麺類を食べた後の罪悪感を消し去るパスタの栄養成分

パスタには、かなり正当な健康効果があります。

パスタ好きの皆さん、朗報です。パスタはほぼ完璧な食べ物だということは、すでにわかっています。パスタは便利で、調理も簡単で、大人と同じくらい小さな子供にも愛されています。子供の頃からパスタを食べている人は、あなただけではありません。なぜダメなのでしょう？パスタは、麺の種類そしてソースのバリエーションそれは無限です。

唯一の欠点は、栄養価にあるようです。パスタが他の食品と同等であることに異論はありませんが、ビタミンと食物繊維が豊富な食品豆や新鮮な果物や野菜と同様に、麺類には実は健康に良い効果がたくさんあると、健康専門家のダイアン・ウェランド栄養士は言う。ウェランドはパスタの栄養価と健康上の利点-どういたしまして。

食事の質の向上

パスタを食べる成人と子供の食生活を分析した研究によると、パスタを食べる人はパスタを食べない人よりも食事の質が良く、栄養摂取量も豊富であることがわかりました。これは、パスタの摂取が、鉄分、マグネシウム、食物繊維、ビタミンE、葉酸など私たちがより多く必要とする栄養素の摂取量の増加と、飽和脂肪など摂り過ぎになる栄養素の摂取量の減少に関係していることを意味します。

配達システムとしてのパスタ

「パスタは、果物、野菜、赤身の肉、魚、豆類の完璧な供給システムとして機能するため、ライフサイクル全体を通じて優れた栄養の効果的な構成要素になり得ます」とウェランド氏は説明します。パスタの栄養価の核心はまさにこれです。パスタは、ホールフードと組み合わせる理想的なベースなのです。

「パスタをキャンバスと考えてください。そこから栄養価の高い、食物繊維が豊富な食品あなたとあなたの家族が好む、思い出に残るおいしい食事を作るために、ウェランドは付け加えます。「この分析は、穀物の栄養的重要性パスタなどの食品は健康的な食生活に合致しているという。パスタを食べる人はパスタを食べない人よりも質の高い食生活を送っていることがわかる。」

栄養摂取量の増加

葉酸

強化パスタ 1 食分 (約 2 オンス) には、1 日の食事で推奨される葉酸摂取量の約 30% または 125 マイクログラムが強化されています。葉酸は、体内で新しい細胞を維持し、生成するのに役立ちます。また、大腸がんや子宮頸がんの予防や、妊婦の先天異常のリスク軽減にも役立つ可能性があります。

複合炭水化物

複合炭水化物であるパスタは、ブドウ糖に分解されます。ブドウ糖は、一日中エネルギーと注意力を維持するために脳と体に必要な主な燃料です。プロのアスリートが大きな試合の前に大きなボウル一杯のパスタを食べるという話はよく耳にします。

健康バランス効果

低グリセミック指数

ほとんどのパスタはGI値が低いため、血糖値を（比較的）抑えることができ、一日中元気でいられます。糖尿病などの病気がある場合は、食事中の複合炭水化物を大幅に増やす前に必ず医師に相談してください。

低ナトリウム、低コレステロール

パスタはナトリウムが少なく、コレステロールも含まれていないので、安心して食べることができます。栄養をさらに補給するには、パスタに新鮮な魚やシーフードを加えてみましょう。魚介類にはオメガ3脂肪酸が含まれているコレステロールを下げ、心臓の健康を守るのに役立ちます。