この多用途な自家製タコス調味料は、シンコ・デ・マヨに最適ですが、その後のタコス・チューズデーにも使用できます。
自家製タコス調味料の作り方を知ることは重要です。なぜでしょうか？手作りスパイスブレンド市販のタコス調味料は、余分な添加物や保存料が含まれていることが多いので、はるかに優れています。作り方も簡単です。自家製タコス調味料は、混ぜるのに5分しかかかりません。おそらくすでにお持ちでしょう。バッチを作るのに必要なすべての材料: チリパウダー、クミン、カイエンペッパー、パプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、乾燥オレガノ、塩。ライトブラウンシュガーをひとつまみ加えると、この調味料に独特のスモーキーで甘い風味が加わります。さらに嬉しいことに、自家製タコス調味料は最長 1 年間保存できますので、作る価値は十分にあります。
作る自家製タコス調味料チリパウダー大さじ1＋小さじ2、クミンパウダー大さじ1、カイエンペッパー小さじ1、コーシャーソルト小さじ1、スモークパプリカ小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1、オニオンパウダー小さじ1、乾燥オレガノ小さじ1、ライトブラウンシュガー小さじ1/2を混ぜ合わせます。密閉容器に入れて、涼しく乾燥した場所で1年間まで保存できます。
一度作ったタコスの味付けは、もちろん自家製のタコス調味料を使って牛ひき肉に味付けすることもできます。タコスしかし、マカロニ＆チーズ、ハンバーガー、ベーコンなど、新しい使い方を試してみるのは楽しかったです。
キックアップマカロニアンドチーズ
タコスの調味料をディナー全体に使う裏ワザをご紹介します。ハンバーガー用の牛ひき肉に混ぜ、付け合わせとしてオーブンで焼いたポテトウェッジを調味料に絡め、ビールグラスの縁にも使います。
レシピを入手: 南の国境のハンバーガー
甘辛ベーコン
タコスの調味料とブラウン シュガーをまぶしたこのベーコンは、朝食だけに取っておかないでください。大量に作って、ベイクド ポテトやパーティー ディップに散らして食べてください。ブラッディ マリーと一緒に食べるのが特におすすめです。
レシピを入手: 甘辛ベーコン
南の国境のハンバーガー
タコスの調味料と刻んだハラペーニョが、定番のマカロニ＆チーズにスパイシーな風味を加えます。パン粉の代わりにトルティーヤチップをトッピングすると、南西部風の味が完成します。
レシピを入手: キックアップマカロニ＆チーズ
