夏の始まりは数日後に迫っており、TikTokユーザー季節ごとに、（比較的）栄養価が高く、簡単に作れる爽やかな飲み物を探しています。そこで登場するのが「ヘルシーなコカコーラ」です。名前の通り、この飲み物は従来の缶入りコカコーラのヘルシー版と謳われていますが、本当にそうなのでしょうか？この泡立つ話題の飲み物をテストしてみました。
TikTokユーザーによると@mandyvjones今月初めに「ヘルシーなコカコーラ」のレシピをシェアしてプラットフォーム上でこの飲み物を広めたジョーンズは、この飲み物について、ほぼ毎日この飲み物を作っているピラティスのインストラクターから学んだという。ジョーンズによると、この飲み物は「まさにコカコーラのような味」だという。
「健康的なコーラ」を作る最初のステップは、背の高いグラスに氷を一掴み入れ、バルサミコ酢ジョーンズさんはモデナ産のバルサミコ酢を使った。サラダやフレッシュモッツァレラチーズにかけて食べる濃いタイプのものだ。分量は明かしていないが、甘酸っぱいこの酢を大さじ2杯ほどかけたようだ。
それからジョーンズは、お気に入りの炭酸飲料、グアバ サンパウロ ラ クロワを手に取り、氷とバルサミコ酢のベースを注ぎました。ジョーンズは、特定の飲み物を選んだにもかかわらず、フレーバーに関係なく「どんな炭酸飲料でも」大丈夫だとフォロワーに保証しました。「正直言って、すでにコカコーラのように見えます」と、グラスに炭酸水を注ぎ、飲み物をかき混ぜながら彼女は叫びました。「神に誓って、これはコカコーラのような味で、健康的で、体に良いです。」
ジョーンズの最初のTikTokを見た630万人以上の人々の中には、この飲み物は確かに「爽やか」だという人もいるが、ほとんどの人は、まずくはないがコカコーラとは全く違う味だと指摘した。あるコメント投稿者は「茶色くて泡立っているからといってコカコーラではない」とつぶやいた。
それでも、冷蔵庫にはラクロワの缶が数本と、ブルーオリーブ、このTikTokのトレンドを試してみても損はないだろうと思った。結局のところ、このプラットフォームは私に焼きフェタチーズパスタペストエッグも、今でも時々作ります。BVとパッションフルーツのラクロワを携えて、控えめに言っても、非常に強烈な味のラッシュに備えました。
この飲み物は思ったほどつまらないものではなかったが、甘くて満足できるコーラを飲んでいると勘違いしていたわけでもないことは認める。実際、味は期待通りで、酸味のあるほんのり甘いバルサミコ酢とフルーティーな炭酸水を組み合わせたような味だった。一口飲んだときには炭酸水のフルーティーさが酢に反映されているように感じたが、コカコーラの味はまったく感じられなかった。ジョーンズの約束にもかかわらず、私が飲んだ飲み物にはシナモンやバニラの香りがまったくなかった。これらはコーラに含まれており、コーラが世界で最も人気のある飲み物の1つになるのに貢献した。レタスチップ「健康的なコーラ」はポテトチップスのような味がしないので、本物のコーラの適切な代替品ではありません。
何人かのTikTokユーザーがコメントで指摘したように、ジョーンズの作品は低木のように飲む酢の別名。基本的には、果物、砂糖、酢を混ぜ合わせた濃縮シロップです。リンゴ酢例えば、はシュラブのベースとして最も広く使用されているものの 1 つであり、おそらくこれが、複数のコメント投稿者が「健康的なコーラ」を一部の ACV ベースのドリンクに例えた理由です。コーラのようではないものの、このドリンクは酸味の強いバルサミコ酢ではなく、フルーティーなバルサミコ酢で作るのが一番だと指摘した人もいました。
結論: 私はもう二度と「健康的なコーラ」を自分で作ることはないでしょうが、興味があれば試してみても害はありません。ただ、バルサミコ酢とラクロワには、もっと良い使い方があることを覚えておいてください。前者はサラダにかけたり、グリルした肉の風味付けに使ったり、後者は水だけでは飽き飽きしたときに飲むのがよいでしょう。コーラが飲みたければ、コーラを飲みましょう。砂糖が気になる場合は、次のような天然の砂糖不使用の飲み物を選びましょう。淹れたてのアイスティーまたは他の無甘味料炭酸水の種類。
