今年もお祭り気分の季節がやってきました。そして今日は、クリスマスビールのすべてに乾杯を言います。ホリデー シーズンには誰もが 1 ～ 2 杯の飲み物が好きで、世界中のビール醸造所が素晴らしい季節のビールを提供してくれるでしょう。
伝統的なクリスマス エールは濃厚で、濃く、スパイスがきいたもので、ここにはそれらのものがたくさんあります。寒い気候と薄暗い夜には、貝殻を温め、頬をバラ色にするビールが欲しくなります。
ただし、クラフトビールの台頭により、興味深い代替ビールもいくつか存在します。
2024年アップデート！昨年のセレクションを徹底的に更新し、2024 年のクリスマスに向けた 8 つの全く新しいビールを以下のリストに掲載します。ストロープワッフルをヒントにしたミルクスタウトをお求めの方でも、ルビーレッドのウィンターウォーマーをお求めの方でも、以下のメニューからあらゆる好みに合うものが見つかります。
これらのビールのほとんどはクリスマス シーズン中にのみ製造されるので、できる限り入手してください。濃くて濃いものは熟成も進むので、今年飲んで来年のクリスマスに味がどのように変化するか見てみてはいかがでしょうか。
お気に入りのクリスマスビールに忘れずに賛成票を投じてください。
最高のクリスマスビール
これまでクリスマスラガーを見たことがなかったので、Orbit のこれを試すしかありませんでした。ジョリー サン ニコは、この醸造所の主力製品であるコルシュのスパイスを加えたバージョンで、飲みやすい 4.8% に保たれています。
見た目は通常のものと変わりませんが、スパイスを加えることで冬の暖かさを感じさせます。重要なのは、ナツメグ、シナモン、オールスパイスが強すぎないように微妙なバランスで配合されていることです。
ヴォルト・シティはクリスマスをテーマにしたビールを8種類以上リリースしており、その中でもホット・アップル・サワーがおすすめですが、ダムソン・プラム・コブラーは僅差でしたので、サワーファンは大喜びです。
さらに、Vault の醸造の魔法により、刺激的な親しみやすいサワー ビールにホット サイダーの風味が加わります。果肉入りの白濁リンゴジュースのような濃厚でジューシーな味わいに、ホットスパイスが効いていて、冷たいのにクリスマスマーケットのような懐かしい雰囲気が漂います。
明るい色のものがお好みなら、19 世紀のスコットランドの醸造伝統にインスピレーションを得たこのストック ペール エールは、今年試飲するのに非常に興味深いお酒です。
見た目は地味かもしれないが、その名にふさわしいこのビールは、軽くてファンキーな酸味で始まり、発酵させたクレメンタインと、典型的なクリスマスの風味をもたらすスパイスのブレンドのおかげで刺激的な味わいが続く。
アミティはプラム＆ヘッジロウポーターにお祝いのひねりを加えました。オリジナルは樽でしか入手できませんでしたが、スター オブ アメジストは樽、缶、樽で入手できます。このプラムポーターはクリーミーな炭酸が心地よく、驚くほど濃厚な茄子の紫色を注ぎます。
華やかなプラムの風味に、ほのかなシナモン、クローブ、ナツメグ、そしてロースト風味などをもたらす複雑な10モルトの香りが伴います。アルコール度数 4.6% は、クリスマスビールの中で最も飲みやすいビールの 1 つです。
「大きくなるか、家に帰るか」という最後通告において、ノルウェーのアムンセンは断固として前者を選択し、このビールがそれを明確に証明している。
あらゆる点で大きく、この樽熟成インペリアル スタウトは、バーボンの香りが強く、刻んだナッツ、シナモン、メープル シロップ、チョコレート、バニラの強い香りが続き、強烈な酒の風味を感じます。
気の弱い人向けのクリスマスビールではありません。これはアムンゼンの数あるクリスマスビールの 1 つにすぎません。
ヨークシャーのノーザン・モンクは、まったく新しいビールを醸造する代わりに、ノーザン・スターと呼ばれるモカポーターのクリスマスバージョンを作っています。
コアレンジのビールにお祝いのひねりを加えたこのビールには、チョコレート、シナモン、バニラの香りが加えられています。濃くておいしくて甘いけれど、あまりスパイスがきいていないビールがお好みなら、これがぴったりです。
