観客を満足させる9x13感謝祭のベスト50のサイドメニュー

感謝祭のディナーに関して言えば、食事の真の主役は料理人ではないことは誰もが知っています。単独ですが、側面。サツマイモのキャセロールからコーンブレッド ドレッシング、マカロニ アンド チーズまで、感謝祭を成功させるおいしいレシピ選びをお手伝いします。

それが理由ですサザンリビング私たちのお気に入りの 9x13 をいくつかまとめましたそうすることで、休日をできるだけハンズフリーで事前に準備できるようになります。これらのレシピは、大家族の集まりを主催したり、パーティにサイドメニューを持ってきたりする人のためのメニューを完成させます。。感謝祭は感謝の気持ちがすべてであり、これらの側面に対して大いに感謝することをお約束します。

ロブ・カルペッパー。フードスタイリスト:チェルシー・ジマー。アシスタントプロップスタイリスト: Josh Hoggle

インゲンのキャセロールなしでは、感謝祭のスプレッドは完成しません。材料が 5 つだけなので、簡単に作って大勢で楽しめます。

フレッド・ハーディ二世。フードスタイリスト: エミリー・ネイバーズ・ホール。小道具スタイリスト: クリスティーナ・ブロックマン

クリーミーなソースとバターたっぷりのクラッカーのトッピングで知られるこのような古典的なスカッシュキャセロールは、南部の家族のお気に入りです。感謝祭の付け合わせとしても最適で、9x13 の皿に盛れば、どんな集まりでも大活躍します。肉とスリーのサイドメニューとして選ばれることが多いですが、それだけでも十分ボリュームがあります。

ケイトリン・ベンセル。フードスタイリスト:トリー・コックス

退廃的でリッチ、これが「100万ドル」キャセロールと呼ばれるのには理由があります。噛むたびにチーズの風味があり、風味があり、バターのような味わいです。これは感謝祭の本のおかずになります。

ジェン・コージー、フードスタイリスト: ジュリアン・ヘンサーリング、小道具スタイリスト: ジュリア・ベイレス

スカッシュキャセロールとコーンブレッドドレッシングのこのおいしいマッシュアップは、通常のドレッシングレシピの素晴らしい代替品です。

アトニス・アキレオス。プロップスタイリング:ケイ・E・クラーク。フードスタイリング:チェルシー・ジマー

私たちは普通のものが大好きです、しかしマッシュポテトキャセロールは一歩上です。このレシピの表面の炙り焼きは、滑らかでクリーミーな内部とのコントラストがあり、何度でも食べたくなる風味と食感を実現しています。

写真家:ステイシー・K・アレン。フードスタイリスト: ルース・ブラックバーン、小道具スタイリスト: クリスティーナ・デイリー

クラシックなら絶対に失敗することはありません。南部人は、この料理があらゆる休日の食卓に必ずあると固く信じており、感謝祭も例外ではありません。ホワイトチェダーとイエローチェダーの両方と少量の玉ねぎで作るこのレシピは、ステップ2までは前日までに作っておくことができます。

ケイトリン・ベンセル。フードスタイリスト:トリー・コックス

側面がスカラップ状になっているよりも伝統的なものになるでしょうか?私たちはそうは思いません。冷凍コーン、バタークラッカー、マヨネーズを使ったこの料理は、私たちを家庭的な気分にさせてくれます。

モーガン・ハント・グレイズ、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト: シェル・ロイスター

ブラウン シュガー、ソルガム シロップ、バーボン、バターを使用すると、これらのサツマイモは非常にリッチで退廃的なものになります。ローズマリーをケチらないでください。それは料理をまとめます。

ケイトリン・ベンセル。フードスタイリスト:トリー・コックス

金色のパン粉をトッピングしたチーズ風味のコーンとスカッシュのキャセロールで、休日のテーブルに野菜をたっぷり加えましょう。

ケイトリン・ベンセル。フードスタイリスト:トリー・コックス

この大勢の人が喜ぶコーンブレッド キャセロールで、コーンブレッドと滑らかでクリーミーなクリームコーンを組み合わせてください。箱から始まります感謝祭のスプレッドに最適なサイドディッシュになります。

ジェン・コージー、フードスタイリスト: アナ・ケリー、小道具スタイリスト: ジュリア・ベイレス

トマト プディングは、古典的なパン料理の風味豊かなバージョンです。ブラウンシュガーが、トマトソースの風味、ハーブ、サワードウブレッドの風味を高めます。上に乗った新鮮なトマトは、残りの感謝祭のごちそうの素敵なアクセントになります。

