公式発表：TikTokは私たちの料理の仕方を完全に変えています。この影響力のある動画共有プラットフォームは、クリーミーなマッシュポテト、最も美味しいカスタマイズ可能なケサディーヤ、 そして完璧にカリカリに焼いたポテトTikTokは私たちに3つの材料で作るクラウドブレッド、ミニパンケーキシリアル、ホイップダルゴナコーヒー、そして（当然）焼きフェタチーズパスタ。
今日、TikTokは最新かつ最高の健康的な朝食ハック、ベイクドオーツを大衆に紹介しています。（ハッシュタグ#ベイクドーツ再生回数は10億回を超え、今も増え続けています。
ベイクドオーツとは何ですか?
ベイクド オートミールは、オートミールを使った人気のマフィン レシピの、ふわふわでケーキのような味わいです。オートミールとベーキング ソーダや卵などのベーキング材料をブレンダーで混ぜると、驚くほどふんわりと滑らかな生地ができます。
生地をローフパンまたはラメキンにすくい入れた後、焼く前に、アーモンドバターとブルーベリー、ファンフェッティ、キャロットケーキ、ストロベリーチーズケーキ、パンプキンなど、お好みに合わせてカスタマイズできます。
「TikTokで#BakedOatsがトレンドになっているのを見て、なんて素晴らしいんだろうと思いました。共有したい焼きオートミールのレシピが山ほどあります！」と、天才フードブロガーのユムナ・ジャワドさんは言う。気分良く食べる「しかし、これは普通の焼きオートミールではありません。これは見た目も味もケーキのような焼きオートミールです。そして、すべてブレンダーで作られているので、きめ細かくふわふわした食感になります。」
ジャワドはバニラとチョコレートバージョンそして、自宅で試すことができるように、ステップバイステップのプロセスを私たちと共有しました。
材料
押し麦
これがレシピのベースです。ロールドオーツ、クイックオーツ、またはオートミール粉でも使用できます。Jawad 氏によると、スティールカットオーツではケーキのような食感になるほどブレンドされないため、最もふわふわした仕上がりにするにはロールドオーツまたはクイックオーツを使用してください。1/2 カップ必要です。
卵
ベイクドオーツには卵が 1 個だけ必要です。「卵の代わりに亜麻の卵を使うか、乳製品を含まないミルクを 1/4 カップ使うだけでビーガン料理にできます」とジャワドさんは言います。
バナナ
熟したバナナは、レシピに風味、甘み、水分を加えます。バナナが足りない場合は、代わりに卵 1 個または牛乳 1/4 カップを追加しても問題ありません。
メープルシロップ
大さじ一杯のメープルシロップを加えると、味気ないオートミールにほんのりとした甘みが加わります。
重曹
これは、焼いている間にオートミールが膨らむのに役立ちます。小さじ 1/2 杯必要です。
塩
ほんのひとつまみ加えるだけで風味が増します。
ベイクドオーツの作り方
- すべての材料をブレンダーに入れて混ぜます。
- 混合物が均一に混ざり、注ぎやすい状態になるまでブレンドします。
- 油を塗ったラメキン、オーブン対応の鍋、またはボウルに移します。お好みで、削ったホワイトチョコレート、刻んだアーモンド、スライスしたイチゴ、バナナのスライスなどのトッピングを追加できます。
- 350 F のオーブンで、端が離れ、真ん中に挿入したつまようじに何も付かなくなるまで、約 20 ～ 25 分間焼きます。
ベイクドオーツを作るコツ
高速ブレンダーを使用して材料を混ぜます。
ベイクドオートミールとベイクドオーツの違いは、食感にあります。「ケーキのような食感を出すには、卵を加えるだけでなく、材料をよく混ぜることも必要です」とジャワドは説明します。
レシピを2倍（または3倍）にすることもできます。
この料理の出来上がり量は 2 ～ 3 人分程度なので、明日の朝食用に余分に食べたい場合は多めに作ってください。レシピを 2 倍、3 倍にするには、すべてを一緒にブレンダーにかけたり、複数のラメキンに分けたり、ケーキ型やローフパンに移したりできると Jawad さんは言います。
ラメキンまたはフライパンに油を塗るのを忘れないでください。
このレシピでは油やバターを一切使用していないため、クッキングスプレーを使用すると、調理中に生地がラメキンにくっつかないようになります。
さらに早く仕上げたいなら、電子レンジで90～120秒加熱することを検討してください。「電子レンジで素早く焼くと生地が膨らむので、電子レンジ対応のボウルを使い、生地の2倍の大きさにしてください」とジャワドさんはアドバイスします。
マフィンにしてみて下さい。
「はい、マフィン型で作ることもできますが、このレシピではマフィンが3個くらいしかできません。ケーキ型で作ることもできますが、その場合はレシピの量を2倍にすることができます。焼き時間はベーキング型の深さによって異なりますが、20分経ったら焼き具合を確認することをお勧めします」とジャワドさんは言います。