レッドエールは通常、クリスマスビールの世界では取り上げられませんが、Elusive Brewingは一見不可能と思われることを実現し、クリスマスビールの味わいをビールに変えました。
クリムゾン キャロルの香りは、チョコレートとバニラがたっぷりの、まさにお祝いのチョコレート ケーキのような香りです。味はキャラメリゼしたナッツとほぼ同じで、アルコール度数 5% でアルコール度数が高く、複数個食べても大丈夫です。
Elusive には、パネットーネ ポーターである Santa's Stomp という別のクリスマス ビールもあります。
ベルギーのクリスマスはオリジナル バージョンからさらにパワーアップし、アルコール度数が 7.8% になり、さらにエレガントで光沢のあるゴールドのラベルが新しくなりました。
強いだけでなく、より濃く、より風味豊かになります。クローブとバナナの大きなベルギー産エステルは、チョコレート、コーヒー、ナッツ、キャラメルの香りをもたらすモルトの複雑な層を持つドライフルーツとともに際立っています。
添加物は一切なく、ただ醸造の腕前だけを持っています。
クリスマスのジンジャーブレッドハウスのファンは、ランナウェイ ブルワリーとアルコール度数 6.2% をうまく隠しているこのスタウトのおかげで、ジンジャーブレッド ハウスを作りながら液体の形で飲むことができます。
ミルクスタウトではないので甘すぎることはありませんが、フルボディでクリーミーな食感があり、根生姜、メース、クローブ、シナモンの組み合わせが季節にぴったりです。
ドイツの伝統的なクリスマスパンは、クリスマスビールを飲むのに最適な食材ですが、あまり選ばれることはありません。幸運なことに、クラウドウォーターはブリックブルワリーから引き継いでシュトーレンスタウトを製造しました。
マシュマロの香りが強く、これがたっぷりのドライカラントやその他のフルーツ、わずかなナッツの風味、軽いスパイスとローストしたモルトの風味とともに続きます。甘さが消えてドライな仕上がりになり、非常に味わい深い味わいになります。幸いなことに、5% ではセッション可能です。
アドナムズは、150 年にわたる伝統を活かして、冬に温かいエールを醸造しています。このお祝いのビールは豊かなルビーレッドを注ぎ、クリスマスの時期にぴったりの色をしており、見た目もこれ以上に魅力的なものはありません。
ナッツのような風味とフルーツ、チョコレート、ローストしたコーヒー豆のほのかな風味が組み合わさった豊かで深い味わいです。秘伝のスパイスブレンドがこのモリッシュなビールを仕上げており、度数 4.5% で驚くほどおしゃれです。パブ・オン・カスクでこれを見たら、どうすればいいかわかるでしょう。
インペリアル ミルク スタウトは通常クリスマス ビールではありませんが、ブリュー ヨークはオランダの御馳走であるストロープワッフルにインスピレーションを得たこのビールでクリスマスビールを実現しました。
中途半端なやり方ではなく、アルコール度数 8.5% の大きなビールなので、体を温めるのに十分な量のビールです。乳糖を含む濃厚でクリーミーな味わいで、ビスケットベースとシナモンのほのかなシロップ状のキャラメルの甘さがたっぷりです。
ブリュー ヨークのクリスマス シリーズには、アップル アンド シナモン サワーと低アルコール度のフロレンティーン ミルク スタウトも含まれています。
ミンスパイほどクリスマスの軽食といえるものはありません。エルーシブは、この象徴的なベーカリーのお菓子を、最も伝統的なクリスマスのビール スタイルであるバーレーワインに仕立てました。
このアルコール度数 9% のしっかりとしたバーレーワインには、オレンジ、レモン、ミックス スパイスが加えられ、それとわかるミンスパイの風味があり、モルトが大量のドライ フルーツを提供します。ナイトキャップであろうとなかろうと、本当にごちそうです。Elusive の Lebkuchen Stout が 2022 年にも登場します。
私たちの古いお気に入りの 1 つが休止期間を経て、新しい缶デザインとそれに合わせた新しいレシピとともに戻ってきました。金のトナカイが恋しいとはいえ、このバージョンがこれまでで最高だと思います。
