ソーセージ、ほうれん草、プロヴォローネのピザ

スパイシーなイタリアンソーセージ、ボリュームたっぷりのソテーしたほうれん草、そしてたっぷりのプロヴォローネチーズが入ったこのパイは、おそらく最も満足できるホワイトパイのひとつでしょう。

材料

  • フライパン用のコーンミール

  • 1 ポンド ピザ生地（冷凍の場合は解凍したもの）

  • 2 大さじ オリーブオイル

  • 2 イタリアンソーセージ（皮を取り除いたもの）（約¾ポンド）

  • 1 ほうれん草の小束（太い茎は取り除く）（約3カップ）

  • コーシャーソルトと黒コショウ

  • ⅓ ポンド 薄切りプロヴォローネ

方向

  1. オーブンを425º Fに温めます。縁付きのベーキングシートにコーンミールを振りかけます。生地を14インチの円形に成形します。この方法用意しておいたベーキングシートの上に置きます。

  2. 生地に大さじ1杯の油を塗り、膨らんで黄金色になるまで15～20分焼きます。

  3. その間に、残りの大さじ 1 杯の油を大きめのフライパンに入れて中火から強火にかけて熱します。ソーセージを加えてスプーンでほぐしながら、ピンク色がなくなるまで 4 ～ 5 分間炒めます。ほうれん草と塩とコショウを小さじ 1/4 ずつ加えて、かき混ぜながら 1 分間炒めます。

  4. 半分焼いた生地の上にソーセージミックスとチーズをのせます。生地がカリカリになりチーズが溶けるまで、12～15 分焼きます。

    キム・ユンヒ

栄養成分表（一食当たり）

458 カロリー
25グラム 脂肪
37g 炭水化物
22g タンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 6
カロリー 458
1日の摂取量に対する割合*
総脂質25グラム 32%
飽和脂肪9g 45%
コレステロール49mg 16%
ナトリウム1213mg 53%
総炭水化物37g 13%
タンパク質22g 44%

* 1 日の摂取量（DV）の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。