってしまいます。
飾り付けを工夫しましょう
オリーブ、レモンのツイスト、玉ねぎはマティーニの定番の飾りですが、ちょっと違うものも試してみてください。オレンジやグレープフルーツのツイスト、キャビアのスプーン、キュウリのスライス、または食用花は、あなたの創作料理の仕上げにぴったりの組み合わせです。
試すべきマティーニレシピ5選
マティーニグラスを掲げましょう！基本をしっかり押さえてオリーブをたっぷり添えて、定番のレシピから始めるそして、4 つの革新的なマティーニ レシピを試して、創造性を発揮しましょう。
基本のマティーニ
ジョナサン・ノウルズ/ゲッティイメージズ
マティーニは、洗練された雰囲気が漂う透明なカクテルで、定番のドリンクとして親しまれています。この象徴的なドリンクのレシピをご紹介します。
パンプキンマティーニ
はい、本当には追加するカボチャスパイスあらゆるものに！クラシックなマティーニを秋風にアレンジして楽しんでください。秋に乾杯！
ヴェスパー マティーニ
「ヴェスパー」としても知られるこのマティーニにはジンが使われますそしてウォッカ。また、香り豊かなハニーレモンのフランスの食前酒、リレ ブランも使用しており、柑橘系のなめらかで非常に強いカクテルに仕上がっています。
ブロークンバレンタインパッションフルーツマティーニ
このレシピの謎めいた名前は、ニュージーランドのブランドであるブロークンシェッドウォッカという代表的な材料に由来しています。パッションフルーツネクターを少し加え、スパークリングワインをさっと注ぐと、柑橘系の泡立つカクテルができあがり、次のパーティーにぴったりです。ガレンタインデーパーティー。
シャンボール フレンチマティーニ
ウォッカを加えるとマティーニになるシャンボール有名なブラックラズベリーリキュールを加えるとフランス風になり、パイナップルジュースを少し加えると、クラシックなカクテルに華やかでフルーティーな変化が生まれます。
エスプレッソマティーニ
もしあなたがエスプレッソカクテル グラスで提供されるこのマティーニは、あなたにぴったりです。レシピでは、エスプレッソとコーヒー リキュールを 1 ショットずつ加え、苦味を抑えるためにシロップを少々加えます。敬礼！