ウィル・ディッキー。プロップスタイリング:クリスティーナ・デイリーフードスタイリング:リション・ハナーズ

この料理のとろとろとろとろの美味しさは単なる偶然ではありません。風味豊かなベーコン、白いチェダーチーズとグリュイエールチーズ、そしてパン粉のトッピングという、実証済みの味のバランスです。スイートコーン粒とネギ。そしてスパイシーなドライマスタードとカイエンペッパー。

ケイトリン・ベンセル。フードスタイリスト:トリー・コックス

常に持っていると良いですお尻のポケットに入れて持ち歩くのに最適です。チーズとブロッコリーの味わいはもちろん、カリカリのクラッカーもトッピングされています。

エミリー・ローラエ / サザン・リビング

このコーン プディングは、その繊細でデザートのような品質が気に入っており、また食べたくなります。この料理は 3 ~ 4 日前に作っておくこともできますが、(何らかの奇妙な理由で) 残り物がある場合は、最長 1 か月間冷凍保存することができます。

ビクター・プロタシオ;プロップスタイリング:ジニー・ブランチ・ステリング。フードスタイリング: エミリー・ネイバーズ・ホール

芽キャベツは感謝祭の定番料理ではないかもしれませんが、このレシピは考え直してくれるでしょう。このキャセロールは 3 日前までに作り (ステップ 4 まで準備)、提供する日にトッピングを加えて焼きます。

ベス・ドレイリング・ホンツァス。スタイリング:エイミー・バーク

正直に言うと、ジャガイモとチーズがすべてを良くしてくれます。わずか 20 分間の実作業が終わったら、あとは座ってオーブンに調理を任せましょう。ジャガイモに均一に火が通るように10分ごとに軽くかき混ぜ、最後にチーズの層を加えて焼き色をつけることをお勧めします。

ビクター・プロタジオ。フードスタイリング: メリッサ・グレイ;プロップスタイリング:オードリー・デイヴィス

このレシピは、シェフ兼レストラン経営者のケルシー・バーナード・クラークの曽祖母のキッチンから得たものです。クラーク氏がこのレシピを守り続けるのには理由があります。おいしいだけでなく、この料理を組み立てるのも同じくらい簡単です。

グレッグ・デュプリー、フードスタイリスト: ミカ・モートン、小道具スタイリスト: キャスリーン・ヴァーナー

食物アレルギーのあるゲストはこのコーンブレッド ドレッシングを気に入るでしょう。他の人はグルテン フリーだと分からないでしょう。

ローリー・W・グレン

1993 年のお気に入りで、今でもホリデーシーズンのローテーションに入っているこのレシピは、風味豊かなコーンブレッド、香りのよいハーブ、そしてもちろん定番のグリッツで構成されています。ドレッシングを合わせる2日前にグリッツを作っておくと、感謝祭の準備の時間を短縮できます。

写真: ビクター・プロタシオ;プロップスタイリング:ジニー・ブランチ・ステリング。フードスタイリング: エミリー・ネイバーズ・ホール

鋳鉄フライパンで調理した自家製コーンブレッドを使用したこのドレッシングは、伝統に忠実です。古典的なドレッシングの食感を実現するには、食べる前にコーンブレッドを 2 日間乾燥させてください。

ビクター・プロタジオ。フードスタイリスト:トリー・コックス。小道具スタイリスト: ヘザー・チャダック・ヒレガス

通常、セイボリーとサツマイモは休日には組み合わせられませんが、この料理はおいしいと言うときは信じてください。トッピングにパルメザン ハーブのシュトロイゼルをふりかけたこのレシピは、砂糖を一切加えずに伝統的なサツマイモのキャセロールで私たちが大好きな味を再現しています。

フォトグラファー: アリソン・ミクシュ / フードスタイリスト: ルース・ブラックバーン / 小道具スタイリスト: クリスティーナ・ブロックマン

こういった繊細な海塩をふりかけたものは大勢の人を喜ばせますが、あまりにも多く残してしまうことを期待しないでください。 9x13 に 24 個収納できるのは良いことです。

アリソン・ミクシュ、フードスタイリスト: カレン・ランキン、小道具スタイリスト: ジョシュ・ホッグル

マカロニ&チーズはそのままでも美味しいですが、ベーコンを加えるとさらに格別な味わいになります。このリッチな料理は、お腹を空かせたゲストに提供し、満腹させるのにも最適です。

