背後にある物語サザンリビングレシピ
「そのレシピを手に入れられますか?」という 1 つの単純な質問のために、非常に多くの素晴らしい料理が南部に伝わりました。の創刊号では、サザンリビング、出版されたのは では、読者にお気に入りの料理を教えてもらいました。そして、この雑誌の人気が高まるにつれて、少しずつ投稿が殺到し、毎月何千もの手書きのレシピが届くようになりました。これらのレシピと一緒に手紙やはがきも届き、南部人がどのように食べ、料理し、楽しんでいるかについてスタッフを教育する上で重要な役割を果たしました。彼らが食料品の買い物をしていた場所。彼らはいくら使ったか。そして何より、彼らが雑誌に求めていたもの。
1970 年代半ばまでに、編集者はレシピのファイリング、テスト、評価、編集を行う精巧なシステムの開発を開始しました。これは、家庭料理人の成功を確実にするために大いに役立つだけでなく、食品部門に読者の要望に応えるための追加ツールを提供するものでもありました。そして手紙。編集者が間違いのないレシピと個人的で親しみやすいコミュニケーション スタイルを組み合わせると、ブランドの本質、つまり熱心な視聴者との強力な絆に気づきました。
歴史サザンリビング料理本
その初期の数年間、サザンリビング読者が利用し、楽しんでいた証拠となるメールがオフィスに殺到しました。。彼らは出版用のレシピを提出しただけでなく（当時私たちはそれを受け入れ、テストし、出版しました）、毎日のメールのかなりの部分には、以前の号で以前に公開されたレシピのリクエストが含まれていました。サザンリビング。これらの手紙に共通するテーマは、何年もの間、お気に入りのレシピが置き忘れられたか、あるいは持っていた友人に貸してしまったということです。 – 返すのを忘れた。
これらの手紙に頻繁に登場したもう 1 つのコメントは、読者の多くが毎月のレシピを切り取って保存しているというものでした。これは時間のかかる作業であるだけでなく、ほとんどの読者は各号をそのままの状態で保存することを本当に楽しんでくれると信じていました。
そのとき、次のようなアイデアが生まれました。サザンリビングの年間レシピが生まれました。
この新しいコンセプトの料理本には、出版されたすべてのレシピが含まれています。サザンリビングさらに、年次コレクションには、特別な機会の特集、段階的な作り方の写真、役立つ料理のヒントなどが含まれていました。
年間レシピ料理本の伝統です
そのアイデアが動き出しました。 1979年版は、サザンリビングの年間レシピ初版発行以来、2,100万部をはるかに超える売り上げを記録したこの本は、まだ始まりにすぎません。その人気と信頼性は、サザンリビングレシピは、読者からのコメント、質問、提案の安定した流れと相まって、ブランドの拡張に大成功を収めました。この毎年恒例の料理本が出版されました。それ以来毎年。
年間レシピは、雑誌をよく知っている人だけでなく、今では私たちのウェブサイトやソーシャルメディアチャネルも対象としています。おいしいレシピや役立つヒントで、家族、友人、近所の人などを喜ばせる新しい方法を探している世界中の家庭料理人を対象としています。私たちのクックブックは、あなたのキッチンで最も実用的で使えるクックブックであることがお分かりいただけると思います。
