電気グリドルは、卵、パンケーキ、その他の朝食の料理を作るのに最高のキッチンツールですが、ランチやディナーの食材にも素晴らしい効果を発揮します（ハンバーガーを潰す、 たたきホタテ、焼きチーズ、その他多数)。このカウンタートップ調理器具は、使用する調理器具の量を減らし、コンロのスペースを空けるので、家庭料理人の武器庫に追加するのに最適です。
現在市場で最高の電気グリドルを見つけるために、私たちはトップオプションを調査し、調理面、サイズ、機能などの要素を検討するために何時間も費やしました。また、スティーブ・キアペッティシカゴのアルバートのエグゼクティブシェフであり、シェフドナルド・ヤングシカゴの「Duck Sel」のオーナーであり、ジェームズ・ビアード賞の最優秀シェフ部門の準決勝進出者。
目立つもの
大きな調理面、高い側面、蓋が特徴です。
改善できる点
ストレージスペースがない場合は、このオプションは適切ではありません。
象印グルメシズラーは、19 x 12.5インチの特大調理面を備えており、大人数の食事を作るのに最適です。しかし、私たちのお気に入りの機能は、調理を速くし、食べ物を温かく保ち、キッチンのあちこちに油が飛び散るのを防ぐのに役立つ蓋です。（そして、毎回完璧な目玉焼きを作るのに最適です。）金属製のヘラも付属しています。
ノンスティック セラミック チタン表面により熱の分散が優れているため、パンケーキ、ベーコン、オムレツなどの食品を焦がさずに調理できます。このグリドルの表面は他のグリドルのように浅くないため、炒め物にも使用できます。調理プレートが外側のガード内に配置されているため、手を熱から保護できます。ガードと調理プレートは両方とも完全に浸水可能で、徹底的に洗浄できます。
ただ、これらすべての部品を合わせた重量は、象印のグリドルがリストにある他のグリドルの 2 倍以上の重量になることに注意してください。油をキャッチする受け皿が付属していたら良かったのですが、調理面が深く、蓋が付いているので、油の飛び散りを抑えることができます。全体的に、電気グリドルを毎日使用する予定であれば、象印はコストと収納スペースに見合う価値があります。
調理面:19 x 12.5 インチ (237.5 平方インチ) |重さ：12 ポンド |最高温度:425°F
目立つもの
食品に化学物質が浸出しないノンスティックセラミック表面を備えています。
改善できる点
傾斜機構がないため、食品からすべての油を排出できない可能性があります。
大勢の人に料理をしたいときは、Bella のこのノンスティック電気グリドルがおすすめです。安価で、パンケーキ、卵、ソーセージを焼くための非常に広い表面を備えています。予算重視の選択肢ではありますが、熱くならないハンドル、最高 400°F まで加熱できる温度調節ノブ、残った油やパンくずを集める取り外し可能な引き出しなど、標準的なグリドルに備わっているすべての機能を備えています。
このモデルで私たちが最も気に入っている点は、ノンスティック セラミック コーティングにより、食品に PTFE や PFA などの有害な毒素が浸出しないことです。また、食品を素早く調理でき、耐久性もあるため、長持ちします。この Bella モデルには、オール ブラック、銅、銅/黒の 3 つのサイズとカラー オプションがあります。ただし、ドリップ パンには余分なグリースを取り除くための傾斜機構がないため、特に脂肪分の多い肉を調理するときに、液体を効果的に排出できない可能性があります。
調理面:10 x 16インチ、10.5 x 20インチ、12 x 22インチ |重さ：3.88 ポンド |最高温度:400°F
目立つもの
表面積が非常に長いため、大人数での調理に最適です。
改善できる点
余分な油脂を排出するための傾斜機能はありません。
次回の家族でのブランチや集まりには、この 22 インチの Presto モデルのような長めのグリドルが、一度にたくさんの食材を調理するのに最適です。表面が滑らかなグリドルとは異なり、Presto の表面はざらざらしているので、食材がくっつかず、お手入れも簡単です。
231 平方インチの調理面のおかげで、一度に大量のパンケーキやフレンチトーストを作れます。ドリップトレイとハンドルは取り外し可能で、掃除の際には取り外すことができます。また、取り外し可能なパーツにより、グリドルはよりコンパクトになり、キッチンキャビネットに簡単に収納できます。ただし、グリドルはかなり大きいため、シンクに収まらない場合があります。
調理面:231平方インチ |重さ：6.5ポンド |最高温度:400°F
目立つもの
このグリドルは、個別に調理するのに最適です。
改善できる点
あらゆる食品を1つの温度で調理します。
大学生、一人暮らし、または一人分の料理を調理したいという方には、このリストの中で最も小さいグリドルがおすすめです。ぜひチェックしてみてください。見た目がかわいいだけでなく、非常にコンパクトなので、カウンタートップのスペースが限られている場合や、キャビネットに収納スペースがあまりない場合に最適です。持ち運びも可能（重さは1ポンド強）なので、キャンピングカーやRVなどの移動中に持ち運んだり、スーツケースの中に。
