しかし、これらの品目は依然として試食委員会の審査に合格する必要があります。
フェリックス・ミジオニコフ/ゲッティイメージズ
新商品が続々登場トレーダージョーズだが、人気食料品店チェーンの関係者から直接、（願わくば）近日発売予定の商品のプレビューを聞けることはあまりない。しかし、トレーダージョーズ店内ポッドキャストでは、TJ の従業員で共同司会者のマーケティング担当副社長マット・スローン氏とマーケティング ディレクターのタラ・ミラー氏が、カリフォルニア州の高校生数名をゴールデン ステートの Trader Joe's オフィスに招待しました。各校の Trader Joe's クラブに参加しているこれらの生徒たちは、施設の見学 (テスト キッチンを含む) と、試食パネルで良い結果が出れば店頭に並ぶ可能性のあるいくつかの商品の試食を楽しみました。
ツアー中、ミラー氏はトレーダージョーズがどのように製品をテストし開発しているかについても少し説明しました。新製品の開発について、彼女は次のように話しました。「店舗のスタッフから [アイデアについて] 電話がかかってくることもあります。外部のベンダーから連絡が来ることもあります。また、当社の製品開発チームが世界中を旅してレストランを訪れ、さまざまな食品メーカーと会い、製品を開発することもあります。」
ミラー氏は、年間を通じて新製品を生産するために、TJ では毎週試食会を開催し、どの商品が店頭に並ぶにふさわしいかを判断していると指摘した。「製品が少なくとも 70 パーセントの票、つまり圧倒的多数の票を獲得した場合、試食会を通過とみなされ、試食会から店頭に出すプロセスが始まります。これは長いプロセスになることがあります。」
「当社は平均して年間365以上の新製品を導入しています」とスローン氏は付け加え、チームが最近、2023年のホリデーシーズンに向けて70以上のアイテムを含む祝祭的な試食パネルを主催したことを指摘した。
では、この幸運な高校生たちは何を試食できたのでしょうか？試食した商品は「製造中」で、重要な試食会に送られる準備がほぼ整っていますが、まだその重要な段階には達していません。下にスクロールして、どの新商品を試食できるか見てみましょう。かもしれないお近くのTrader Joe'sでぜひご覧ください!
ピーナッツブリトル
長年トレーダージョーズの買い物客覚えているかもしれませんが、このチェーン店は10年ほど前にこのスイーツの独自バージョンを販売していましたが、ここ数年は姿を消していました。今、それはカリカリのスナック近々再発売されるかもしれません。これらの初期のレビューが何らかの指標となるなら、これはヒットするかもしれません。ある学生は「とてもおいしい」と言い、別の学生は「[異なる]味の間の良いバランス」を提供してくれると言いました。
オーストラリアのリコリス
アメリカ産のリコリスと違い、オーストラリア産のリコリスは、小麦粉と糖蜜を混ぜて作られているため、独特のリコリス風味とスモーキーで土っぽい香りがします。スローンさんが指摘したように、このリコリスには 2 つのフレーバーがあり、「シャーベット フィズ」も入っています。緑のリコリスは中心に青リンゴが入っており、赤のリコリスにはラズベリー フィズが入っています。学生たちは、緑と赤のどちらのリコリスの味がおいしいか意見が分かれましたが、全体的には非常に肯定的な意見でした。「どちらもおいしかったです」と、ある学生は言いました。
バナナムースケーキ
次のようなアイテムのおかげでバナナブレッドそしてバナナプリンどうやら、黄色いフルーツがデザートに侵入しているようです。バナナ トレンドに対するトレーダー ジョーの最新の回答は、バナナの形をしたバナナ ムース ケーキにほかなりません。このケーキは、黄色いフォンダンで包まれたバナナ ムースが特徴です。「これは、今まで試した中で一番のお気に入りです」と、ある学生は断言しました。デザートの中身は気に入ったものの、外側は気に入らなかったという学生もいました。「ちょっとキャンドルのような感じでした... 黄色がほとんどワックスのようでした。」
ブルッククラスター
TJ の人気商品 Brookies にヒントを得たこの Brookie Clusters は、Brookie (ブラウニーとクッキーが半分ずつ) と Turtle Candy を組み合わせたような商品です。ある学生は「この商品なら 1 袋丸ごと一気に食べてしまいますが、『Brookie』 という名前は誤解を招きやすいと思います。これは Brookie Cluster ではありません。キャラメルとサクサク感はありますが、ブラウニーは入っていません」とコメントしています。これに同意する学生も何人かおり、中にはこのお菓子を Turtle Candy と直接比較する学生もいました。名前はさておき、ほぼすべての学生がこの商品は最高だと同意しました。
シュリンプポップス
"これは前菜のような料理「ベトナム産です」とスローンさんは説明する。エアフライヤー試食の前に、この料理のプロは「三角形のエビ団子のような春巻き」と付け加えた。ベトナムのエビポップは通常、ピーナッツソースと一緒に提供されるが、この商品にはその調味料については何も触れられていなかった。