ビクター・プロタジオ。プロップスタイリング:ジニー・ブランチ・ステリング。フードスタイリング: エミリー・ネイバーズ・ホール

このリストには他にもこの料理の選択肢がありますが、私たちは古典的なフライドオニオンの缶詰バージョンを決して敬遠しません。事前にベースを作り、トッピングを追加して、提供する準備ができたら焼きます。

ヘクター・マヌエル・サンチェス

新しい家族のお気に入りを見つけてください。このボリュームたっぷりのレシピは、古典的なものに歓迎のひねりを加えていますサツマイモとチーズのパルメザン カスタードを添えて。厚切りベーコンが8枚入っているのでさらに濃厚です。

ステイシー・K・アレン。小道具: ジュリア・ベイレス;フードスタイリスト:チェルシー・ジマー

このカリフラワーキャセロールのレシピには、複数のチーズ、ベーコン、チャイブ、サワークリームなどの風味が注入されています。それは感謝祭の観客全員のための、軽くてたっぷり入ったベイクドポテトのようなものです。

グレッグ・デュプリー

テーブルに牡蠣のキャセロールがなければ感謝祭とは言えない家族もいます。今年これを試したいなら、この料理の古典的なアレンジ以外に探す必要はありません。私たちのテストキッチンはいくつかの改良を加え、これまでで最高のバージョンであると考えられるものを思いつきました。それは、濃厚なパルメザンクリームソースで焼き上げ、バター風味のパン粉をトッピングした、ふっくらとした牡蠣です。

ヘクター・マヌエル・サンチェス

風味豊かなファンに人気のサイドディッシュを組み合わせました。、カリフラワー、野菜を賑やかな食事の伴奏に加えます。このキャセロールは、ベジタリアンのメインディッシュまたはサイドディッシュとして最適です。

Victor Protasio、フードスタイリスト: Chelsea Zimmer、小道具スタイリスト: Christine Keely

群衆を驚かせたいなら、これが打開策です。見た目が豪華なだけでなく、メレンゲのトッピングには、マシュマロよりも糖質がはるかに少ないという利点もあります。

写真家: ブリタニー・コナリー;小道具スタイリスト:クリスティーナ・ブロックマン。フードスタイリスト:カレン・ランキン

セージ、タマネギ、セロリの古典的なフレーバーに合わせた伝統的なコーンブレッド ドレッシングが必要な場合は、当店が最適です。のレシピをご用意しました。をベースにしていますが、代わりにお好みのコーンブレッドを代用することもできます。

ケイトリン・ベンセル。フードスタイリスト:トリー・コックス

便利なキャセロールの形でたっぷり入ったベイクド ポテトを大勢の人に贈りましょう。この心地よいチーズ風味の料理は、前日に準備して、焼かずに冷蔵庫で冷やすことができます。オーブンに入れる前に、キャセロールを室温に戻してください。

コートニー・ウェスト

古典的なコーン プディング キャセロールのこのバージョンは、フォンティーナまたはスイス チーズで作られ、超クリーミーで少しシャープな料理です。特製チーズのほかに、この心地よいキャセロールの材料はすべて非常に基本的なものです。ハーフアンドハーフと卵がカスタードのようなベースを提供し、新鮮なチャイブとタイムが少し明るさを加えます。

Victor Protasio、フードスタイリスト: ルース・ブラックバーン、小道具スタイリスト: リディア・パーセル

丁寧なスライスや繊細な盛り付けから解放されるポテトレスグラタンです。唯一のコツは、グラタンが水っぽくならないように、濃厚なチーズソースを煮ることです。食べる前に10分間放置してください。

写真:Caitlin Bensel、フードスタイリング:Emily Nabors Hall

スカラップポテトを肉厚にアップグレードして、食欲を満たしましょう。このレシピでは、ホリデーハムとは別に取っておくことができる8オンスの豚肉を使用します。それ以外の場合、これは非常にシンプルで古典的なレシピで、うるさい人にも喜ばれます。

ケイトリン・ベンセル。フードスタイリング:トリーコックス

私たちは、この感謝祭のお気に入りに南部風のひねりを加えます。。だし汁やスパイスを吸収できる、開いた柔らかいパン粉を使用した柔らかい白パンを使用してください。数日前にパンをトーストし、密閉容器に保管しておくと、早めに始めることができます。

