ルーシー・バフェット、ガンボの力について語る

ルーシー・バフェットについて

ルーシー・バフェットは、労働者階級の地域でジミー・バフェットの妹として育ちました。自称ジプシーの反逆者である彼女は、数々の不幸に見舞われ、南カリフォルニアへそしてカリブ海に行ったが、最終的に彼女は家に移り、ガンボとハンバーガーの店をオープンした。ルルさんの彼女が46歳のとき。現在、彼女はアラバマ、フロリダ、サウスカロライナに 3 つの店舗を持ち、次のような料理本を数冊出版しています。Gumbo Love: メキシコ湾岸の料理、娯楽、そして楽しい生活を味わうためのレシピ。兄と同じように、ルーシーにも物語がたくさんあり、その中には家族の歴史からいくつかのエピソードが彼の曲に取り入れられています。

ルーシー・バフェットがこのエピソードで語ること

• キーウェストのフランス料理レストランで料理への愛を発見
• おばあちゃんのガンボ
• 3店舗のレストランをオープン
• 料理本の執筆
• 彼女の兄の一周忌
• アラバマ州モービルで育つ
• 兄との生活、
• ルルズを始めます
• 祝日のお祝いについて

ルーシー・バフェットの言葉

「だから、ご存知のように、彼（ジミー）については寂しいことがたくさんありますが、私は彼の人生について悲しくはありません、なぜなら彼はとても素晴らしい人生を送り、私たちにたくさんのものを残したからです。私は彼がまだ生きているかのようにふりをしているだけです」旅行に行くとき、彼はこう言うだろう、「ねえ、一晩来るんだけど、ガンボを作ってくれない？」昔はそんな感じだったので、彼はまだ出てきてそうするつもりだというふりをしていますが、美しい別れをしたので、私の心はとても穏やかです。」

「パスカグーラの祖母はいつも料理をしていました。それはまさに祖母がやっていたことでした。そして私はいつもそこにいて、幼い頃からでも祖母はケーキを作っていて、私は生地を作らなければなりませんでした。私は彼女のキッチンの忙しさが大好きでした。そして、彼女はそこにいる一人のマエストロのようでした。彼女はジミーの有名な曲「キャプテン・アンド・ザ・キッド」のキャプテンの妻です。 」

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