メキシコ料理のディナーパーティーにぴったりのメニュー
たくさんのスパイスが使われており、最後に甘くてクラシックな味わいが続きます。
友達を招待する口実をお探しですか？火曜日のタコスナイト? メキシコ料理パーティーのアイデアが満載なので、そう言っていただけると嬉しいです。驚きながらもシンプルな料理で味付けした、次回のメキシコ料理パーティーの完全なメニューをご紹介します。
南西部風詰めピーマン
この詰め物をしたピーマンは、前日に作っておけるので、ディナー パーティーの前菜に最適です。ピーマン (緑、赤、黄色など、鮮やかな色をお選びください) に、米、トウモロコシ、チーズ、クミン風味の牛肉を詰めます。さらに風味をつけるために、新鮮なネギを上にトッピングし、料理全体を冷蔵庫に入れます。
当日の夕食の準備をするときは、アルミホイルで覆ったピーマンのトレイをオーブンに入れて 40 分間加熱します。その後、アルミホイルを外してさらに 5 ～ 7 分間加熱し、お召し上がりください。
レシピを入手:南西部風詰めピーマン
コリアンダー入りメキシカングリルコーン
新鮮なコリアンダーはメキシコ料理に欠かせない食材で、メキシコ料理人はシーフードからスープ、カクテルまで、あらゆる料理に風味を加えるためにコリアンダーを頼りにしています。コリアンダーとライムジュースを加えると、この焼きトウモロコシが風味豊かなサイドディッシュに早変わりします。調理時間は 15 分未満です。
レシピを入手: コリアンダー入りメキシカングリルコーン
豚肉とパイナップルのタコス
メキシコの祭りには、この国で最も人気のある食べ物が欠かせません。タコスのレシピ多数選択肢はたくさんありましたが、私たちは辛いものを選ぶことにしました。薄くスライスしたハラペーニョが、甘くて風味豊かな豚肉とパイナップルのタコスにスパイスを加えます。このレシピでは、フライパンに入れる前に豚肉を少なくとも 1 時間マリネする必要があります。
レシピを入手: 豚肉とパイナップルのタコス
赤米
アロス ロホ (別名レッド ライス) は、メキシコ料理の定番であり、最も人気のあるサイド ディッシュの 1 つです。トマト ソースとチリ パウダーがこのライスに鮮やかな色と風味を与えます。適量のチキン ブイヨンを使用することで、ふわふわの食感を実現できます。
レシピを入手:赤米
メキシコの「揚げ」アイスクリーム
メキシコ料理店で人気のデザートは想定食事の中で最もヘルシーな一品とされています。しかし、これをメキシコ料理のディナー メニューに加えるにあたり、私たちはこの伝統的な料理のより軽いバージョンにすることにしました。焦げ目がついたパン粉を使い、砂糖、シナモン、蜂蜜で甘くしています。
レシピを入手: メキシコの「揚げ」アイスクリーム
