この缶詰の果物は南部のパン屋の秘密です
あなたのパントリーは在庫がありますか?
ジェニファー・コーズの。フードスタイリスト:Rishon Hanners;プロップスタイリスト:シェルロイスター
果物を焼き菓子に混ぜることは新しいことではありません。あらゆる種類のレシピでは、マッシュバナナまたは。しかし、南の缶詰のパイナップルには特別なものがありますが、私たちは伝説について話しているだけではありません。
南部人が全乳の代わりにバターミルクに手を伸ばすことを好むのと同じように、箱入りのケーキミックスが砕いたパイナップルの缶で必要とすることは水を交換することは珍しくありません。
スライスと砕いた両方の缶詰のパイナップルは酸性ですが、、湿気を貸し、あらゆる種類のレシピ、さらに複雑なレシピに適切な量の膨大な量と軽さに貢献します。よく見ると、この缶詰の果物は南料理の秘密の定番であることに気付くでしょう。
ケイトリンベンセル;フードスタイリスト:トーリーコックス
軽量でふわふわしたレイヤーケーキ
うつ病時代の勝者からそびえ立つ、象徴的なものに、南部の豚のローストへのオマージュで、缶詰のパイナップルが次のレベルにケーキのレシピを取っているという無限の例があります。
アソシエイトフードの編集者であるAlana Al-Hatlaniによると、パイナップルはその風味ではなく、その湿気のためのハックです。 「パイナップルは、超密度の高いケーキを作らずに湿気を貸します」とアル・ハトラニは言います。 「湿っているだけでなく、酸性もあり、ケーキが密度が高すぎないようにするのに役立ちます。」
ハンナ・フーファム、フードスタイリスト:エミリー・ナボーズ・ホール、プロップスタイリスト:ジョシュ・ホグル
レシピ開発者のシェリキャッスルは、パイナップルの缶詰が永遠に続くという理由だけでなく、家族のレシピで予想通り機能するために便利だと主張しています。 「砕いたパイナップルのカップは、常に砕いたパイナップルのカップになることを知っています...」、「私たちがそれを私たちに追加する前に、私たちがそれを正しく刻んで切り刻んだかどうかを心配する必要はありません。」
私たちのよりモダンこれらすべての伝統から借用し、これらの昔ながらの南部のステープルのすべての最高の資質を引き出します。
ケイトリンベンセル;フードスタイリスト:トーリーコックス
「ポーク」ケーキ
のようなレシピまたは(これはケーキよりもささいなことです)砕いたパイナップルと缶の甘いジュースを焼いたケーキに巧みに取り入れます。これは、シンプルなシロップやgl薬のように機能します。ケーキをフォークで刺すか「突く」、缶の排水されたジュースで霧雨をかけて湿気を吹き込みます。それには正確に証明された真実はありませんが、この種のケーキはしばしば主張されていますお気に入り。
このトロピカルな風味が好きなら、創造的になります。ストーブの缶からシロップを減らして、より凝縮した甘いシロップのglazeを削減するか、バニラとバニラとよくペアを付ける甘いパイナップルのエッセンスのホイップフロスティングに組み込みます。特に。
2-ingRedient Boxed Cakes
箱入りのエンジェルフードケーキを生き生きとさせるには、ジュースと一緒にパイナップルの缶を必要とします。私たちで、缶詰のパイナップルの酸は、繊細なパン粉を確保するために驚異的に働きます。砕いたパイナップルの缶からのジュースを使用して、ケーキミックスが通常求める水を交換することで機能します。節約して、排水溝に早めに注ぐことはありません!
モーガンハントグレーズ、フードスタイリスト:エミリーナボールホール、プロップスタイリスト:クリスティーナデイリー
逆さまのケーキ
パイナップルの逆さまのケーキの甘いノスタルジアは、打つのが難しいです。私たちのいくつかのスマートで甘い繁栄があります。パイナップルの鋭いタングでバランスをとって封印する蜂蜜のgl薬がすべてを保持します。
それのすべての秘密?完全に丸い缶詰のパイナップルリング。 「金色の黄色のリングは常に均一なパイナップルの逆さまのケーキになります「だから、私たちは自信を持って黒いフライパンの底にそれらを配置することができ、それらを粘着性のあるバターのようなブラウンシュガーに抱きしめて、元気な赤いマラスキーノのチェリーがいつも同じ穴にきれいに座ることを知っています。」
ケイトリンベンセル;フードスタイリスト:トーリーコックス
ダンプケーキ
缶詰のパイナップルとそのジュースの酸性の性質は、ダンプケーキの強力な成分になります。私たちでパイナップルは、ケーキが調理され、象徴的な逆さまのケーキの外観を保持しているときに水分を放出します。似たようなことをしますが、砕いたパイナップルとチェリーもたくさんあります。