オリーブオイルの価格が今急騰中。その理由はここにある

オリーブオイルの価格が今急騰中。その理由はここにある

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オリーブオイルは、サラダドレッシングを自分で作ったり、お気に入りの炒め物に使ったりと、キッチンで最も多用途に使える食材の1つです。しかし、あなたのお気に入りの調理油は、かなり高価になりつつあります。NPRによると、スペインの2年間の干ばつと記録的な猛暑同地域の生産量は半減し、価格は倍増した。

オリーブオイルの世界価格は、昨年の同時期に比べて約130％上昇したと、最近の報告書で報告されている。米国農務省スペインはオリーブオイルの最大の輸入国と輸出国であるが、世界第2位と第3位の供給国である。イタリアとギリシャ、気候変動の影響で生産量も減少している。

では、これはあなたにとって何を意味するのでしょうか? オリーブオイルの価格上昇に関しては、終わりが見えていないようです。プロの料理人も家庭の料理人も、その味と汎用性からオリーブオイルを好みますが、当面はもっと手頃な他の選択肢もあります。アボカドオイルもっている心臓の健康へのメリットオメガ3脂肪酸の一種であるオレイン酸が豊富に含まれているからです。アーモンドオイルやゴマ油はソテーやローストに最適です。亜麻仁油はベジタリアンにとって健康的な脂肪源として最適です。

オリーブオイルの価格上昇は、食料品代、夕食代、さらにはスターバックスの注文（オレアトドリンクがお好きな場合）の増加など、さまざまな形で消費者に影響を及ぼします。そのため、お気に入りのブランドのボトルがお買い得価格になっているのを見つけたら、買いだめしておくのが得策かもしれません。