室内で育てやすいハーブ12種

ローズマリー

ローズマリーローズマリーは、地中海気候が原産の植物で、水をあまり必要としないので、おそらく理想的な観葉植物です。実際、ローズマリーは水が多すぎると嫌い、やりすぎるとすぐに水浸しになってしまいます。ローズマリーを室内で生かしておくには、水はけをよくすることが一番です。ローズマリーを自然光が当たる場所に置き、土が常に湿っていて、濡れたり乾いたりしていないことを確認してください。

ミント

ローズマリーのように、ミント繁栄する屋内必要なのは、排水性の良い鉢、良質の培養土、そして少しの忍耐力だけです。しかし、ローズマリーとは異なり、ミントにはそれほど多くの光は必要ありません。その代わり、間接的な日光でよく育ちます。ミントの植物を、窓辺に直接当たらない、日中は日光が当たる場所に置いてみてください。繰り返しますが、植物を常に湿らせておくことはできますが、濡れないようにしてください。

タイム

室内ガーデニング初心者の方は、タイム室内のハーブガーデンで最初に育ててみるのに最適な植物かもしれません。なぜなら、この植物は丈夫で背が低く、失敗することが本当に難しいからです。タイム直射日光を好み、たっぷりと与えます。また、たっぷりの水も好みますが、根腐れを防ぐために、水やりの合間に土の表面が完全に乾くようにしてください。

パセリ

もしあなたがパセリタイムのすぐ隣の鉢で育ててみましょう。どちらも直射日光を好み、同じ水やりガイドラインに従うので、一緒に育てるとうまくいきます。

あなたの収穫のためにパセリ葉を摘み取って、お気に入りのスープや料理に加えたり、付け合わせとして使用したりしてください。

チャイブ

チャイブ料理においしいタマネギのような風味を与えるだけでなく、自尊心も高めてくれます。栽培が簡単で、どこでも育つからです。チャイブ農業の達人であるあなたがしなければならないことは、植物を鉢に植えるか、種から育て、その鉢を 1 日 6 時間ほど日光が当たる南向きの窓辺に置くことだけです。表土が触って乾燥していると感じたら水をあげてください。

レモングラス

タイ料理はお好きですか？レモングラスあなたにぴったりです。しかも、初心者にとって特に育てやすい植物です。排水性に優れた鉢を用意し、培養土を入れて、レモングラスが育つのを見守ってください。ただし、注意してください。レモングラス成長が早く、背が高くなるので、生育のために十分なスペースを確保してください。嬉しいことに、頻繁に収穫することで、元気で健康に成長し続けることができます。

バジル

食べるものすべてを美味しくしたいですか？解決策は明らかです。バジル. 新しいバジルの苗または種を鉢に植え、南向きの窓辺でチャイブの横に置き、1日6時間ほど日光が当たるようにして、チャイブに水をやるときに水やりをします。わずか数週間で、十分な水が手に入ります。バジルペストソースを作ったり、ピザにトッピングしたり、知り合い全員を感動させる完璧なパスタソースを作ったりできます。

オレガノ

この人気のイタリア産ハーブは多年生植物で、室内でも問題なく育ちます。タイムと同じ光と水やりを好むため、同じプランターで一緒に育てるのに最適です。日当たりの良い窓辺（できれば南向きまたは西向き）に置き、水やりの合間に土が完全に乾くまで待ちます。

セージ

セージは秋の料理によく使われます。感謝祭の詰め物—でも、手元にセージの鍋が 1 つあれば、他の料理にもひとつまみかふたつまみ加えたくなるかもしれません。(セージは、リンゴ、カボチャ、その他の秋の野菜や果物と特によく合います。)

セージは日光の下でよく育ち、干ばつにもかなり強い植物です。水やりの合間に土を乾かしてください。

キャットニップ

猫を飼っている方にとって、キャットニップは室内で育てるのに最適なハーブです。猫ちゃんにちょっとした特別な楽しみを与えてくれます。キャットニップは日光で育つので、南向きまたは西向きの日当たりのよい窓辺に置き、土の表面が乾いたら定期的に水をあげてください。

ベイ

月桂樹の葉は、多くのレシピに欠かせない（ただし食べられません！）植物です。室内に植物があれば、必要なときにいつでも手元に置いておけます。月桂樹は日光の近く（直射日光は避けてください）に置く必要があり、生育するには定期的な水やりが必要です。

レモンバーム

レモンバームは、ストレスや不安を軽減する効果があるとされるハーブです。柑橘系のミントのような心地よい風味があり、アイスティー、カクテル、デザートなど、爽やかさを加えたいあらゆるものによく合います。

室内で育てるには十分な日光が必要ですが、多少の放置でもよく耐えます。水やりをする前に土を少し乾かしてください。