ラドキシストスタジオ/ゲッティイメージズ
焼きチーズ決して流行遅れにならない、大人も大好きな子供向けメニューの定番です。懐かしいだけでなく、無限に楽しめる料理で、大人向けのバージョンもあります。パルメザンチーズをまぶしたバージョン、 またはブロッコリーとチェダーチーズがたっぷりのこの一品グリルドチーズを作るときに最も重要な決定は、チーズの種類使用方法とおすすめチーズをいくつかご紹介します。では、グリルドチーズに最適なチーズは何でしょうか? クラシックサンドイッチに最適な 6 つのチーズと、なぜそれが最高だと思うのかをお読みください。
これら 6 種類のチーズは、溶けやすさと風味を第一に考えた、完璧なグリルドチーズとして私たちが選んだものです。
チェダー
チェダーチーズはグリルドチーズの定番ですが、それには理由があります。チェダーチーズはどこでも買えますし、溶けやすく、中はとろっとした食感です。お好みに合わせて、マイルドでバターのようなチェダーチーズか、濃厚で酸味のあるシャープなチェダーチーズをお選びください。私たちはグリルドチーズのシャープチェダーが大好きです。マルチグレインパンジューシーな歯ごたえを出すために青リンゴの薄切りを添えています。
スモークゴーダ
料理にほんのりスモーキーな風味を加えるのがお好きなら、グリルドチーズにスモークゴーダチーズをお試しください。オランダ産のチーズには、カラメル甘くてジャムのようなキャラメルオニオンとよく合います。スモークゴーダチーズのグリルドチーズのコクと、ピリッとしたルッコラをバランスよく添えてください。
アメリカンチーズ
この選択は賛否両論あるかもしれないが、私たちはグリルドチーズのアメリカンチーズが大好きだ。白いパンにアメリカンチーズのグリルドチーズを乗せると、昔ながらの食堂を思い起こさせ、まさにボウルに浸して食べたいものなのだ。トマトスープさらに、アメリカンチーズは溶けやすく、マイルドな風味はどんな料理にも合います。
グリュイエール
上品な気分ですか?グリルドチーズにグリュイエールをお試しください。グリュイエールは、濃厚でナッツのような風味とクリーミーな食感を持つスイスのチーズで、贅沢な味わいです。グリュイエールは、均一に素早く溶けるように粗くすりおろすことをお勧めします。グリルドチーズにぜひお試しください。サワードウで作ったパンハムスライスと全粒マスタードグリーンサラダを添えれば、シンプルでエレガントなランチになります。
モントレージャック
クリーミーでマイルド、ほのかな酸味のあるモントレージャックは、グリルドチーズに最適です。溶けやすく、さまざまなトッピングと相性抜群です。七面鳥、ベーコン、アボカドボリュームたっぷりの満足できるランチに。サイドのポテトチップスは必須です!
フォンティナ
イタリア原産のフォンティーナは、グリルドチーズによく使われる牛乳チーズです。溶けるにつれて、甘くてナッツのような風味が増し、舌触りがベルベットのようになめらかになります。フォンティーナのグリルドチーズには、薄切りのチーズを添えるのがお勧めです。梨、または生ハムとイチジクのジャム。