使い方は簡単で、電源プラグを差し込むだけで調理を開始できます。欠点は、調理に使用できる温度が 1 つしかないことです。そのため、適切に調理するために幅広い温度範囲を必要とするグリルチキンや野菜 (または大勢で食べるもの) を準備する場合は、使用しない方がよいでしょう。それでも、パンケーキ、卵、そしておそらく 1 人用の巨大なクッキーを作るのに非常に便利です。Dash グリドルには、白、アクア、赤、黒、シルバー、ピンクの 6 つの目を引く色があります。
調理面:直径4インチ |重さ：1.5 ポンド |最高温度:調整範囲なし
目立つもの
デュアルグリルプレートとグリドルプレートを備えており、パニーニを作るのに最適です。
改善できる点
ドリップトレイは目に見えないので、使用後は必ず空にしておく必要があります。
鶏肉をグリルしたり、パンケーキをひっくり返したりする場合でも、このステンレススチールの Cuisinart Griddler は、リバーシブルのグリルとグリドル プレートを備えているため、すべてを行うことができます。このグリルには、両面を調理できるコンタクト グリル、パニーニ プレス、フル グリドル、フル グリル、ハーフ グリドル/ハーフ グリルの 5 つの主な機能があります。また、カバーとハンドルを使用してサンドイッチを押し下げ、デリ風のパニーニを作ることもできます。
デュアル温度コントロールにより、各プレートの温度を個別に設定できます。また、魚、肉、野菜をグリルするためのプリセット機能も備えています。これらのプレートは取り外し可能で、手洗いまたは食器洗い機で簡単に洗浄できます。下のドリップトレイは油の飛び散りをキャッチしますが、見えないところに隠れているため、デザインはシームレスになっていますが、洗浄するときに取り出すことを忘れがちです。
調理面:11 x 9 インチ |重さ：11.4 ポンド |最高温度:425°F
目立つもの
表面はテクスチャ加工が施されており、簡単に取り外して掃除できます。
改善できる点
パンケーキにテクスチャー模様を残します。
Prestoのこのグリドルはセラミックノンスティック表面食品がくっつくのを防ぎ、追加されたテクスチャーは食品を剥がすのを助け、液体などのパンケーキ生地または卵が広がるのを防ぎます。253平方インチと、控えめに言ってもかなり大きいので、チーズステーキ、フレンチトースト、チキンストリップ、またはおいしいケサディーヤさらに、調理中に余分な脂をキャッチするスライド式のドリップトレイが付いています。同時に、コンパクトに設計されているため、18インチのキッチンキャビネットで多くのスペースを占有しません。
鋳造アルミニウムのベースは頑丈な感じがするので、持ち運びには苦労するかもしれませんが、極度の高温や低温にさらされても変形しにくいです。また、持ち手として使える脚としても使えるクイックリリースハンドルが付いているので、簡単に収納できます。サーモスタットは取り外せるので、シンクで洗っても安全です。ただし、表面の凹凸により、パンケーキなどのデリケートな食品に模様が移る可能性があることに注意してください。
調理面:22 x 11.5インチ （253平方インチ）|重さ：5.9 ポンド |最高温度:400°F
目立つもの
キャンプやバーベキューに持っていくのに便利なグリドルです。
改善できる点
保温トレイは食べ物を長時間温かく保ちません。
この Bella モデルの保温トレイは、特に大勢の人に料理を提供するとき (またはおかわりをする予定があるとき) に、誰も食べ物が冷めないようにします。グリドルには、一度に約 8 枚のパンケーキを載せられる 18 インチの大きな表面、クールタッチ ハンドル、最高 400°F まで調整可能な温度プローブなど、期待されるすべての標準機能が備わっています。保温トレイは器具の底にあり、料理が提供される準備ができるまで保温されます。また、食べ物から滴り落ちる余分な油を集めるドリップ トレイもあります。表面はノンスティック加工されていますが、食器洗い機で安全に洗えます。
全体的に、この保温トレイはキャンプ旅行、バーベキュー、またはホテルでの短期滞在に持っていくのに最適なグリドルです。ただし、トレイは食べ物を長時間保温できない可能性があるため、できるだけ早く食べ物を提供することをお勧めします。ベラは、トースターとグリドルのコンボ完全な朝食セットをご希望の場合に備えて。
調理面:10 x 18 インチ |重さ：4.7 ポンド |最高温度:400°F
改善できる点
調理するものに最適な温度を見つけるには、実際に試してみる必要があるかもしれません。
Elite Gourmet EG2212 は単なるグリドルではなく、調理を早くするもう 1 つのコンロのようなものです。このグリドルは側面が高く、ガラス製の蓋が付いているので、パスタ、野菜、肉、そしてもちろんお気に入りの朝食など、さまざまな食品を焼いたり、蒸したり、炒めたりできます。
グリドルは錆びにくい鋳造アルミニウム製で、食品を素早く調理できるノンスティック セラミック コーティングが施されています。温度範囲は 250°F ～ 450°F で、電源がオンのときと設定温度に達したときはインジケーター ライトが点灯します。温度プローブを取り外したら、このフライパンを水に浸したり、食器洗い機で洗ったりできます。
