感謝祭を主催しますか？よりストレスのない休暇を過ごすために、今すぐリストから 7 つの項目を外しましょう

感謝祭は料理界のスーパーボウルのようなもので、成功するか失敗するかが決まります。たくさんの料理でごちそうそして可動部品。しかし、事前にたくさんの準備と計画を立てておくと、休日のディナーの作成、調理、提供がずっと簡単になります。今すぐ ToDo リストからこれらの項目を削除しておけば、感謝祭の日が来るまでに、はるかに整理整頓されている (そしてストレスが軽減されている) と感じられるでしょう。

感謝祭のゲームプランを立てる

感謝祭の準備を早めに（おそらく今日でも！）始めて、準備を整える時間を十分に確保しましょう。

何が必要かを知る

準備を進めると、感謝祭のメニュー計画を立てたら、各レシピ、そしてホスティング業務全体に必要なすべての材料、道具、盛り付けの材料の別のリストを作成します。 「リネン、食器、グラス、大皿、ゲストの必需品を考えてみましょう」と、NEAT Method の共同創設者、アシュリー マーフィーは言います。そこから、現在所有しているものを棚卸しして、埋める必要がある穴を特定します。そうすれば、ホリデーシーズンの買い物ラッシュに先駆けて、時間をかけて必需品を買うことができます。」

すべてが船の形になっていることを確認してください

食器やテーブルリネンなど、自分の持ち物を見直し、大事な日に備えて掃除して準備しましょう。 「今が銀を磨き、ほこりが溜まっているものを事前に洗うのに良い時期です」とマーフィーは言います。

容赦なく片づける

本当に必要なゼスターは何個ですか?キャビネットや引き出しを整理する余分な、壊れた、または標準以下の道具や皿。 「重複して使用されているキッチンツール、道具、食器など、同時に使用していないものは寄付していただけます」とマーフィーさんは言います。 （それで、余分な皮むき器を保管しておいて、余分な手を使えるようにしてください）マッシュポテトの準備。）

食料庫のアイテムや調味料も忘れずに調べてください。 「私たちのほとんどがしがみついているのは、賞味期限切れの食品気づかずに」とマーフィーは言う。 「これらのアイテムを捨ててしまえば、感謝祭の買い物のために十分なスペースが確保できるでしょう。」

キッチンを準備する

大事な日の前の 1 週間はキッチンで多くの時間を過ごすことになるので、感謝祭の整理整頓のヒントを参考にして、あなた (そして協力してくれる人たち) が食事の準備をずっと楽にできるようにしましょう。 。

パントリーのアイテムをシャッフルする

休日のパン作りや料理を簡単にするには、それらのアイテムを手の届きやすい場所に移動します。 「各カテゴリをラベルの付いたバスケットやキャニスターに整理し、最も頻繁に使用するアイテムを最優先の不動産、つまり目の高さの棚に置きます」とマーフィー氏は言います。 「休暇中にこれらのカテゴリが異なる場合は、配置を再配置することを恐れないでください。すべてが入っていれば、簡単に交換できます。」

カウンターをクリアする

大切な日には、できるだけ広いスペースが必要です。そのため、感謝祭の準備に含まれない家電製品、食材、装飾品などは、どこか別の場所に隠しておきましょう。 (たとえば、感謝祭のパントリーのアイテムをすでに取り出している場合は、そこがトースターやインスタント ポットを一時的にしまうのに最適な場所かもしれません。)

ステージング領域を作成する

「カウンターに空きスペースがある場合は、1 日前に各レシピで使用するアイテムをまとめておくことをお勧めします」とマーフィー氏は言います。 「ある料理から次の料理へスムーズに移行できます。私たちは、塩、オリーブオイル、小麦粉など、カウンタートップで頻繁に使用する必需品を長期間美しく保つために、ガラスの瓶やターンテーブルを活用することも気に入っています。」

サービングピースにラベルを付けます

各ボウルまたは大皿に、中に入れる予定のものを書いた付箋を貼ります。そうすれば、ヘルパーがテーブルに向かう直前に料理を盛り付けるのが簡単になります。