トリュフホットソースは味気ない食べ物に飽きたときの治療法

これはオプラのお気に入りのホットソースの一つでもあります。

料理をしながら食べ続けるうちに私たちの食事のすべて家では、私たち全員が同意できるものがいくつかあります。

家庭料理ほど素晴らしいものはありません。特に誰かが作ってくれると最高です。
しかし、プレーンなキヌア、味付けされていないサーモン、または味気ない焼き鶏の胸肉の山はもうやめてください。

燃え尽きは避けられなかった料理はやりがいがあり楽しいものですが、強制されると退屈で、繰り返しが多く、決まりきったことになりがちです（そして、みんなが乾燥豆、冷凍ブロッコリー、そしてツナ缶いや、私は誓う— すごくおいしいです。) 時々テイクアウトを注文しているかどうかにかかわらず、隔離中は食事の中で味の多様性と新鮮でエキゾチックな新しい食品グループを維持するのがますます難しくなります。

問題は解決しました。最初に試したときトリュフオイル入りホットソース「Truff」、私はかなり懐疑的でした。私はソースに真剣に取り組んでいます。特に辛いソースはそうです。トリュフ風味の食べ物に対しては、刺激的な先入観があることを認めます。（あの人工的なうま味の後味は、フライドポテトを台無しにする良い方法です。）しかし、トリュフの絶賛のレビューをいくつか読んで、Instagramのフォロワー数106,000人、そして昨年のオプラのお気に入りのものの 1 つであったという事実から、私は 1 本手に入れずにはいられませんでした。

これは普通のものではないホットソース、そして確かに私が今まで味わったどのパッケージ入りのトリュフ製品とも違います。トリュフホワイトトリュフホットソース（40ドル;食品52.com）は、赤唐辛子、アガベシロップ、白トリュフ、コリアンダーのブレンドで作られています。圧倒的に辛くもなく、トリュフの風味もありません。トリュフは、スパイシーで塩辛く、ほんのり甘く、新鮮な風味が詰まった完璧なバランスです。うま味タバスコよりも濃厚なテクスチャーなので、ディップにもドレッシングにも最適です。私はポーチドエッグとアボカドをトーストにのせて（Everything But the Bagelと組み合わせないと損です）、ポップコーン（散らかりますけど価値はあります）、ロースト野菜（冷凍ブロッコリーが嫌いだと思っていたら大間違いです）に使用しました。冷凍ピザ、グリルチーズサンドイッチ、ラーメン、パスタ料理、そしてもちろん、焼いた鶏の胸肉も全部。

パッケージも素晴らしいです。プレゼントに贈りますトリュフのボトル父の日に父から始めて、知り合い全員に。