人生でレモンをもらったら、それが熟しているかどうかを見分ける方法をご紹介します。
メルポメネム/ゲッティイメージズ
あなたは今までにレモン果汁がほとんどなく乾燥していることに気づいたらどうしますか? 実は、完璧なレモンを選ぶのは思ったより難しいのです。果物の熟度は色でわかるとよく誤解されていますが、サイズ、質感、重さ、時には香りなど、他の要素も考慮する必要があります。
以下に、訪れるたびに熟したレモンを選ぶための4つの簡単なヒントを示します。食料品店またはファーマーズマーケットレモン狩りのプロになったら、レモンを保存するレモンは密閉容器に入れれば1週間以上もちます。食品保存容器そして、野菜室冷蔵庫のレモンは、手元にあると便利なようにあらかじめスライスしておくこともできますが、使う直前に切ると、より長く新鮮な状態を保つことができます。
レモンが熟しているかどうかを見分ける方法を知るには、読み続けてください。
サイズを見てください
もしあなたがレモンの山をふるいにかけているなら食料品店, たくさん使えるように、一番大きなレモンを摘みたいと思うかもしれません。しかし、実際には、レモンは長さが約 2 ～ 3 インチのときに収穫されるのが普通です。これは、完熟していることを示す最良の指標の 1 つだからです。マイヤー レモンの品種はやや小さめですが、レモンとオレンジを合わせたような独特の味がします。
色をチェック
緑がかった黄色のレモンが熟すのを待ってから使ったことがありますか? 実は、待つ必要はありません! レモンは木で育ち、熟し、緑がかった黄色に変わったら収穫します。もちろん、鮮やかな黄色はレモンが熟しているかどうかを見分ける一番の方法です。しかし、ほんのり緑がかっていても問題ありません。
テクスチャを調べる
レモンの皮が滑らかになっているのも、熟して成熟していることを示す重要なサインです。レモンに凹凸や溝が見られる場合は、熟しておらず果汁があまり含まれていない可能性が高いため、レモンを戻したほうがよいでしょう。
重さに耐える
熟したレモンを探すときは硬さが重要ですが、レモンは硬すぎてはいけません。外側が薄くて硬く、重いレモンは、通常、最もジューシーで風味が豊かです。