どこでも見つけることができる最高のプラムポーターの 1 つで、ジャミーな甘さとわずかに酸味のあるプラムが詰まっていますが、これはわずかに焦げたトースト、ダークチョコレート、ほのかなスモークのフレーバーをもたらすモルトと完璧にバランスが取れています。
このシリーズには、クリスマス フィズ、ゲストがビールだとは気づかないと思われるおいしいクランベリーとオレンジのサワー、ダブル エスプレッソ マティーニ シェイクも含まれます。
プラム プディングはこのリストの常連ですが、ワイパー アンド トゥルーは、レモンの皮とシナモン、フレッシュなホップの香りを含む 2022 年の新しいレシピを発表しました。
今年の主な変更点は、主にプルーンからプラム、チェリー、ブラックカラントへの切り替えです。その結果、リッチでトーストで滑らかですが、フルーツのジャムのような酸味が完璧にバランスが取れています。
あらゆる種類のクリスマス料理とよく合います。
Anspach & Hobday は以前は Pfeffernüsse Saison を製造していましたが、現在はこの頑丈なバージョンに置き換えられています。
滑らかなチョコレートのようなスタウトの上に、主にシナモンやジンジャーなど、味覚を刺激するさまざまなスパイスを加えた有名なドイツのクリスマスビスケットの風味が楽しめます。
今年はアルコール度数が 0.5% わずかに下がったので、より飲みやすくなりましたが、風味が失われることはありません。
1997 年にまで遡る伝統を持つヴィンテージ エールは、クリスマス ビールの中で最も長く続いているビールの 1 つで、毎年レシピが調整されるため、同じものは 2 つとありません。
このバーレーワインスタイルのエールは、ドライフルーツ、スパイス、ナッツなどのお祝いの風味がいっぱいです。ブランデーに浸したグラスに入ったクリスマスケーキで、実験的なホップの品種に柑橘系のひねりを加えたものです。
新鮮に飲むために 1 つ購入し、ボトルの中でヴィンテージ エールが何年も熟成するにつれて少なくとも 1 つ購入することをお勧めします。
もう少し軽いものをお望みの方は、ブリストルのアーバー エールズが提供するこの季節限定のペール エールをお試しください。イタリアの甘いパンの風味をレーズンとレモンとクレメンタインの皮で再現しています。
刺激的で苦いですが、バニラがケーキのような甘さをもたらしてバランスをとります。そして一番いいことは？アボールのトールボーイパイント缶に入っています。
ブリュー ヨークでは今年もクリスマス ビールを取り揃えており、このサワーは珍しい季節限定のお酒になります。クランベリーとチェリーに体を温めるシナモンを加え、この醸造所で最も人気のあるサワーの 1 つをお祭り気分にアレンジしたものです。
クリスマスビールはポーター、スタウト、バーレーワインである必要はないという証拠ですが、バーボン樽で12か月間熟成させたピーナッツ、ピーカン、メープル、バニラのインペリアル ミルク スタウトであるBA ナイトメア オブ ブリュー ヨークにも注目してください。
伝統的なベルギービールのお祝いバージョンはいかがですか?濃い琥珀色で、濃厚な泡状の泡ができます。レフは通常のアルコール度数 6.6% を維持していますが、ボトルを沈めてしまうのは心配するほど簡単です。
このビールは他のビールに比べて微妙な風味があるため、クリスマス エールを初めて飲む場合に最適です。中心には独特のベルギースタイルが残っていますが、十分なフルーツとスパイスがあり、お祭り気分を盛り上げます。
Leffe - Winter の 6L パーフェクトドラフト樽も、以下から入手できます。パーフェクトドラフトストア。
ハーベイズは、バーレーワイン スタイルのこの真の古典的なクリスマス エールで、25 もの賞を受賞しています。そして 2022 年は、楽しい気分を味わえる、より大きな 500 ml ボトルになりました。
深みのあるマホガニーで、少し赤ワインのような香りがします。リッチなものをお探しなら、グラスに入ったクリスマス プディングのようなもの、スパイス、ビスケット、ドライ フルーツ、お酒がおすすめです。これ以上何を望むでしょうか？
- 友人にご褒美をあげてみてはいかがでしょうか今年のクリスマスは？