ケイトリン・ベンセル。フードスタイリング:トリーコックス

感謝祭では、デザートに分類される料理の多くが付け合わせとして許されます。この甘いフルーツとオーツ麦のクランブルは確かにどちらの解釈もできますが、酸味のあるクランベリーが七面鳥にぴったり合うと思います。

エミリー・ローラエ/サザン・リビング

このほんのり甘いカスタードコーンプディングは、何十年にもわたって読者のお気に入りです。材料は 8 つだけで、実践時間もほとんどかからないこのレシピは、忙しい料理人にとって夢のようなものです。生のトウモロコシの代わりに、冷凍のホールカーネルコーンまたは缶詰のシューペッグコーンを水気を切って使用します。

アントニス・アキレオス。プロップスタイリング:キャスリーン・バーナー。フードスタイリング:エミリー・ネイバーズ・ホール。

このレシピは、牡蠣の新鮮で塩味を重視し、砕いたクラッカーでシンプルに引き立てたい人向けです。オイスターキャセロールは何十年もの間、感謝祭南部の食卓を飾ってきました(私たちは1967 年に遡ります)。レシピによっては、あらゆる種類の追加材料を使用するものもありますが、このレシピでは基本的な材料にまでこだわっています。

ケイトリン・ベンセル。フードスタイリスト:トリー・コックス

この人気のハッシュブラウンキャセロールが休日のディナーに招待されないことはありません。チキンスープの缶詰クリームでクリーミーに作り、コーンフレークをまぶして歯ごたえを加えたこの心安らぐ料理は、感謝祭のメニューとよく合います。

ヘクター・マヌエル・サンチェス。スタイリング:キャロライン・M・カニンガム

このキャセロールは、たくさんの野菜、米、スパイス、カリカリのクルトンを使って、いくつかのおかずの味を 1 つにまとめたものです。スライムを抑えるためにオクラを大きめに切ります。

ケイトリン・ベンセル。フードスタイリスト:トリー・コックス

このユニークな料理をよく知らない人は、ぜひ知っておく必要があります。このシンプルだが楽しいサイドを作るには、甘い玉ねぎ、スモークゴーダ、マイルドチェダー、バター、ハーブが必要です。

モーガン・ハント・グレイズ、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト: シェル・ロイスター

ブラウンシュガー、バーボン、ローズマリー、カイエンペッパーで作ったソルガムグレーズでサツマイモを柔らかく調理し、バランスのとれた味わいに仕上げます。均等に調理するコツは、焼いている間、20分ごとにジャガイモをかき混ぜることです。

ビクター・プロタジオ。プロップスタイリング:メアリー・クレイトン・カール。フードスタイリング: エミリー・ネイバーズ・ホール

マカロニ&チーズに輝きを与えましょう。ローストトマトのトッピングは大人を魅了し、子供たちは昔からのお気に入りがビュッフェにあることに満足します。

ハンナ・ジマーマン / サザン・リビング

マッシュポテトがなければ感謝祭とは言えません。この作り置きバージョンは最大 2 日前までに作ることができるので、トルコの日は他のことに集中できます。準備したキャセロールを焼く前に室温で30分間放置するだけです。

リンダ・プリエーゼ。プロップスタイリング:ケイ・E・クラーク。フードスタイリング:トリーコックス

卵黄とクリームがこのポテトキャセロールに超クリーミーさを与えます。バター、ホワイトチェダーチーズ、パルメザンチーズを加えて、チーズ感をさらに高めます。一口食べれば、散財する価値があることがわかります。

ヘレン・ノーマン

これ常識を覆す、典型的な冷たいピクニックのようなものではありません。温かい状態で提供されるこのキャセロールは、ポテトサラダとグラタンを組み合わせたものです。クリーミーなポテトにチーズ、ベーコン、スペイン産オリーブを加えるとさらに美味しくなります。

アントニス・アキレオス。フードスタイリスト: ルース・ブラックバーン

これらはあなたの典型的な側面ではありませんが、休日には何でもあります。そして、ベーグルの調味料をすべてトッピングした甘じょっぱいハムスライダーのキャセロール料理に疑問を抱く人はいないでしょう。

アントニス・アキレオス。プロップスタイリング:キャスリーン・ヴァーナー。フードスタイリング: エミリー・ネイバーズ・ホール

この料理は、コーンブレッド ドレッシング、コーンブレッド、スフレなど、感謝祭の伝統的なサイドメニューをいくつか組み合わせたものです。プリンのような粘稠度があり、他の休日のお気に入りとよく合います。