このフライパンは、2、2.5、10クォートの5つのサイズがあり、最大8人分を調理できます。最高の結果を得るには、通常のコンロよりも早く調理したり遅く調理したりできる可能性があるため、温度調節を試してみることをお勧めします。
調理面:17 x 14 x 5.8 インチ、8 x 8 x 4 インチ、12 x 12 x 2.15 インチ、3.2 x 12 x 12 インチ、3.2 x 16 x 13 インチ |重さ：5.5ポンド |最高温度:450°F
最終判決
の象印グルメシズラー電気グリドルは、調理時間を短縮し、油の飛び散りを防ぐのに役立つ、特大の表面積と便利な蓋を備えた、私たちのお気に入りの電気グリドルです。家族に食事を提供するのに十分なスペースがあり、より手頃な価格のオプションをお探しの場合は、ベラ電気セラミックチタングリドル。
プロのように電気グリドルを購入する方法
調理面
電気グリドルの場合、最も一般的な調理面は、ノンスティック加工のセラミックまたはスチール製です。ノンスティック加工の調理面を備えたグリドルは、食品が表面にくっつかないため、お手入れが簡単で便利です。すべてのグリドルは水に浸すように設計されていますが (温度プローブを取り外した後)、すべてが食器洗い機に対応しているわけではありません。そのため、最初にメーカーの説明書を確認することが重要です。
ノンスティックセラミック表面を備えたノンスティックグリドルは、PTFE や PFA などの有害な化学物質を含まないため、通常は調理に安全です。グリドルをできるだけ長く最良の状態に保つには、グリドルを傷つけない木製またはプラスチック製の調理器具のみを使用してください。
サイズ
標準サイズの電気グリドルの調理面は、約 20 x 10 インチ、つまり総表面積で約 200 平方インチです。ほとんどの人にとって、これはフレンチ トースト、パンケーキ、ソーセージなど、さまざまな種類の食品を同時に調理するのに十分なスペースです。ここから、1 ～ 2 人分の調理に適したコンパクトなグリドルや、一度に最大 12 人分の料理を調理できる大きな調理面を備えたグリドルを見つけることができます。
特徴
グリドルを購入する際、調理や後片付けをより速く便利にするさまざまな機能があることに気付くでしょう。これらはブランドによって若干異なる場合があります。ほとんどの標準機能には、油を集めるためのドリップトレイと調節可能な温度コントロールが含まれます。また、熱を閉じ込める蓋、保温トレイ、さまざまな調理面を切り替えることができる交換可能なプレートなどの追加機能を備えたグリドルもあります。
「私にとって絶対に必要なのは、グリドルの下の保温トレイです。卵を焼くときにソーセージやベーコンを温かく保ったり、ファヒータやタコスを焼くときにトルティーヤを温かく保ったりできます」とチアペッティ氏は言います。「しかし、私が一番気に入っている機能は、均一で一貫した調理を可能にする温度制御機能です。」
質問されるかもしれない質問
電気グリドルで何が調理できますか？
グリドルといえば朝食を思い浮かべる人が多いですが、グリドルは表面が平らなので、どんな料理でも調理するのに便利です。チアペッティのお気に入りは、卵、パンケーキ、フレンチトースト、魚のタコス、チキンパルメザン、ダイアンステーキ、炒め物、クレープ、ブルーベリー入りトーストパウンドケーキです。
電気グリドルは通常のグリルよりも早く調理できますか?
グリドルの温度は通常200°Fから最大450°Fの範囲です。これにより、ほとんどの食品をグリドルで調理できますが、屋外グリルには明らかな利点がある熱に関してはグリドルよりも優れており、温度は 550°F まで達します。
電気フライパンとグリドルの違いは何ですか？
電気フライパンは、通常、側面が高く蓋が付いているため、グリドルよりも用途が広くなっています。とはいえ、私たちが選んだベストモデルのようなモデルもあります。象印グルメシズラー電気グリドル、グリドルとして機能したり、フライパン側面が高く、蓋が付いているからです。
一方、電気グリドルは広くて平らな調理面が特徴で、そのためフラットトップグリルと呼ばれることもあります。スキレットには縁がありますが、グリドルには縁がありません。「また、縁があることで調理の幅が広がり、焼いたり、フライパンで炒めたり、煮込んだりできます」とヤング氏は言います。「グリドルは縁がないのでひっくり返しやすいので、パンケーキ、ベーコン、卵、ハンバーガーに最適です。
私たちの言葉を信じてください
この記事はノーラディラ・ヘップバーン、寄稿ライター本当にシンプル製品レビューや家庭やライフスタイルに関する記事を執筆している。このリストを作成するために、彼女は電気グリドルについて何時間も研究し、家庭やプロのシェフにとって電気グリドルがなぜそれほど有益なのかを探った。彼女は、スティーブ・キアペッティシカゴのアルバートのエグゼクティブシェフであり、シェフドナルド・ヤングシカゴの「Duck Sel」のオーナーであり、ジェームズ・ビアード賞のベストシェフ部門の準決勝進出者。
