オリーブは体に良い？知っておくべき健康効果をご紹介します

抗酸化物質は免疫システムを保護する

オリーブは、黒オリーブでも、緑オリーブでも、ブルーチーズ入りでも、ビタミンEとポリフェノールが豊富に含まれており、強力な抗酸化物質。もう少し詳しく説明すると、抗酸化物質は体内のフリーラジカルと戦う強力な化合物であり、細胞を保護して病気を予防するのに役立ちます。

抗酸化物質は免疫システムを保護し、病気を予防し、年齢を重ねても健康を維持するのに役立ちます。ビタミン E は脂溶性であるため、脂肪と結合すると血流によく吸収されます。これは、自然が巧みに設計した完璧な小さなオリーブのパッケージと同じです。

健康的な脂肪は炎症を軽減する

オリーブには一価不飽和脂肪が豊富に含まれており、健康的な脂肪心臓病のリスクを減らし、体内の炎症を軽減する可能性があります。一価不飽和脂肪は血糖値をより良くコントロールするのにも役立ちます。これらの脂肪から抽出されるオリーブオイルは、サラダやパスタに添える最も健康的な方法の 1 つとして私たち全員が知っており、愛用しています。

鉄は貧血を防ぐ

鉄分含有量が多いのは、カラマタを含む黒オリーブに特有のものです。この黒い小さな果実（そう、オリーブは厳密には果物です！）には、鉄分をたっぷり摂る血液に酸素を運ぶのに役立つ必須栄養素です。

鉄欠乏症は女性に非常に多く見られ、疲労感やめまい、手足の冷えなどの原因となることがあります。オリーブ 100 グラムには、19 歳から 40 歳の女性の 1 日の推奨摂取量の約 16 パーセントが含まれています。

食物繊維とプロバイオティクスは腸の健康を促進する

オイルだけではなくオリーブを丸ごと食べる利点は、これらの小さな果実には食物繊維が含まれているため、満腹感が得られ、消化器系の働きがスムーズになることです。大した量ではありませんが、私たちはいつでも、これらの風味豊かな風味を皿に少し散らす口実を見つけます。

さらに、人気の発酵食品であるオリーブは、腸の健康と消化器系に役立ちます。発酵食品にはプロバイオティクスが豊富に含まれており、消化管に生息する健康な細菌や微生物を強化します。