贅沢なマカロニ&チーズ

材料

  • 3 カップ 生のショートパスタ(マカロニやカヴァタッピなど)

  • 4 大さじ 無塩バター(1/2本)

  • 2 (12オンス)缶入りエバミルク

  • カップ スキムミルク

  • 2 大きい

  • 1 ティースプーン コーシャーソルト

  • ¼ ティースプーン 挽いたナツメグ

  • カイエンペッパー少々

  • 8 オンス アメリカンチーズスライス(約2カップ分)

  • 8 オンス グリュイエールチーズ(すりおろしたもの)(約2カップ)

  • 8 オンス シャープチェダーチーズ(すりおろしたもの)(約2カップ)

方向

  1. オーブンを 375°F に予熱します。パッケージの指示に従ってパスタを茹でます。水を切り、熱いパスタを鍋に戻します。バターを加えて溶けるまでかき混ぜます。

  2. 中くらいのボウルに、エバミルク、スキムミルク、卵、塩、ナツメグ、カイエンペッパーを入れて混ぜます。別のボウルに、アメリカンチーズ、グリュイエール、チェダーチーズを入れて混ぜます。

  3. 9×13インチのベーキング皿の底にパスタの 1/3 を広げます。チーズミックスの 1/3 を上にのせます。残りのパスタとチーズも同様に広げ、最後にミルクミックスを上から注ぎます。中が温まって黄金色になるまで、20~30 分焼きます。

    ジェン・コージー

冷凍して再加熱する方法

焼いて完全に冷めたら、ラップとホイルでしっかりと包み、冷凍します。再加熱する前に解凍してください。ラップをはがしてホイルで覆い、350°F のオーブンで 25 ~ 30 分間、中まで温まるまで焼きます。

栄養成分表(一食当たり)

914カロリー
57グラム脂肪
58グラム炭水化物
43gタンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 8
カロリー 914
1日の摂取量に対する割合*
総脂質57グラム73%
飽和脂肪33グラム164%
コレステロール176mg59%
ナトリウム1738mg76%
総炭水化物58グラム21%
総糖分12グラム
タンパク質43g85%
カルシウム1199mg92%
2mg13%

* 1 日の摂取量(DV)の割合は、食品 1 食分に含まれる栄養素が毎日の食事にどれだけ貢献するかを示します。一般的な栄養アドバイスでは、1 日 2,000 カロリーが使用されます。