ミニトマトを冷凍できますか？

ミニトマトを冷凍できますか？

私たちが知っていることは次のとおりです。

ミニトマト自然のキャンディーです。夏にピークを迎える、生でも調理しても甘くてジューシーで美味しいミニトマト。でもミニトマトは冷凍保存できるのでしょうか？実は一口サイズのミニトマトは冷凍庫に入れるのが簡単で、一年中夏の味を楽しむことができます。ただし冷凍するとトマトの食感が変わるので、冷凍したトマトは調理して食べるのが一番です。ソースまたはスープ新鮮なものよりも、皮が硬いものを選ぶようにしましょう。ミニトマトを購入するときは、皮が硬く、押すとほんの少しへこむ、鮮やかな色のものを選びましょう。1 年を通して旬のミニトマトを楽しむための実用的なヒントをお読みください。

丸ごとミニトマトを冷凍する方法

丸ごとのミニトマトを冷凍するのはとても簡単なので、説明はほとんど必要ありません。洗って、乾かして、冷凍するだけです!

1. ミニトマトを洗って乾かします。
2. トマトを一列に並べます羊皮紙-裏地付きベーキングシート約 2 時間、または完全に凍るまで冷凍します。
3. 転送する冷凍トマト密閉された食品保存容器密封されたビニール袋などに入れて冷凍庫に戻します。

角切りミニトマトを冷凍保存する方法

調理する前にミニトマトをさいの目切りにしたい場合は、後で手間を省くために冷凍する前にさいの目切りにしておくと便利です。

1. チェリートマトを洗って乾かし、さいの目切りにします。
2. 角切りにしたトマトをベーキングペーパーを敷いた天板に一列に並べ、約 2 時間、または完全に凍るまで冷凍します。
3. 冷凍した角切りトマトを密閉できるビニール袋などの食品保存容器に移し、冷凍庫に戻します。

冷凍したミニトマトはどれくらい保存できますか?

冷凍したミニトマトは、腐り始めるまで約 1 年間保存できます。12 か月以内に使い切って、最もおいしいときに楽しみましょう。